L'aire du poulet de Bresse se décarcasse et à la cote ...

L'aire du poulet de Bresse se décarcasse et à la cote !

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Au coeur de la Bresse, à Dommartin-lès-Cuiseaux en Saône-et-Loire, découverte d'une aire d'autoroute dédiée à la volaille ! L'aire du poulet de Bresse, c'est son vrai nom, a été créée sur l'A39 il y a une vingtaine d'année. C'est aujourd'hui le deuxième plus gros vendeur de poulets de Bresse. 

Par Christophe Tarrisse

Publié le 27/12/2014 à 10:24

Mis à jour le 27/12/2014 à 10:50

Entre Bourg-en-Bresse dans l'Ain et Lons-le-Saunier dans le Jura, c'est une aire...

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Date: 2017-11-22 11:42:12
Site : http://france3-regions.francetvinfo.fr

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Elevage de volaille Diconne : poulets de Bresse - La Ferme ...

Retrouvez dans votre élevage de volaille à Diconne le bon goût d'un poulet de Bresse élevé en plein air ! A la ferme des Gautheys, les volailles AOP et AOC picorent une alimentation saine et sans OGM dans les champs de Saône-et-Loire. C'est encore l'un des rares élevages à vous garantir un produit 100% local. Commandez vos poulets de Bresse directement en ligne !

A noter : la ferme des...

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Site : http://www.elevage-volaille-gautheys.fr

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Acheter Poulet de Bresse: Volaille de bresse AOC

6. Cou

Origine / tracabilité de la viande de poulet de bresse

Les poulets sont élevés en France, dans un poulailler géant, sur des espaces verts quasi illimités, ils disposent de 10 m2 chacun minimum.

Ces escapades à l'air libre permettent aux poulets de développer leurs muscles et leur apportent ainsi une chair ferme : le gras pénètre dans les muscles au lieu de rester sous la peau,...

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Site : http://ma-boucherie-chevaline.com

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Élevage Poulet de Bresse Saône et Loire - Poulet de Bresse ...

Élevage Poulet de Bresse Saône et Loire

Poularde de Bresse en croûte de sel

Ingrédients (pour 4 personnes)

1 belle poularde de Bresse d'environ 2 kg flambée et vidée

1 demi tête d'ail coupée dans le sens de l'épaisseur

1 demi gros oignon épluché

1 bouquet garni

160 gr de riz à risotto

1 oeuf battu avec un peu d'eau pour la dorure

sel, poivre

1,2 kg de gros sel

1 kg de farine

2 oeufs...

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Site : http://www.pouletdebressethibert.fr

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Hotel pas cher DOMMARTIN LES CUISEAUX - ibis budget ...

Voir tous les services gratuits

Animal domestique accepté

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Petit déjeuner et plus

PETIT DÉJEUNER

Petit déjeuner

Boissons chaudes à volonté, viennoiserie au choix (briochette, croissant ou pain au chocolat), jus d'orange, pain, beurre, confiture, yaourt.

Les avis

4.0/5

EVALUATIONS DES VOYAGEURS

Bonne nuit, hôtel confortable , propre et calme malgré...

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Site : http://www.ibis.com

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Autoroutes du Nord de la France au Midi - About France

Autoroutes du Nord de la France au Midi

Parcours A26 - A31 - A39 - A6 - A7 

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Hôtels sur autoroutes  Lille - Reims - Dijon - Lyon - Avignon - Midi 

 

Carte d'hôtels très faciles à trouver depuis l'autoroute 

Lieux d'hébergement sur les Autoroutes du nord de la France et de la Belgique vers le Midi et la Méditerrannée

En matière d'hôtels, ce guide est...

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Date: 2017-08-18 14:16:07
Site : https://about-france.com

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Poulet: comprendre les catégories - test-achats.be

05 octobre 2007

05 octobre 2007

La crise de la dioxine de 1999 a donné une super impulsion à une tendance déjà visible depuis quelque temps : la réapparition des catégories de poulet - ainsi que la création de nouvelles - supposées être de meilleure qualité, mais aussi un peu plus chères. Ces volailles diffèrent des poulets à rôtir communs par leur race, leur mode d'alimentation...

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Site : https://www.test-achats.be

DGCCRF - Les volailles | Le portail des ministères ...

Les principales volailles sur le marché sont :

Le poulet

Jeune volaille, élevée pour sa chair et abattue entre 40 et 91 jours (selon le niveau de qualité : standard ou bénéficiant  d'un mode de valorisation de la qualité).

La poularde

Jeune femelle n'ayant jamais pondu, d'un âge minimum de 120 jours et d'un poids compris entre 1,650  kg et

1,950 kg en effilé.

Le chapon

C'est un poulet...

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Date: 2017-11-28 16:11:50
Site : https://www.economie.gouv.fr

Accueil

Détails

Cuiseaux

à 20 km de Louhans, Cuiseaux offre aux yeux des visiteurs des vestiges moyenâgeux avec ses remparts, sa porte fortifiée    du XIIe siècle, dite « du verger », ses rues étroites. Tout au long de votre promenade, vous admirerez aussi les maisons Renaissance, le château des Princes d'Orange et la chapelle Saint Jacques du Xve siècle. L'église renferme des statues du...

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Date: 2017-11-28 16:40:54
Site : http://www.hotelvuillot.fr

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Poulet rôti : 6 astuces de grand-mère pour le réussir

6 Astuces de grand-mère pour réussir son poulet rôti

Comment réussir son poulet rôti ? Comment choisir son poulet ?

Le poulet rôti est un des plats incontournables de la cuisine française. Les adultes comme les enfants en raffolent. En famille, entre amis, le dimanche, toutes les occasions sont bonnes pour déguster un bon poulet rôti ! Le choix du poulet est déterminant pour réussir...

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Site : https://www.grands-meres.net

Poulet à la bressane – recette de Georges Blanc avec un ...

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Recette du chef Georges Blanc

D'après une succinte explication de Georges Blanc sur France 3 dans l'émission « Par amour du goût » diffusée le 26 décembre 2011, voici la recette du Poulet à la Bressane. Cette recette a été réalisée avec les poulets de Bresse élevés en plein air d'Alexandre Mazuir,...

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Webcam du Jura | Etat des pistes en temps réel - Jura Tourisme

Webcam de l'A39 Aire du Poulet de Bresse (nécessite Java Runtime)

 

A la découverte des animaux du grand nord en famille dans le Jura3 jours / 2 nuitsVous désirez découvrir le monde de la montagne en famille et profiter avec vos enfants des plaisirs de la neige ? N'attendez plus ! ...À partir de 145,50 EUR(par adulte (base 2 adultes et 2 enfants dans la même...

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Date: 2017-11-28 16:43:07
Site : http://www.jura-tourism.com

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Aire du Poulet de Bresse – A39 | atelier nomades architectures

Vers une architecture traditionnelle

L'architecture traditionnelle en Bresse, et plus particulièrement celle de de la ferme Bressane, est composée d'une ossature bois en colombages et de torchis, souvent accompagnée d'une galerie extérieure. Cet ensemble est surmonté d'une cheminée dite « sarrasine», véritable signe distinctif et signal.

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Site : http://nomades-architectures.eu

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