Nos conseils pour choisir et préparer sa volaille pour Noël

Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ Chapon, pintade, dinde, figurent en bonne place sur les tables des repas de fêtes. Philippe Toinard, chroniqueur gastronomique de BFMTV, livre ses conseils pour réussir vos recettes. Label rouge et bio sont à privilégier mais si vous vivez en dehors des grandes agglomérations, acheter directement à un producteur peut être une bonne solution économique. Pour attendrir la viande, il existe différentes méthodes qui varient en fonction du type...

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Par : BFMTV

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