Philippe Bd
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Poulet thai kai yang khamin
Une recette de poulet très populaire en Thaïlande, simple à faire et délicieuse. La préparation peut aisément se faire au four bien sûr avec un four très chaud au départ ( 200 °C ) qu'on baissera ensuite à 180 °C pour avoir ce côté grillé... A déguster avec du riz gluant et une salade de papaye...
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poulet croustillant
Une spécialité asiatique qu'on retrouve souvent dans les restaurants... une recette de poulet désossé ( escalope... ) mariné et frit deux fois dans l'huile. A servir avec une sauce au choix ! Tous les détails de la recette sur canardumekong.com.
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soupe thaie tom kha kai
un des plats les plus populaires de la cuisine thaie... une soupe de poulet parfumée au lait de coco et aux herbes...
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Poulet frit gai tod
Du poulet frit à la thailandaise avec du riz gluant et une salade de concombre... Manque plus que le dessert ;-))
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poulet sauce guilin
des ailes de poulet grillées au barbecue accompagnées d'une sauce très pimentée...
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barbecue de poulet teriyaki
une grillade à réaliser également au four... facile et délicieuse...!
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poulet frit aux piments du Sichuan
le poulet Lazi Jiding... ou une version frite, très très gouteuse du célèbre poulet Gong Bao. Toujours du Sichuan ! La recette gagne à être connue...
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