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Recette chinoise du poulet croustillant au citron
Didier Lacombe
Vous raffolez du poulet frit au citron qu'on vous sert au restaurant chinois et voulez savoir comment le préparer ? Ce n'est pas une recette très complexe. L'alliage du poulet avec cet agrume est réellement savoureux.
Si vous avez aimez notre recette française de poulet au citron , vous adorerez cette recette chinoise du poulet à la sauce citron.
Ingrédients:
1 blanc de...
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Beignets de Poulet Sauce Citron ... - La Cuisine des Chefs
Beignets de Poulet Sauce Citron Gingembre
Publié par admin sur 22 Janvier 2013, 23:44pm
4 cuisses de poulet désossées
75 g maïzena
1 cuillère à café de sauce soja
60 ml de jus de citron
1...
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Recette Poulet croustillant au citron - Cuisine asiatique ...
Pour la sauce au citron
3 c à s de sucre en poudre
Le jus d'un citron jaune
1 c à c de gingembre frais coupé en petits morceaux
2 c à s de sauce de soja clair
1 cube de bouillon de volaille
3 c à c de maïzena
125 ml d'eau
Préparation de la recette Poulet croustillant au citron
Pour la réalisation de la sauce, commencez par éplucher et couper le gingembre en petits...
Date: 2017-11-28 14:04:41
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Poulet rôti avec sauce Dijon et citron - On s'en food
Accueil \ Recipe \ Poulet rôti avec sauce Dijon et citron
Poulet rôti avec sauce Dijon et citron
mai 24, 2016
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Le poulet rôti est un moyen facile et efficace de combler l'appétit de toute la famille. Découvrez également notre recette (pas si) secrète de sauce Dijon et citron pour vous démarquer à l'heure du souper.
Préparation: 30 mins
Cuisson: 1 hr 15 mins
30 mins
1.25 kg / 3 lbs...
Date: 2017-11-24 16:28:02
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Poulet à la moutarde, miel, citron et thym | Miam Chouchie
Poulet à la moutarde, miel, citron et thym
Publié le
par Chouchie
Il ne faut jamais se moquer de sa belle - mère, JAMAIS ! Les situations peuvent très vite se retourner. Pour la petite histoire, chéri est l'aîné d'une famille nombreuse ( si,4 enfants et 2 poules à longues plumes en liberté dans le jardin, c'est nombreux ) et je me fendais discrètement la poire quand je voyais sa maman...
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La Cuisine de Bernard : Poulet au Citron Confit
Ah le poulet au citron ! Un véritable bonheur ! Tout cela encore une fois grâce à Touria, Lalla Fatima et sa maman. Je suis revenu du Maroc, comme vous le voyez, avec plein de recettes! Et ce n'est pas fini, car j'y retourne en Juillet! Cette recette est absolument divine: le poulet fond en bouche, les oignons sont cuits longtemps dans les épices, le jus des poulets, le citron confit au sel...
Date: 2017-11-28 12:38:29
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Sauces pour poulet, dinde, pintade, volailles ou viandes ...
-> Recettes & menus -> Les sauces
Les recettes de sauces pour volailles.
Trouvez parmi les recettes proposées la fameuse sauce aurore pouvant accompagner le blanc de poulet ou de la dinde en escalope ou filet de dinde rôtie.
Pour le poulet rôti ou la pintade, vous avez la sauce suprême qui est une sauce facile à faire avec peu d'ingrédients.
La poule n'est pas en reste puisque la sauce...
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Poulet au citron piquant, façon asiatique | Metro
Poulet au citron piquant, façon asiatique 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/poulet-citron-piquant-asiatique-5516.jpg PT20M PT10M PT30M
Dans un bol, délayer l'amidon de maïs dans la sauce de poisson. Ajouter le poulet. Remuer pour bien enrober la viande. Laisser reposer environ 10 minutes. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce en brassant jusqu'à ce...
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Poulet, recettes de cuisine poulet à la marocaine
Poulet, recettes de cuisine poulet à la marocaine, Poulet royale, Poulet rôtis, poulet farci, Poulet rôti a l'oriental, Poulet rôti à la marocaine, poulet frites, poulet frit aux carottes, Poulet au citron, Poulet mcharmal mariné.
