Poulet grillé sur une canette de bière | Ricardo

1 canette de bière de 355 ml

500 ml (2 tasses) de copeaux de bois (pommier ou hickory de préférence)

Feuille d'aluminium

1 poulet de 1,6 à 1,8 kg (3 1/2 à 4 lb)

30 ml (2 c. à soupe) de sel à frotter barbecue (voir recette)

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Préparation

Ouvrir une canette de bière en soulevant la languette. À l'aide de la...

Date: 2017-11-28 06:53:02
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samedi, juillet 16

Recette de cuisses de poulet marinées tikka massala au barbecue, à la plancha (cuisine indienne)

Une variante estivale pour ces cuisses de poulet cuisinées à l'indienne, cuites au barbecue, grill ou à la plancha. Tendrement marinées, ces cuisses de volaille sont encore plus fondantes, délicatement parfumées. Dégustez le tout avec des naans ou autres pain indien...

Date: 2017-11-28 10:07:13
Site : http://streetfoodetcuisinedumonde.blogspot.com

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Poulet à la bière (BBQ ou four) - recette-americaine.com

Recette pour le poulet à la bière

Si vous utilisez un barbecue, lancez le à faible température

Si vous faites une cuisson au four, allumez le à 205 degrés celcius (400 °F)

Dans une petite casserole, faire fondre la moitié du beurre

Ajouter le sel d'ail, le paprika, du sel et du poivre

Boire/conserver/jeter la moitié de la bière

Mettre le reste du beurre, le reste du sel d'ail, le reste du...

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