Le Mesturet
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Elevage des poulets fermiers du Gers de chez Jérôme Guichanné
Nous vous présentons l'élevage des poulets fermiers dans le Gers chez notre ami éleveur, Jérôme Guichanné. Les conditions optimales d'élevage sont nécessaires pour fournir une viande de qualité - savoureuse et riche en nutriments. C'est le cas de nos poulets. Ils nous seront livrés demain matin et servis en fricassée au vinaigre balsamique et à l'estragon avec des tagliatelle au pesto jeudi midi, vendredi soir et durant tout le week-end.
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Visite de la ferme : Le Houga, Gers, juin 2014
Nous avons rendu notre visite annuelle chez notre producteur de volaille dans le Gers, Le Houga, Jérôme Guichanné.
Vous trouverez demain dans vos assiettes les coqs en fricassée au vin blanc, olives et citrons confits accompagné d'une jardinière de légumes.
Les poulettes seront prêtes pour la dernière semaine du mois d'août.
Les petites pintades ont à peine une semaine et il va falloir les attendre jusqu'en mois d'octobre.
Bonne lecture !
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