Tags: Amandes , Cuisses de poulet , Poulet
Note moyenne : (4 / 5)
Préparation: Dans un bol, râper l'oignon, ajouter l'huile, les épices et la persillade. Bien...
Le tajine de poulet aux citrons confits et aux olives - A ...
Le tajine de poulet aux citrons confits et aux olives
13 Août 2011
Rédigé par chris et publié depuis Overblog
C'est une recette répandue est très appréciée au Maroc, ce tajine est un plat de poulet tendre mijoté dans une sauce jaune pleine d'épices : de curcuma, gingembre, est safran.
Il est garni en fin de cuisson de...
Site :
http://atoutesaveurs.over-blog.com
Thèmes liés : tajine de poulet aux olives et citrons confits recette / tajine au poulet olives et citron confits / recette tajine poulet au citron confit et olives / tajine poulet citron olive cocotte minute / tajine poulet citron confit olives
Poulet au citron et au romarin de Ricardo- Passion Recettes
Poulet au citron et au romarin de Ricardo
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2 kg (4 lb) de morceaux de poulet sans la peau avec os (poitrine, haut de cuisse,pilon etc.)
le jus d'un citron
2 c à soupe d'huile d'olive
1 oignon moyen haché
1 tasse de vin blanc
2 tasses de bouillon de poulet
2 branches de romarin frais ou 4 c à thé de romarin séché
2 citrons lavés, coupés et tranchés
Romarin frais, effeuillé, au goût
sel,poivre
Dans un bol, mélanger le poulet et le...
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http://www.passionrecettes.com
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Poulet au citron à la chinoise - Le grand méchant cook
C'est pas faute d'adorer le poulet au citron d'ailleurs, et d'en commander de temps à autre quand j'ai vraiment pas le courage de cuisiner ! (si si, ça arrive...)
Je l'avais encore jamais tenté ce poulet au citron...
Ingrédients pour 2 personnes :
Le jus d'un gros citron jaune (environ 60ml)
3 cuillères à soupe de sucre blanc
1 cuillère à café de gingembre frais rapé
1 cuillère à...
Site :
http://demomiam.canalblog.com
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Recettes de Volailles, Recettes de Volailles marocain
Recettes cuisine volailles, recette poulet, sauce pour volaille, recettes de Volailles façon traditionnelle marocaine, toutes les recettes facile marocaine.
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Note moyenne : (4.7 / 5)
Brochettes de poulet au citron confit, recette de cuisine marocaine par Choumicha Brochettes de poulet au citron confit. :
Tags: Viande hachée
Note moyenne : (4 /...
Poulet au citron à la chinoise facile - cuisine-etudiant.fr
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 tasses de riz basmati
Pour la sauce :
1 cuillère à soupe de farine de maïs
1 tasse d'eau
3 cuillères à café de sucre
Matériel
Un verre-doseur ou un bol
Une planche de découpe
Un saladier (pour le riz)
Préparation Poulet au citron à la chinoise facile
Bonjour ! Je vous propose une recette extrêmement simple et néanmoins goûteuse d'un classique de...
Site :
https://www.cuisine-etudiant.fr
Thèmes liés : poulet citron cuisine chinoise / poulet sauce citron chinois / poulet citron chinois recette / poulet croustillant chinois au citron / cuisine chinoise facile poulet
Tagine de poulet aux olives et aux ... - Cuisine Actuelle
Tagine de poulet aux olives et aux citrons confits
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Hector Barotoqui/PRISMAPIX Photo © Rouvrais/ Prismapix
Niveau
Pour combien de personnes cuisinez-vous ?
Poulet de 1,5 kg : 1
Citrons(et demi confits) : 2
Olives vertes(ou violettes...
Date: 2017-11-28 14:01:18
Site :
cuisineactuelle.fr
Thèmes liés : tagine poulet aux olives et citrons confits / tagine de poulet au citron et aux olives vertes / tagine poulet olives et citron confit / tagine poulet citron olive / poulet au citron confit et olives vertes
Tajine de Poulet aux Olives et Citrons Confits - Recette ...
