Réalisation des cuisses de poulet à basse température

Comment cuire des cuisses de poulet à basse température ? Pour cuire vos cuisses de poulet sans perdre ses valeurs nutritionnelles, visionnez cette vidéo.

Nimpa Djoumessi et François Aguedia de « Le Chef est une Femme » (lechefestunefemme.fr) vous montrent et vous expliquent comment cuire vos cuisses de volaille à 72°C au four !

Retrouvez nos idées cuisine et des recettes variées, gourmandes, inventives et faciles sur http://www.minutefacile.com/cuisine/

Pour profiter des...

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Par : Minute Cuisine

Thèmes liés : cuire cuisses de poulet au four / recette facile cuisses de poulet au four

Poulet petit pois en sauce et gratiné au four avec des oeufs

Ingrédients :

- 2 cuisse de poulet

- 1 oignon émincé

- 1 ou 2 tomate râpé

- 1 verre de petit pois (congelé)

- 1 / 2 c a c de sel poivre

- 1 sachet de safran

- 3 oeufs

- Persil ciselé

Dans une cocotte mettre l'oignon émincé un peu d'huile le poulet les petit pois la tomate râpé et les épices

Laisser mijoter 15 min tout en remuant

Ajouter un fond de sauce (juste de quoi cuire les cuisse de poulet )

Fermé la cocotte et laisser cuire 45 min

En attendant préparer un plat...

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Par : Safia Cuisine

Thèmes liés : cuire cuisses de poulet au four

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Cuisses De Poulet Aux Herbes Par QUELLE-RECETTE

Voici une recette qui pourrait vous intéresser, des cuisses de poulet aux herbes que vous pouvez faire cuire au four, et si vous avez de la chance d'avoir un barbecue n’hésitez pas à l'utiliser.

Vous pouvez aussi ajouter des tomates, échalotes...

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Par : Quelle Recette

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Poulet aux châtaignes

Ingrédients :

- Des cuisses de poulet

- 2 oignons râpé

- 2 ou 3 gousse d'ail râpé (ou de l'ail en poudre )

- coriandre ciselé

- 2 c a s de jus de citron

- 1 c à c de sel

- 1 / 2 c a c de poivre gingembre curcuma canelle

- 1 / 3 c a c de safran

Dans une marmite mettre de l'huile poser vos cuisse de poulet côté graisse pour les faire doré

Ajouter la moitier des deux oignons râpé dans votre marmite

Mettre vos épices le jus de citron et la coriandre ciselé mélanger et...

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Par : Safia Cuisine

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