Canards étrangers - Les volailles

Origine.- Angleterre, surtout élevé comme canard d'engraissement.

Oeufs à couver.- 80 grammes ; coquille allant du blanc pur au verdâtre.

Masse.- Canard : 4,5 à 5,5 kg ; Cane 4 à 5 kg.

Canard de forme rectangulaire, port horizontal, type massif, sans être grossier. Rustique et précoce. Chair de grande qualité.

  Canard de Barbarie

La Barbarie était le nom donné...

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Date: 2007-06-13 09:21:46
Site : http://volaillepoultry.pagesperso-orange.fr

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