Dans cette recette je vous montre comment réaliser un Tajine de Poulet aux Olives et Citrons Confits. N'oubliez pas de le partager avec vos amis.
Ingrédients
1 poulet fermier coupé en morceaux
2 gros oignons
3 citrons confits 1 pincée de pistils de safran
1 c. à café de gingembre
1 c. à café de curcuma
300 g d'olives (confites si vous avez)
2 cuil à soupe de coriandre ciselée
2 cuil à soupe de persil plat ciselé
3 cuil.à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Pelez et écrasez les gousses...
Site :
https://www.recettemarocaine365.com
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Recette de casserole de poulet crémeux ail et citron
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Accueil » Mets principaux » Viande » Poulet » Casserole de poulet crémeux ail et citron
Casserole de poulet crémeux ail et citron
- Une recette simple de casserole de poulet crémeux ail et citron!
Type de recette : Poulet 49 avis Matt
Portions : 4 | Temps de préparation :
10 min
Sel et poivre du moulin
1 tasse...
Site :
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Le Canard Du Mékong : Poulet au citron
Poulet au citron
Un plat chinois pour continuer dans la grande richesse de l'offre culinaire entre Pékin et Canton... Du poulet frit assaisonné d'une sauce aigre-douce au citron.
Le Canard Du Mékong poursuit sa migration estivale à travers trois recettes qui nous mèneront entre Chine et Thaïlande où la volaille sera à l'honneur pour une mise en valeur de saison au barbecue ou dans le...
Date: 2017-09-06 02:37:34
Site :
http://www.canardumekong.com
Thèmes liés : poulet sauce citron chinois / poulet citron cuisine chinoise / poulet citron chinois recette / poulet croustillant chinois au citron / poulet citron chinois
Art et Cuisine Marocains: Poulet rôti à la marocaine
- Servir le poulet avec la...
Date: 2017-08-14 11:32:55
Site :
http://artcuisinemarocains.blogspot.com
Thèmes liés : cuisine marocaine poulet au citron confit / poulet roti au citron marocain / poulet au citron confit et olives vertes / poulet roti aux olives marocain / poulet roti a la marocaine
Recette Poulet au citron confit et olives en cocotte ...
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Ingrédients pour Poulet au citron confit et olives en cocotte
1 poulet coupé en morceaux 1 citron confit 2 oignons 150 g d'olives vertes dénoyautées et rincés à l'eau froide1 pincée de safran (facultatif) 1 demi cuil. à café de cumin1 bouquet de coriandre 1 bouquet de persilHuile d'olive Sel, poivre
Préparation pour Poulet au citron confit et olives en cocotte
Eplucher les oignons et les émincer finement. Ficeler 1 demi bouquet de coriandre et le bouquet de...
Date: 2017-11-28 10:51:20
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Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives ...
1 pincée de pistils de safran
1 C. à café de gingemebre
1 C. à café de curcuma
300 g d'olives confites
2 cuil a soupede coriandre ciselée
2 cuil a soupede persil plat ciselée
3 cuil.à soupe d'huile d'olve
sel, poivre
Préparation
Le tajine de Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives est un classique de la cuisine Marocaine.
C'est un tajine dit "classique" dans la cuisine...
POULET ROTI AU CITRON CONFIT A LA ... - La cuisine de Nad
Une recette traditionnelle simplifiée du poulet rôti à la marocaine, au bon goût de safran et de citron et une sauce onctueuse avec des olives, un pur régal à vous faire découvrir
POULET ROTI AU CITRON CONFIT
Ingrédients..
1 poulet entier moyen que j'ai coupé en deux (plus facile à cuire).
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Le Shalimar - Restaurant indien
Cuisse de poulet rôtie au tandoor
Chicken Tikka
Blancs de volaille dorés au tandoor onctueux, support des aromates dans lesquels ils ont macérés
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Dés d'agneau dégraissés tendrement macérés dans une sauce aux herbes et préparés à la broche
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Gambas marinées aux herbes...
Date: 2017-02-06 20:46:04
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Tajine de poulet au citron confit et aux olives - recette ...
