Recettes de souris d'agneau confites au miel de romarin

Pour la fête des mères, j'ai voulu cuisiner un des morceaux de viande préféré de maman, la souris d'agneau. J'ai choisi une recette sur un magazine et je crois que le plat a été apprécié.

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INGRÉDIENTS :

- 3 souris d'agneau

- 3cs de miel de romarin

- sel, poivre

- 2cs de Cognac

- 6cs de vinaigre de Xérès

- 1 orange bio

- 6 carottes

- 50cl de bouillon d'agneau

- 1 oignon

- 6 ails

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Par : Le Palais des Saveurs

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