Rencontre avec Marie-Aline Vinckier, productrice d'œufs bio à la ferme du Merlet (Oise)

L'AMAP Les Gastronomes Engagés (Paris 3e) s'est rendue à la ferme du Merlet dans l'Oise, où Marie-Aline Vinckier élève plus de 2000 poules pondeuses en plein air. Nous sommes allés leur rendre une petite visite dans leur poulailler : l'occasion de découvrir les vertus des bons œufs frais et bio de la ferme, que nous recevons tous les mercredis.

Pour en savoir plus : http://lesgastronomesengages.posterous.com/pages/oeufs

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Par : Les Gastronomes Engagés AMAP

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