Tajine de poulet au citron confit et aux olives
Temps de préparation : 15 mn - Temps de cuisson : 1 h
1/2 c. à c. de cumin
1/2 c. à c. de gingembre
1 pincée de safran
2 c. à s. d'huile d'olive
Sel, poivre du moulin
Préparation :
Epluchez et hachez l'oignon. Pelez et écrasez les gousses d'ail. Pressez les citrons et réservez le jus. Egouttez les olives. Rincez abondamment le citron confit sous l'eau froide et coupez-le en quartiers.
Dans une...
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Poulet aux olives et citrons beldi confits ( Maroc ) - Recette
Poulet aux olives et citrons beldi confits ( Maroc )
mai 15
Recette Poulet aux olives et citrons beldi confits ( Maroc )
Visitez la recette sur son blog : http://palaisdesdelices.canalblog.com/
Votez pour cette recette :
Un grand classique de la cuisine marocaine mais indemodable et absolument exquis !
Ce plat allie le poulet avec des épices douces, rien de fort, ni de puissant, juste de quoi...
Emincé de poulet au citron façon chinoise - SevenCuisine
2 càc d'un mélange d'épices cumin/coriandre/anis (curcuma)/poivre de sishuan ( ou 5 épices chinois)
Poivre du moulin
(J'ai rajouté du zeste de combava que je viens d'acheter pour essayer.)
Pour la sauce :
1 citron non traité coupé en 4
1 petit pouce de gingembre frais râpé
3 càs de miel
le jus de 2 citrons
3 càs de sauce soja
100 ml de bouillon de poulet ou volaille
1 càc de sucre brun
1 càs rase de maïzena
Préparation:
Mélanger la...
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Tajine de poulet au citron confit - Papilles et Pupilles
Commencez par la préparation de la sauce, appelée chermoula. Râper l'oignon.
Râper l'oignon
Râpez la gousse d'ail.
Râpez la gousse d'ail
Récupérez la chair du citron confit et mettez-la dans le saladier avec les morceaux de poulet, l'oignon et l'ail, râpés. Réservez la peau.
Ajoutez la pulpe du citron confit
Ajoutez les épices, le persil et la coriandre, mélangez.
Ajoutez épices,...
Poulet à la citronnelle et à la sauce pimentée
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Poulet à la citronnelle et à la sauce pimentée
Poulet
Poulet à la citronnelle et à la sauce pimentée
Quand j'étais en vacances en Thaïlande , avec le décalage horaire, je voyais des choses sur mon fil twitter que je vois difficilement habituellement et notamment le fil twitter d' Annabel Langbein , une auteure culinaire néo-zélandaise dont je vous ai...
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Poulet rôti au lait de coco & citron vert / petits pois et pommes grenailles
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Un poulet délicieusement parfumé aux douces saveurs exotiques. Les parfums sont subtiles, le lait de coco est à peine perceptible, il apporte une douceur et une onctuosité à la sauce quand au citron vert, il donne la juste note d'acidité qui se marie à merveille avec le...
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Poulet frit croustillant au citron « Recettes.nc Cuisine ...
Pour la sauce au citron
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
le jus d'un citron vert ou jaune
1 cuillère à café de gingembre frais coupé en petits morceaux
2 cuillères à soupe de sauce de soja clair
1 cube de bouillon de volaille ou frais
3 cuillères à café de maïzena
125 ml d'eau
Préparation
1Pour la réalisation de la sauce, commencez par éplucher et couper le gingembre en petits morceaux.
2Pressez le citron et récupérez son jus.
3Ajoutez 125 ml d'eau dans une casserole, le cube de bouillon de volaille, le jus de citron, le sucre, la sauce...
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Argumentation commerciale - PDF
Argumentation commerciale Le but de ce livret est de vous proposer un exemple d'argumentation pour les principaux mets servis au restaurant qui se répartissent selon plusieurs catégories : Consommés, potages, crèmes, soupes Hors d'oeuvre froids Hors d'oeuvre chauds, entrées chaudes, oeufs Fruits de mer Poissons Viandes de boucherie et abats Volailles, lapin Les garnitures classiques Les...
