poulet à la marocaine cuit à la vapeur et roti

Bonjour,

voila une différente manière de préparer son poulet roti, un poulet roti avec moins de gras et super fondant... Un délice.

ce poulet est cuit tout d'abord à la vapeur, ensuite on fait rotir quelques minutes au four pour donner un peu de croustillant au poulet.

les ingrédients:

Un poulet de 1,400 kg

2 Ognions

2 gousses d ail

2 tranches de citron

3 cas d huile

1/2 cac de poivre noir

1 cac de sel

1 cas rase de gingembre

1 cas rase de curcuma

pour rotit au four:

2 c. à soupe...

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Par : Amour de cuisine Soulef

Thèmes liés : poulet roti a la marocaine au four / poulet roti four citron

Tajine poulet marocain aux citrons confits

Dans cette video Je vous propose une recette de Poulet aux olives et frites. un classique de la cuisine marocaine, au poulet rôti comme on aime

Une recette à déguster en famille lors des longues soirées d'hiver.

Ingrédients de ce fameux poulet rôti :

2 poulets fermiers

2 citrons confits au sel

6 cuillerées à soupe d'huile d'olive

quelques pistils de safran

1/2 cuillerée à café de poivre

1+1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre

1/2 cuillerée à café de curcuma

3 oignons...

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Par : Tasty gourmandise

Thèmes liés : cuisine marocaine tajine poulet citrons confits / recette tajine marocain poulet citron olive / tajine de poulet aux olives et citrons confits recette / recette cuisine marocaine poulet roti / recette poulet frite a la marocaine