Recette de saison : les secrets d'un poulet rôti bien réussi

Recette du poulet rôti

Les ingrédients de la recette :

- 1 poulet élevé en plein air

- 1 filet d'huile de tournesol

- ail

- échalotes

- aromates

- Au four pendant 1h30 à 220°C

Les étapes de la recette :

Versez sur votre poulet un filet d'huile de tournesol, un peu de beurre et à l'intérieur : un peu d'échalotes, un peu d'ail. Mettez le reste des aromates autour, mettre du sel, une goutte d'eau et enfournez !

Pour réussir un bon poulet rôti, choisir un bon poulet par...

Voir la suite

Par : meteoalacartelemag

Thèmes liés : recette poulet roti four traditionnel / elever des poulets en plein air / filet de poulet recette au four / cuire un poulet au four temperature / poulet en plein air

Poulet rôti en sauce

Ingrédients :

- 1 poulet rôtie

- 2 c a s de moutarde

- 1 c à c de thym

- 1/2 c à c de sel

-1/2 c à c de poivre

- 1 c à c de cumin

- 1/2 c à c de ras el hanout

- 1/2 c a c de safran

- 1/2 c à c curcuma

- 1/2 c a c de gingembre

-1 oignon

- Champignons

- beurre

- Huile

* Dans un bol mettre les 2 c a s de moutarde et toute les épices ajouter 2 verre d'eau et mélanger .

* beurrer un plat allant au four poser votre poulet rôti au milieu piquer le de partout avec un couteau...

Voir la suite

Par : Safia Cuisine

Thèmes liés : faire cuire un poulet roti au four

Haut de page

La cuisine pour les nuls - Poulet roti Rapide et Facile

Poulet roti Rapide et Facile

Ingrédients

Poulets fermiers de 1 kg

8 gousses d'ail

1 cuillerée à soupe de piment doux

200 g de beurre

1 cuillerée à soupe de sel

Nettoyer et frotter soigneusement au sel le poulet. Au bout d'1/2 h, rincer. Éplucher et piler l'ail très finement, le placer dans une assiette avec le piment doux. Frotter très soigneusement les poulets avec ce mélange. Les cuire en cocotte avec le beurre en couvrant d'1/2 l d'eau. Porter à ébullition et maintenir...

Voir la suite

Par : LaCuisine PourLesNuls

Thèmes liés : cuisine facile rapide poulet / temps de cuisson d un poulet roti / cuisson d'un poulet rotie / temps de cuisson d'un poulet fermier au four

Haut de page