Recette : Poulet au gros sel de Paul Bocuse | Archive iNA

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La grande cocotte 06/04/1976

Jean FERNIOT, producteur de l'émission, expose en préambule l'originalité de cette émission à vocation culinaire. Les cinq grands cuisiniers qui prépareront une de leurs recettes sont Paul BOCUSE, Michel GUERARD, les frères Pierre et Jean TROISGROS et Roger VERGE. La comédienne Marthe MERCADIER joue à la fois la ménagère avide de précisions et le marmiton.