Salade de poulet, mangue et avocat | Le Poulet du Québec

Salade de poulet, mangue et avocat

Ingrédients

360 g de demi-poitrine de poulet désossées (ou haut de cuisse)

5 ml (1 c. à thé) d'huile d'olive

2 mangues mûres

1/2 avocat bien mûr, coupés en lamelles

Jus d'un demi-citron

1,5 L (6 tasses) environ de bébés épinards ou de salade mixte

30 ml (2 c.à soupe) de pignons de pin, grillées

Vinaigrette

30 ml (2 c. à soupe) de jus d'orange

30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron

8 ml (1/2 c. à soupe) de miel

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne

15 ml (1 c. à...

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Poulet à la mangue et au citron vert | Wikia Saveurs du ...

Poulet à la mangue et au citron vert

Recette pour

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Couper séparément les poitrines de poulet et les mangues en dés. Réserver un peu de mangue pour la finition. Hacher l'ooignon. Presser le citron vert. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire suer l'oignon. Assaisonner le poulet avec du mélanges d'épices, du sel et du poivre. Le faire sauter dans la poêle durant env. 3 minutes. Ajouter les dés de mangue et faire revenir brièvement le tout. Arroser du jus de...

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Date: 2013-06-19 16:04:40
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Cari Poulet. Recette de cuisine créole de La Réunion ...

- 1 cuillère à café de curcuma.

- Huile.

Préparation de la recette :

Découpez le poulet en petit morceaux.

Émincez les oignons.

Pilez l'ail, les piments avec une pincée de sel.

Faites dorer les morceaux de poulet avec de l'huile dans une marmite. Ajoutez les oignons émincés faites revenir 3 minutes.

Ajoutez votre mélange pilé, mélangez.

Par la suite ajoutez les dès de tomates à votre préparation et la branche de thym

Une fois les tomates cuites, mettre de l'eau à hauteur et faites cuire à feux doux.

En fin de cuisson 45 minutes environ il doit rester un fond de sauce.

Servez chaud.

Riz et rougail...

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Poulet à la sauce curry mangue - Les recettes de Bomma

Poulet à la sauce curry mangue

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Poulet à la sauce curry mangue

Encore un...

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