Poulet aux noix à la sauce grenade - Khoresht Fessen Jan- خورشت فسنجان

Poulet aux noix à la sauce grenade (en persan : خورشت فسنجان), est un plat sucré salé, épais de couleur brune préparé à partir de jus de grenade concentré et de noix pilée, qui accompagne généralement de la volaille (poulet…), ou boulettes de viande. Ce plat est généralement servi avec du riz.