Vidéos sélectionnées pour le thème : elevage bio ile de france
→ 5 Vidéos
Voir également 9 Articles pour ce thème
De l'élevage aux assiettes des jeunes franciliens
Un court-métrage réalisé par Lumières des Cinés et le GAB Ile de France, sur l'élevage en bio, la filière de transformation du yaourt bio d'Ile de France et la faisabilité de s'approvisionner en bio local pour la restauration collective. L'élevage en Ile de France est en déclin (5 éleveurs au moins par an n'ont pas de repreneurs). Une solution : convertir sa ferme en bio ; problème : pour l'instant le lait n'est pas valorisé en bio. Pour régler ce problème, un atelier de...
Par : GAB Ile de France
Thèmes liés : elevage bio ile de france
Bande annonce du court-métrage sur le parcours du lait BIO en Ile de France
"de l'élevage aux assiettes des cantines": court-métrage diffusé lors de l'après-midi organisé par le Groupement des Agriculteurs Bio "Produire et Transformer pour capter le marché BIO en IDF" le 11 décembre, école du Breuil à Paris Bois de Vincennes.
Par : danièle ridereau
Thèmes liés : elevage bio ile de france
Les ânesses laitières de la petite couronne
Pierre Cousin n'a rien de commun. Il est agriculteur à Chennevières-sur-Marne, dans la petite couronne parisienne. Il élève une vingtaine d'ânesses laitières et d'ânons plus adorables les uns que les autres dans sa ferme cernée par des immeubles (www.francilianes.fr). C'est l'unique élevage bio d'ânesses laitières en Île de France. Pierre Cousin fait transformer le lait en savons et produits cosmétiques, qu'il vend dans sa boutique à la ferme, sur des marchés et sur son site...
Par : rabalaire
Thèmes liés : elevage bio ile de france
La volaille BIO éveille des vocations en Ile de France
Court-métrage réalisé pour le GABIdF par Lumières des Cinés sur l'élevage de volailles biologiques pondeuses et de chair en Ile de France, au travers de l'exemple de l'exploitation de Charles Monville dans l'Essonne. Charles commercialise ses produits pour partie en Amap, à la ferme et en restauration collective.
Par : GAB Ile de France
Thèmes liés : ferme volaille bio ile de france / elevage bio ile de france
La Fromentellerie : une fromagerie pour Beaulieu
RDV sur notre page facebook : https://www.facebook.com/pages/La-fromentellerie/677686142311360?ref=bookmarks
La ferme de Beaulieu (77) est en bio depuis 2009. Pour rester dans une tradition familiale de respect de la terre, des animaux et des hommes, elle souhaite aujourd'hui mettre en place un atelier de transformation du lait : La Fromentellerie. Soutenez le projet afin de soutenir l'un des trois derniers élevages de vaches laitières bio d'Île-de-France! Aidez nous avec My Major company...
Par : Marie Giraldi
Thèmes liés : elevage bio ile de france
5 Ressources