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Poulet rôti au miel et aux citrons confits pour 6 ...
1 cuillère(s) à soupe de miel grec
fleur de sel de guérande
poivre du moulin
1,2 kg de pommes de terre roseval
50 g de beurre salé
2 cuillère(s) à soupe de persil ciselé
fleur de sel
Préparation de la recette "Poulet rôti au miel et aux citrons confits"
1.
Choisissez un poulet fermier, ça change tout. Quelques heures avant sa préparation, mettez une botte d'estragon à l'intérieur de celui-ci.
2.
Préparez le poulet : coupez 1 citron confit en quatre. Badigeonnez votre poulet avec du miel grec, très parfumé (pas trop, attention, c'est ça le piège !). Parsemez de poivre grossièrement moulu (deux tours de moulin)...
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Poulet Rôti au Citron Confit -Cuisine de Nadiane
Une recette traditionnelle simplifiée du poulet rôti à la marocaine, au bon goût de safran et de citron et une sauce onctueuse avec des olives, un pur régal à vous faire découvrir.
Ingrédients
1 poulet entier moyen que j'ai coupé en deux (plus facile à cuire)
1 oignon hache a la râpe a gros trou
Un petit bol de persil
2 cas de beurre ou de smen (beurre clarifié)
1/2 verre mélange...
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vendredi 12 juillet 2013
Poulet croustillant à la sauce au citron
Poulet au citron à la lolo®
Pour 4 à 5 personnes
1 kg de poulet désossé (préférence pour la partie cuisse et haut de cuisse avec peau)
1 à 2 oeufs crus
1 gousse d'ail hachée finement (selon goût)
½ cuillère à café gingembre frais haché finement (selon goût)
½ cuillère à...
Date: 2017-09-08 01:54:13
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21 Nov 2016
Salade de poulet thaï épicée traditionnelle (Laab Kai - Larp Kai - Laap Kai...)
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Poulet au miel et au citron - Papilles et Pupilles
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Poulet au miel et au citron de Régis Marcon pour Air France
Les recettes crées par Régis Marcon et les équipes d'Eric Augustine de Servair pour les menus en business class d' Air France sont à tomber. Imaginez ... Régis Marcon quoi .... 3 étoiles au Guide Michelin .... Ce n'est pas Madame Michu :).
Bref. (Laissez moi...
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Recette de Poulet aux champignons, sauce au citron et au ...
¼ de tasse (60ml) de vin blanc sec
3 c à table (45 ml) d'huile d'olive
2 c. à thé (10 ml) de zeste de citron
2 c. à table (30 ml) de jus de citron frais pressé
1 c. à table (15 ml) thym frais ou 1 c. à thé de thym séché
1 c. à thé (5 ml) de poivre noir grossièrement moulu
2 gousses d'ail hachées finement
½ c. à thé (2ml) de moutarde de Dijon
1 pincée de sucre
3 tasses (750 ml)...
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Recette de poulet croustillant au citron avec Maïzena ...
Recette de poulet croustillant au citron avec Maïzena
20min de préparation
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Menu | La Nouvelle Orléans
Frites de patate douce
Frites de patate douce assaisonnées de notre mélange d'épices cajun maison et cuites à la perfection. Servies avec notre recette originale de mayonnaise cajun.
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Poulet à la Crème & Citron - La Marmite à M'Alice
J'adore le poulet et je cherche souvent des variantes pour le cuisiner... avec toujours les mêmes lignes directives : une petite recette légère, simplissime et délicieuse, c'est toujours mon credo en cuisine :p
Voilà donc ce que je te propose aujourd'hui :) cette petite recette a de plus fait l'unanimité auprès de toute la famille :) La viande bien moelleuse, la sauce fraiche et parfumée, un régal !
WW ? 5 pp par personne :)
Pour 4 personnes
4 blancs de...
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Recette Supreme de Poulet - cuisine-france.com
1/2 c. à c. jus de citron
70 g beurre
8 cl bouillon de poulet
225 g crème fraîche
4 c. à s Porto
2 c. à s. persil, frais
Sel et poivre blanc
Recette Suprême de Poulet (pour 6 personnes)
1: Préchauffer le four à 200 degrés.
