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La Gauloise:     

La Gauloise dorée représente la race la plus proche en forme, taille et coloris du coq sauvage bankhiva duquel descendent toutes les races de volailles. C'était une volaille qui était présente partout en France, et notamment en Bresse où elle a acquis une notoriété particulière.

Origine et caractéristiques générales.

C'est l'une des plus vieilles races...

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