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Recettes - Poulet portugais - Poulet.ca
Poulet portugais
Conçu pour les PPC par Monda Rosenberg
Qui n'aime pas ces poulets très épicés des restaurants barbecue churrasco? Voici une façon très facile de reproduire ce gout accoutumant sans quitter votre cuisine. Et nous avons coupé le gras qui vient avec les poulets à emporter parce que nous avons utilisé du poulet sans peau. Vous pouvez cuire le poulet au four ou sur le...
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Recettes - Poulet rôti simple à la sauge, à l’ail et au ...
1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive
1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel de mer
1/4 c. à thé (1,25 ml) de poivre noir, fraîchement moulu
1/2 c. à thé (2,5 ml) de paprika, doux ou fumé
2 c. à soupe (30 ml) de sirop d'érable
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Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Retirer les abats et le cou de la cavité du poulet....
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Temps de cuisson
Temps de cuisson
Peu importe ce que vous préparez, la salubrité des aliments va plus loin que se laver les mains. Vous trouverez ici des informations qui vous permettront de protéger votre famille des maladies d'origine alimentaire.
La sécurité n'est pas le seul aspect du temps de cuisson. La plupart des Canadiens ont tendance à...
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Recettes - Recette simple de poulet aux champignons, au ...
1 tasse (250 ml) d'oignon rouge, coupé en dés
5 tasses (1,25 l) de champignons, bruns, frais, tranchés
1 c. à thé (5 ml) de zeste de citron, frais
3 c. à soupe (45 ml) de jus de citron, frais
1/3 tasse (75 ml) de marjolaine ou de persil frais, haché
1/3 tasse (75 ml) d'oignons verts (partie verte), frais, tranchés finement
1/4 tasse (60 ml) de fromage parmesan, râpé
2 poitrines de...
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Recettes - Recette rapide de poulet thaïlandais facile à ...
Recette rapide de poulet thaïlandais facile à préparer
Conçu pour les PPC par Monda Rosenberg
Souvenez-vous de cette recette lorsque vous voulez préparer rapidement un repas rempli de saveurs. Tout ce qu'il faut c'est du riz et un légume vert d'accompagnement - du pak-choï cuit à la vapeur; des haricots verts conviennent très bien aussi.
Ingrédients
4 poitrines de poulet sans peau et désossées
ou
1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya
1 c. à soupe (15 ml) chacun de sucre et d'huile de sésame
2 c. à thé (10 ml) chacun de...
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Recettes - Poulet thaïlandais au beurre d’arachide de ...
Poulet thaïlandais au beurre d'arachide de Simon Raybould
Simon Raybould
Ce sauté épicé glacé aux arachides se méritera sa place au sein de votre livre de recettes. Il est extrêmement facile à apprêter puisqu'on utilise des ingrédients simples comme le beurre d'arachides et la sauce soya. Les restants peuvent facilement être réchauffés.
Ingrédients
4 poitrine(s) de poulet désossée(s) sans peau, coupé(e)(s) en lanières minces
2 tasses (500 ml) riz blanc
4 tasses (1 l) eau
3 c. à soupe (45 ml) sauce soya
2 c. à soupe (30 ml) beurre d'arachide, crémeux
2 c. à thé (10 ml) vinaigre de vin blanc
1/4 c. à thé (1,25 ml) poivre de...
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Recettes - Cari de poulet rapide - Poulet.ca
Cari de poulet rapide
Cette recette versatile peut prendre différentes formes, tout dépendant des légumes et du liquide utilise. Elle est rapide à préparer et idéale pour un soir de semaine.
Ingrédients
2 tasses (500 ml) poitrines de poulet désossées sans peau, cuites, hachées
2 c. à soupe (30 ml) huile d'olive
1 tasse (250 ml) oignons, coupé en dés
2 gousses ail, émincées
1 c. à...
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Sauté de poulet thaïlandais aux poivrons et au lait de ...
Recettes
Sauté de poulet thaïlandais aux poivrons et au lait de coco de Larry Poirier
Ce sauté est simple à préparer mais complexe en saveur, grâce à la pâte de cari thaï et au lait de noix de coco. Pour y donner encore plus de goût, faites cuire le riz dans le lait de noix de coco aussi!
Ingrédients
1 lb (0,5 kg) poitrines de poulet, désossées, sans peau, coupées en lanières
1 boîte lait de noix de coco en conserve, non sucré
1 1/2 c. à thé (7,5 ml) pâte de cari à la thaïlandaise
1 poivron...
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Recettes - Poulet aux asperges et au fromage de chèvre ...
1 morceau de papier sulfurisé
1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive
1/2 lb (0,3 kg) de poitrine de poulet désossée, sans peau
1/2 tasse (125 ml) de poireaux, coupés en tranches
1/4 poivron rouge, coupé en tranches
2 champignons, coupés en tranches
2 tiges d'asperges, coupées en petits morceaux
2 c. à soupe (30 ml) de fromage de chèvre 21 % MG, doux, émietté
1/2 c. à thé (2,5 ml) de...
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Recettes - Patates douces frites et pépites de poulet au ...
1 lb (0,5 kg) poitrine(s) de poulet désossée(s) sans peau
2 c. à soupe (30 ml) moutarde Dijon
2 c. à soupe (30 ml) lait 2 %
1/4 tasse (60 ml) chapelure, sèche, fine
3 c. à soupe (45 ml) fromage romano, finement râpé(e)(s)
1/4 tasse (60 ml) farine de blé entier
1/2 c. à thé (2,5 ml) poudre d'ail
1/2 c. à thé (2,5 ml) origan, séché(e)(s)
4 tasses (1 l) patate(s) douce(s), pelées, coupées en bâtonnets comme des frites
1/4 tasse (60 ml) huile d'olive
1 c. à thé (5 ml) paprika doux
1 c. à thé (5 ml) poivre
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