Poulet croustillant

Un nouveau classique de la cuisine chinoise, et désormais réunionnaise, le poulet croustillant de Christian Antou est simplicime. Des petits morceaux de poulet, une marinade et de l'huile à friture, pour un résultat garantit. Et vous le verrez plus tard, base d'autres recettes chinoises.

Vidéo Guy Abalain (gabalain@jir.fr)