Un vrai poulet au whisky - CAP cuisine&innovation

On parle souvent de poulet ou de dinde au whisky avec un sourire en coin ; à cause de la recette mythique, dans laquelle on boit du whisky en regardant la volaille dans le four, et qui ne se termine pas par une tablée conventionnelle (et c'est rien de le dire !).

Le cahier des charges de vendredi soir, c'était de se débarrasser (enfin) d'une bouteille de whisky tout juste assez bonne pour faire des Irish Coffee.

Quelques recherches internet, pas convaincantes ni originales, et surtout qui n'utilisaient "que" 10 cL de whisky...

Invention de coin de paillasse :

Poulet farci au whisky et aux...

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