Vidéos sélectionnées pour le thème : cuisson cuisses de poulet au four
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Recette poulet rôti au four crousti-moelleux par JP Vigato
Les conseils simples du chef étoilé** pour un délicieux poulet au four! Enfourner le poulet à 200° sur la cuisse pour qu'il reste moelleux. Dans cette vidéo le chef explique l'astuce pour maitriser le temps de cuisson et comment réussir la petite sauce délicieuse pour aller avec : le jus qu'on aime saucer....... Recette poulet rôti au four ici http://www.jeanpierrevigato.com/portfolio/poulet-roti-four-par-jean-pierre-vigato/
Par : JeanPierreVigato
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Baked chicken & vegetables recipe / Poulet aux légumes cuit au four
Ingrédients :
4 cuisses de poulet
2 tomates
2 poivrons
1 oignon
1 pomme de terre
1 c à c de sel, poivre, romarin, curcuma, poivre rouge
1 c à s d'huile d'olive
Du zeste de citron
1 verre et demi d'eau
Préparation :
- Mélanger le sel, poivre, romarin, curcuma, poivre rouge, l'huile, le zeste de citron avec un demi verre d'eau, et assaisonner le mélange sur les cuisses de poulet
- Couper les légumes en format que vous voulez, mettez-les dans le moule à cuisson et ajouter le reste du...
Par : Food Trip
Thèmes liés : cuisse de poulet au citron four / cuisson cuisses de poulet au four
Poulet aux châtaignes
Ingrédients :
- Des cuisses de poulet
- 2 oignons râpé
- 2 ou 3 gousse d'ail râpé (ou de l'ail en poudre )
- coriandre ciselé
- 2 c a s de jus de citron
- 1 c à c de sel
- 1 / 2 c a c de poivre gingembre curcuma canelle
- 1 / 3 c a c de safran
Dans une marmite mettre de l'huile poser vos cuisse de poulet côté graisse pour les faire doré
Ajouter la moitier des deux oignons râpé dans votre marmite
Mettre vos épices le jus de citron et la coriandre ciselé mélanger et...
Par : Safia Cuisine
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Cuisses de poulet farcies aux champignons //الدجاج محشوة مع الفطر
comment faire des recettes simple, rapide et savoureuse à la maison!!
Pour 3 personnes
Préchauffez le four à 190°c
Temps de cuisson 45 min
Les ingrédients :
3 cuisses de poulet désossées
400g de champignon de paris (en conserve)
3 échalotes hachées
Persil ciselé
2 gousses d'ail hachées
4 CS d'huile d'olive
1 CS de miel
1 CS de moutarde
sel et poivre
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Bonne dégustation...
Par : Les milles saveurs
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Recette de saison : Poulet de Bresse rôti et purée maison
Pas de temps à perdre en cuisine ! ça tombe bien, Silvère Rocher vous propose justement un simplissime poulet rôti. Mais atten- tion, c'est Georges Blanc, chef triplement étoilé, qui vous confie ses astuces pour faire de ce met banal, un plat digne des plus grandes tables !
Ingrédients :
• 1 poulet de Bresse (2kg)
• 1 oignon, 1 tête d'ail
• 1 carotte, tym
• 50 mn à 200°c (en deux temps)
• 1,5 kg de pommes de trre
• 500g de mascarpone
• 150g de beurre
• sel,...
Par : meteoalacartelemag
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Poulet au tandoori/ recette indienne
coucou à tous,voici une nouvelle vidéo pour une recette indienne que j'apprécie énormément.
| INGREDIENTS |
Pour 4 cuisses de poulet
-4 cuisses de poulet
-1gousse d'ail émincée
-40g d'épice tandoori
-2cuillères à soupe d'huile d'olive
-1 cuillère à café de sel
-1/2 citron
-4 pots de yaourt
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|TEMPS DE PREPARATION|
-15 MIN
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|TEMPS DE CUISSON|
30min à 200°c positon...
Par : La Cuisine De Chris
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Mon poulet au four et sa sauce à la moutarde
➡Voici ma version à moi du poulet au four accompagnée de sa sauce à la moutarde vite fait mais bien faite ;)
➡Je dois quand même vous avouer que cela fut bien bon vraiment et que ce n'est pas fort en moutarde car c'est selon vos dosages et vos goûts bien-sur !
➡Pour le la cuisse de poulet je vous propose 45 min de cuisson à 200 degrés.
➡Et la crème dans la casserole une fois porté à ébullition vous pouvez commencer à mettre la moutarde et le reste, il ne faut surtout pas que...
Par : cocow10
Thèmes liés : cuisson cuisse de poulet au four moutarde
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