LaCuisine PourLesNuls
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La cuisine pour les nuls - Poulet roti Rapide et Facile
Poulet roti Rapide et Facile
Ingrédients
Poulets fermiers de 1 kg
8 gousses d'ail
1 cuillerée à soupe de piment doux
200 g de beurre
1 cuillerée à soupe de sel
Nettoyer et frotter soigneusement au sel le poulet. Au bout d'1/2 h, rincer. Éplucher et piler l'ail très finement, le placer dans une assiette avec le piment doux. Frotter très soigneusement les poulets avec ce mélange. Les cuire en cocotte avec le beurre en couvrant d'1/2 l d'eau. Porter à ébullition et maintenir...
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La cuisine pour les nuls - Poulet grillé épicé
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Poulet grillé épicé
INGRÉDIENTS :
POUR LA SAUCE :
1 verre d'eau
2 cuillère a soupe de tomate concentrée
1/2 verre de sauce soja
1 petit verre de vinaigre blanc
1 cuillère de sucre en poudre
1 gros oignon haché
l'ail haché
6 grands clous de girofle
Tout mélanger dans une casserole jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse
POUR LE POULET :
6 grands pilons de poulet
INSTRUCTIONS :
Melangez les pilons de poulet a la sauce pour bien...
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