Beignets de poulet, sauce aigre douce - Recette

Beignets de poulet, sauce aigre douce

avr 4

Recette Beignets de poulet, sauce aigre douce

Visitez la recette sur son blog : http://seletpoivre.canalblog.com/

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Tirée du livre "Les baguettes magiques d'une chinoise de Lyon" , cette recette s'accompagne de riz.

Pour 2 personnes:

2 ou 3 blancs de poulet

150g de farine

1/2 paquet de levure chimique

1 c. à c. de sel

de l'eau...  [suite...]

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Voir également :

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Beignets de poulet, sauce piquante

Beignets de poulet, sauce piquante

Pour : 8 personnes

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Ingrédients pour 8 personnes :

1,2 kg de cuisse de poulet

sel, poivre, thym, muscade, huile

20 g d'ail écrasé

20 g de gingembre écrasé

130 g de farine

10 g de ciboulette...  [suite...]

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La Carte | La Corne d'Abondance

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Recette Beignets de volaille au citron vert, citronnelle ...

Fleur de sel de Guérande

La pâte à beignet

Chauffez la friteuse à 180°C.

Dans un saladier, mélangez l'oeuf, l'eau et le fromage blanc. A côté, mélangez la farine, la levure chimique et la maïzena. Versez le mélanger oeuf sur ce dernier mélange et fouettez pour obtenir une pâte homogène. Râpez le zeste d'un citron vert puis ajoutez-le à la pâte à beignet, assaisonnez de sel fin. Réservez au frais.

La volaille

Lavez, équeutez et ciselez finement la coriandre. Épluchez puis râpez le gingembre à la...  [suite...]

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01 février 2009

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Beignets de poulet - Cuisine simple et facile

Recette :

Préparer la marinade : Dans un saladier mélanger le vinaigre, le poivre, le sel et le curry. 

Couper le poulet en gros morceaux, puis le mélanger dans la marinade. Laisser reposer 1 heure en remuant de temps en temps. (Pour ma part j'ai coupé les blancs de poulet en 6 morceaux)

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