Nadia In the kitchen
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Poulet au citron confit et deghmira دجاج بالدغميرة الطريقة البيضاوية
Préparation authentique du poulet à la marocaine,avec toutes les saveurs du beurre rance et des épices .
Pour la préparation du citron confit:https://youtu.be/heig4ZkNjbA
Pour la préparation de la be9oula:https://youtu.be/WNFxNKJ1hj4
La ba9oula C est la mauve ,on la nettoie bien et on la coupe comme le persil et la coriandre ,puis on la cuit à la vapeur avec des gousses d'ail que l' on va écraser après lors de l' intégration de la charmoula
Apres cuisson on écrase l'ail et la mauve...
Thèmes liés : poulet au citron confit et olives
Poulet rôti marinade herbe et citron 1 ère partie دجاج محمر بنكهة الأعشاب سهل التحضير جزء1
Poulet rôti simple à réaliser et très savoureux ,marinade à base d'herbe et de citron.
Ingrédients :
2poulets moyens
1 citron
Coriandre
Ail
Marinade:
Une belle cuillère à soupe de beurre
Une cuillère à soupe de sauce soja
Gingembre frais
Une petite cuillère de moutarde à l'ancienne
Sel,poivre,cumin,huile d olive vierge,romarin,feuille de laurier
Pour le laquer:
Moutarde et ketchup.
Bonne appétit
Comment nettoyer un poulet trouver tous les astuces dans idées pratiques...
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