Soulou keuftés ou soupe Arméniennne

Voici une recette Arménienne qui est pour une fois un véritable jeu d’enfants !!

ingrédients pour 4 personnes :

500g de viande hachée de boeuf fermier

100g de boulgour fin

1 bouillon cube de volaille bio

1 belle c à café de sel et de poivre

Piment d’Espelette selon votre goût

Pour agrémenter le bouillon:

1 yaourt entier bio , une gousse d’ail et un peu de menthe séchée

Préparation:

1°Rincer le boulgour abondamment

2°Assaisonner la viande que vous avez versée dans un...

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Par : Cooking With Happy French Housewife

Thèmes liés : bouillon cube volaille bio

Riz pilaf Arménien en 10 minutes

Voici une façon de cuisiner le riz qui est aussi simple que délicieuse !!

Pilaf désigne le mode de cuisson du riz qui consiste à faire d'abord revenir 1 volume de riz dans un peu d'huile avant de le faire cuire dans 2 volumes d'eau .

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

-- 1 bol de riz basmati ou 300g

_ 100g de vermicelles

_ 2 bouillons cube de volaille bio dilués dans 2 bols d'eau

_ 1 c à soupe d'huile

_ 20g de beurre

Le riz est cuit lorsqu'il a absorbé tout le liquide (au bout...

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Par : Cooking With Happy French Housewife

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