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Recette : poulet aux pommes et au cidre
Direction le Pays basque à Saint-Jean-de-Luz afin de déguster une recette de saison : un poulet au cidre. Pour la préparer ils se mettent à 5 : 4 sœurs et 1 frère ! Les femmes sont en cuisine et l’homme de la famille au verger pour récolter les premières pommes de l’année, juste acides comme il faut.
Recette complète : http://www.france3.fr/emissions/meteo-a-la-carte/recettes/recette-un-succulent-poulet-aux-pommes-et-au-cidre_508001
Le site de l'émission :...
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Recette : poulet fermier au cidre - Météo à la carte
Voici une recette bretonne riche en produits du terroir, un poulet fermier au cidre.
**** Les détails de la recette ****
Ingrédients :
- 1 poulet fermier
- 2 oignons
- 2 pommes
- 50cl de cidre brut
- 2 c-à-s de kari gosse ou curry
Temps de cuisson : 1h
Préparation :
- Découper le poulet
- Saisir les morceaux de poulet dans une cocotte bien chaude, laisser cuire 2-3 minutes par face, puis assaisonner les morceaux
- Eplucher les oignons, puis les découper
- Eplucher les pommes puis les...
Par : meteoalacartelemag
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Recette de braisé de cuisses de pintade au cidre de pomme | Zeste
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27 Fricassée de cuisses de poulet fermier de Loué au cidre et pommes reinettes du Mans
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