Ingrédients :

- du poulet 1 entier ou des cuisses

- 1 oignon émincé

- 2 gousse d'ail râpé

- 1 botte de coriandre ciselé

- 1 c à c de sel curcuma

- 1 / 2 c a c de poivre et gingembre

- des olives vert dénoyautées préalablement bouilli à l'eau pour enlevé l'amertume

- 1 citron confit si vous voulais en mettre

* Dans un marmite versé 1 filet d'huile

* Ajouter l'oignon l'ail la coriandre le poulet et les épices

* Bien mélanger et remplir d'eau juste de quoi cuire le...

Poulet Local Cuisine Incroyable - Comment Faire Bouillir Le Poulet Entier Au Cambodge - Recette De

Recette SPEED COOKER : POULET au curry de légumes;

Le Cuiseur Speed Cooker Chef 8 en 1 est un article culinaire ultra-complet et très facile à utiliser. Il est multifonctions, avec lui vous disposez de 8 appareils en 1 seul. Il vous permettra donc de mijoter, bouillir, rôtir, sauter, cuire, frire, faire des fondues et même cuire à la vapeur...

Les mines bouillies à Maurice ou nouilles chinoises sont une spécialité sino-mauricienne très prisée des Mauriciens et autres touristes de passage à l’île Maurice. Très faciles à préparer après avoir acheté les mines fraîches, les mines bouillies, notamment au poulet, figurent très bien placées au hit-parade des plats préférés des consommateurs mauriciens et visiteurs étrangers.

Faire cuire votre poulet à la vapeur le rendra meilleur et plus tendre, surtout pour les poulets fermier.

Les vermicelles de Chine sont des vermicelles de riz ou de soja.

Pour la cuisson des vermicelles il suffit de les faire tremper dans de l'eau bouillante pendant 10 à 15 min puis égouttez-les.

Ingrédients :

- Pilon de Poulet

- 1 oignon râpé

- 2 gousse d'ail écrasé

- coriandre ciselé

- 3 petit citron confit coupé "retiré les pépin"

- 1 c à s de tomate concassé "polpa"

- 1/2 c a c de tomate concentré

- 1 c à s d'huile d'olive

- 1/2 c a c de sel poivre gingembre curcuma paprika safran

Mélanger tout ça dans un bol puis ajouter 1 demi verre d'eau

Mettre vos pilon de poulet dans la marinade et laisser au frais 1h à 2h

Dans une casserole d'eau faire bouillir...