Recette de Poulet korma ( Pakistanaise) | FunnyCat.TV

Street Food, Cuisine du Monde: Recette de poulet korma à l ...

Recette de poulet korma à l'indienne (Bangladesh, Inde, Pakistan)

Une savoureuse cuisine de l'Inde ce poulet mariné au yaourt, mijoté aux épices et à la crème. Un arôme inimitable, un goût incomparable qui séduit les papilles de tous les amoureux de la gastronomie indienne. Un classique facile à cuisiner, bien meilleur que leur versant industriel, fait maison il est inégalable...

Poulet korma épicé, au yaourt, crème (version tomates) Bengladesh, Inde, Pakistan  Sean Benham

Origine du korma 

Le mot trouve ses origines dans les mots ourdou korma ou kormah signifiants braises et du mot turc...

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Date: 2017-11-28 10:07:13
Site : http://streetfoodetcuisinedumonde.blogspot.com

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Le poulet Korma...le seul, le vrai, enfin!!! - Chroniques ...

Le poulet Korma...le seul, le vrai, enfin!!!

Depuis le début de la belle aventure qu'est mon blog culinaire, j'ai souvent chanté les louanges du restaurant "Saveurs de l'Inde" de Québec. Que ce soit pour mon premier essai de pain Naan ou mon second , puis de mes bhajis à l'oignon et de mon premier poulet korma , j'ai toujours exprimé clairement mon amour inconditionnel de la cuisine indienne en général, et du poulet korma en particulier.

Malheureusement pour moi, je n'avais jamais trouvé LA recette, cette qui goûte exactement comme le vrai poulet Korma. Ma quête...

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Date: 2017-11-14 15:17:00
Site : http://chroniquesgourmandes.blogspot.fr

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Recette Poulet korma (amandes et coco), notre recette ...

- 1 cuillère à café de gingembre

- 1 cuillère à café de curcuma

- 1 cuillère à café de coriandre moulue

- 1 cuillère à café de cumin

- 1,5 cuillère à café de noix de coco râpée

- 2 cuillères à soupe d' amandes effilées

- 1 bâton de cannelle

- 5 cardamones noires ou vertes

- 1/2 cuillère à...

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Site : http://recette-de-cuisine.aufeminin.com

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Poulet korma - Recette - Trois fois par jour

4 poitrines de poulet, coupées en cubes

2 c. à soupe d'huile végétale

1 oignon jaune, haché finement

Sel et poivre, au goût

1/4 de tasse de pâte de tomates

1 tasse de lait de coco

Noix de cajou, pour servir

Coriandre ou herbes fraîches au goût, pour servir

4 poitrines de poulet, coupées en cubes

30 ml d'huile végétale

1 oignon jaune, haché finement

Sel et poivre, au goût

65 ml de pâte de tomates

250 ml de lait de coco

Noix de cajou, pour servir

Coriandre ou herbes fraîches au goût, pour servir

Pour la marinade

1 1/2 tasse de yogourt grec nature Oikos

1 c. à...

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Site : http://www.troisfoisparjour.com

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Recettes de Flipp: Poulet Korma

Un cari au poulet doux et parfumé avec une présence sucrée de a noix de coco. De la cuisine indienne accessible et assez simple à faire. On prend un léger raccourci en employant de la pâte de curry préparée.

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Une recette du Livre Jamie Oliver's Food revolution

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INGRÉDIENTS:

1+3/4 à 2 lb de poitrines de poulet sans la peau coupées en bouchée de 3 cm

2 gros oignons moyens coupé en demi tranches fines

1 cube d'environ 1'' de gingembre frais pelée et haché finement

1 piment vert frais coupé en dés (facultatif)

1 petite botte de...

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Date: 2017-10-04 12:19:36
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Recettes indiennes - Poulet shahi korma - cuisine-indienne.net

3 càs de beurre indien ghee

du sel

quelques feuilles de coriandre fraîche

Préparation du plat :

Couper le poulet en morceaux. Couper l'oignon, l'ail et le gingembre en petits morceaux. Réduire en pâte les noix de cajou et les amandes. Hacher la coriandre fraîche.

Faire mariner les morceaux de poulet pendant 1/2h dans le...

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Site : http://www.cuisine-indienne.net

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Poulet korma - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

350 g de blancs de poulet

12,5 g d'amandes effilées

7,5 g de noix de coco en poudre

1/2 oignon

6 g de racine de gingembre (à défaut en poudre mais pas pour Barby !)

1/2 càc. de concentré de tomates

1/4 càc. de menthe (fraîche, séchée ou congelée)

1/2 càs. de coriandre en poudre

1/4 de càc. de curcuma

1/4 càc. de piment en poudre

1 càs. de jus de citron

1 càc. de curry

7,5 cl de yaourt entier

7,5 cl de crème fraîche épaisse

sel et poivre

pour Poulet korma

Faites dorer les amandes dans une poêle et découpez le poulet en morceaux.

Mettez la noix de coco à...

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