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18 vidéos sélectionnées
L'agriculture biologique - La consommation des produits bio (Minute Bio)
Selon le baromètre CSA/Agence BIO de perception et de consommation des produits bio 2009, près d'un Français sur deux consomme au moins 1 produit bio au moins 1 fois par mois. Ils sont 9% à en manger tous les jours (8% en 2008 et 6% en 2007). Les consommateurs-acheteurs de produits biologiques sont fidèles.
Thèmes liés : consommation des produits bio en france / consommation de produits biologiques en france
L'agriculture biologique: une démarche d'avenir (Minute Bio)
L'agriculture biologique est au cœur du développement durable, source de bien-être des générations présentes et futures.
Selon le baromètre Agence BIO/CSA de perception des produits bio 2009, ¾ des Français considèrent que la Bio est une voie d'avenir face aux problèmes environnementaux. Ils sont 84% à estimer que l'agriculture biologique doit se développer en France.
Thèmes liés : agriculture biologique france / produits bio france
L'élevage bio, la boucherie bio : des métiers d'avenir
Les initiatives se multiplient pour proposer aux consommateurs des viandes de qualité. Entre 2010 et 2011, on constate une augmentation de 20% du nombre d'éleveurs bio. L'élevage bio, la boucherie bio : une garantie de naturalité et d'authenticité. Des métiers d'avenir.
Exemple dans une boucherie bio, avec Paul Charenton, boucher bio et Benoît Granger, éleveur bio en Dordogne.
Exemple à Trélissac, en Dordogne, où une boucherie a été créée dans un magasin spécialisé bio en...
Thèmes liés : boucherie bio / elevage bio
Agriculture biologique - Produits Bio: repères et garanties (Minute Bio)
Les produits bio sont obligatoirement identifiés par la mention « biologique » ou « bio », et la référence à l'organisme certificateur. Depuis le 1er juillet 2010, le logo bio européen est obligatoire sur les denrées alimentaires pré-emballées d'origine européenne. Le logo AB est d'usage facultatif.
Ces mentions et logos vous garantissent que le produit respecte les règles de la production et de la transformation biologiques.
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Agriculture biologique - Des produits bio de saison et de proximité (Minute Bio)
L'agriculture biologique respecte le rythme des saisons. Les fruits et légumes locaux, cueillis à maturité, conservent toutes leurs saveurs et leur fraîcheur car ils sont commercialisés peu de temps après leur récolte.
Des agriculteurs s'organisent pour aller à la rencontre des consommateurs avec toute une gamme de produits bio.
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Quiz viande bio proposé par la commission bio d'Interbev
Tous les jours, Jean-François fait gagner des assiettes de dégustation de viandes bio aux visiteurs du stand de l'Agence Bio. En répondant à des questions sur l'élevage des bovins et ovins bio, ils peuvent déguster de la délicieuse viande bio.
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Agriculture biologique - Bio: les chefs s y mettent! (Minute Bio)
Les Français veulent de plus en plus avoir la possibilité de manger bio. Ils sont demandeurs de produits bio hors domicile : dans les restaurants, sur leur lieu de travail et même dans les distributeurs automatiques.
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Agriculture Biologique - La diversité des produits bio (Minute Bio)
Toutes les gammes de produits existent en bio. Au sein d'une même gamme, il existe une très grande diversité. On trouve par exemple une trentaine d'huiles bio différentes sur le marché.
Thèmes liés : gamme de produits bio
Produits bio : de la ferme bio à la restauration collective (Minute BIO 2012)
Chaque jour, 15 millions de Français prennent un repas hors de leur domicile dont plus de la moitié en restauration collective. En France, plus d'un restaurant collectif sur deux propose désormais des produits issus de l'agriculture biologique.
Exemple avec Martine Guillet, en Champagne Ardenne, qui produit notamment des lentillons de la Champagne, des pommes et de terre ou encore de l'huile de colza bio. Ces produits sont servis dans les restaurants collectifs de la région, notamment...
Thèmes liés : produits bio france
Une ferme bio diversifiée et créatrice d'emplois
Les exploitations bio ont des activités diversifiées : polyculture, élevage.... Elles sont créatrice d'emplois.
Exemple de la ferme familiale des Bourdier, dans le Doubs, qui produit, transforme les produits à la ferme, et pratique la vente directe. Elle emploie 15 personnes.
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