Poulet en cocotte à la crème et aux champignons - A la ...

08 novembre 2007

Poulet en cocotte à la crème et aux champignons

Pour un repas de famille à la maison, je cherchais une recette de plat mijoté car j'avais assez peu de temps à passer en cuisine. C'est périgord blanc qui m'a inspirée avec avec sa recette de poulet à la crème de la famille blanc (Georges Blanc, ça vous dit quelquechose ?) alors je me suis lancée en adaptant un petit peu...

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Poulet korma - les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

350 g de blancs de poulet

12,5 g d'amandes effilées

7,5 g de noix de coco en poudre

1/2 oignon

6 g de racine de gingembre (à défaut en poudre mais pas pour Barby !)

1/2 càc. de concentré de tomates

1/4 càc. de menthe (fraîche, séchée ou congelée)

1/2 càs. de coriandre en poudre

1/4 de càc. de curcuma

1/4 càc. de piment en poudre

1 càs. de jus de citron

1 càc. de curry

7,5 cl de yaourt entier

7,5 cl de crème fraîche épaisse

sel et poivre

pour Poulet korma

Faites dorer les amandes dans une poêle et découpez le poulet en morceaux.

Mettez la noix de coco à...

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