Couscous — Wikipédia

Histoire

Durant l'Antiquité

Différentes thèses sont admises quant à l'origine du couscous, mais la plus répandue est celle qui atteste d'une origine berbère.

L'historienne culinaire Lucie Bolens décrit des pots primitifs de couscous trouvés dans des tombes qui remontent au règne du roi berbère Massinissa , c'est-à-dire entre 238 et 149 avant Jésus-Christ. Cette région d'Afrique du...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 15:47:47
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : couscous marocain poulet legumes / couscous poulet maroc / couscous marocain poulet raisin sec / couscous marocain poulet agneau / recette couscous marocain poulet merguez