Gyro au poulet | Cuisine futée, parents pressés

Poulet à la grecque à la mijoteuse

Déposer le poulet cru directement dans la mijoteuse.

Ajouter le bouillon, le zeste, le jus de citron et l'ail. Saler et poivrer.

Couvrir et cuire 3h à puissance élevée ou 6 heures à faible intensité.

Servir sur du riz et accompagner d'une salade grecque.

Le poulet se conserve 4 jours au réfrigérateur et 4 mois au congélateur.

 

Tzatziki (sauce au concombre et au yogourt)

Pour préparer le tzatziki, peler le...

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Pilons de poulet BBQ | Cuisine futée, parents pressés

60 ml (¼ tasse) de farine tout usage non blanchie

2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d'ail

5 ml (1 c. à thé) de paprika régulier

Poivre et sel

1 kg (2 lb) de pilons de poulet sans la peau (environ 12 à 15 pilons)

30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola

Sauce BBQ maison

1 boite de 796 ml (28 oz) de tomates broyées

125 ml (½ tasse) de vinaigre de cidre

60 ml (¼ tasse) de mélasse de...

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Du congélo à la mijoteuse... ou presque - La Presse+

Tendance lourde sur les sites de recettes aux États-Unis, la préparation de repas de type « du congélateur à la mijoteuse » séduit aussi beaucoup de familles d'ici. Le concept : acheter de grandes quantités de viande et de légumes, puis congeler dans des sacs de type Ziploc tous les ingrédients du repas à cuire plus tard à la mijoteuse.

La plupart des recettes incluent un temps de...

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