Quiz viande bio proposé par la commission bio d'Interbev

Tous les jours, Jean-François fait gagner des assiettes de dégustation de viandes bio aux visiteurs du stand de l'Agence Bio. En répondant à des questions sur l'élevage des bovins et ovins bio, ils peuvent déguster de la délicieuse viande bio.

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Par : AgenceBio

Thèmes liés : elevage bovin viande bio

Que garantit réellement la viande Bio ?

Christian : Philippe, tu es éleveur de bovins bio, c'est quoi la différence avec la majorité des élevages ?

Philippe : En élevage bio, on n'utilise pas d'engrais de synthèse et pas de pesticides de synthèse non plus, pour cultiver nos céréales ou pour entretenir nos prairies. Et l'alimentation de nos animaux est bio et donc sans OGM.

Christian : Et c'est la seule différence ?

Philippe : Non, en élevage bio on privilégie les équilibres écologiques. On alterne les cultures...

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Par : SoyonsFerme

Thèmes liés : elevage bovin viande bio / eleveurs bovins bio

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