2: Frotter le blanc de poulet avec du jus de citron et saupoudrer avec du sel et du poivre.
3: Chauffer le beurre...
Date: 2016-07-18 16:51:48
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Poulet rôti farci accompagné de pommes de terre au four
15 juillet 2014
Poulet rôti farci accompagné de pommes de terre au four
Je vous propose aujourd'hui une savoureuse recette de poulet rôti et ses pommes de terre au four, idéale pour ce mois sacré, que toute ma petite famille apprécie...
Poulet rôti farci accompagné de pommes de terre au four :
N. B. : Scannez le code QR présent sur l'image ci-dessus pour accéder directement à la...
Date: 2017-11-01 11:20:32
Site :
http://www.lesdelicesdenaima.com
Poulet rôti aux olives et citrons confits - Cuisine
Saisissez le poulet sur toute les coutures dans une cocotte minute préalablement bien "enveloppée" du mélange. Des épices et les herbes, n'hésitez pas à en mettre sous la peau.
Hachez très finement les oignons, l'ail, l'huile et le smen.
Une fois bien saisi (attention au feu il faut qu'il soit doux afin de ne pas trop abimer la peau!), ajoutez l'eau et fermez la cocotte, mettez à cuire environ une vingtaine de...
Site :
cuisine.notrefamille.com
Thèmes liés : poulet roti citron olives / poulet roti cocotte minute / poulet roti citron / cuisine poulet roti / poulet citron et olives
Poulet au Citron - Recettes Simples
- Découper le poulet en morceaux
- Couper les citrons en deux et en extraire le jus
- Éplucher l'échalote et la hacher
- Préparer la marinade en mettant les morceaux de poulet dans une jatte
- Ajouter l'échalote hachée, 4 grosses cuillères d'huile d'olive, le jus des citrons, une pincée de gros sel, du poivre et les petites branches de thym. Bien mélanger
- Réserver au frais pendant plusieurs heures (une nuit par exemple) et mélanger plusieurs fois :
Cuisson :
- Dans une...
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Poulet aux Olives et Citron confit - La cuisine marocaine ...
Poulet aux Olives et Citron confit
Ingrédients -
Du persil et coriandre hachés
un 1/2 verre d'huile
Une cuillère à soupe de smen (beurre rance)
une demi cuillère à café de poivre
une demi cuillère à café de gingembre
du sel
Préparation -
Laver le poulet soigneusement avec de l'eau, du sel et du vinaigre et laisser égoutter.
Dans une marmite mettre l'oignon, l'ail, le persil et la coriandre hachés, les épices, le smen et le quart de pulpe de citron.
Badigeonner le poulet et le mettre à saisir sur du feu doux.
Rajouter le verre d'eau une fois le...
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Cuisses de poulet à la Marocaine afkhad adjaje amhamrine ...
-Un gros oignon haché très finement
-Un oignon râpé
-Huit branches de coriandre finement ciselée
-Trois gousses d'ail écrasées
-Une demi-cuillère à café de gingembre
-Un quart de cuillère à café de poivre blanc
-Une pincée de pistil de safran
-Safran (colorant alimentaire)
-Un demi-verre d'huile de table
-Quelques olives vertes
-Du sel
Préparation:
La veille bien laver les cuisses de poulet en les frottant avec du citron et du sel et les laisser...
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Tajine de poulet, pommes de terre, olives & citrons ...
Tajine de poulet, pommes de terre, olives & citrons confits
C'est un des tajines que j'ai le plus mangé durant mon enfance au Maroc, et sans doute un de mes préférés...
Quand je mangeais ce tajine dans ma famille là-bas, les pommes de terre accompagnaient souvent le tajine sous forme de frites que la cuisinière déposait sur le dessus du tajine au moment de servir. Je le préfère tout de...
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Tahiti en France : Le poulet au citron et au coco
- Couper les filets de poulet en lanières
- Dans un récipient mélanger :
lait de coco ( 20cl),jus de citrons (2citrons)...
Date: 2017-11-28 09:51:35
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http://tahitienfrance.free.fr
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