Pintade en cocotte en fonte : la recette

Pintade en cocotte en fonte, recette facile à réaliser

Mamye o 7 octobre 2017

Bonjour les amies ! Aujourd'hui, je vais vous parler des sites proposant des recettes à faire en cocotte avec comme base ma volaille préféré : la pintade. Parmi les sites spécialisés, les sites Cuisineaz.com et Certiferme.com semblent les plus intéressants pour ce qu'ils proposent comme recette de pintade en...

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Site : http://www.une-cocotte-en-fonte.com

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Poulet au Cidre, Crème et Champignons - Recettes Simples

250 g de  Champignons de Paris

1 cuillère de Crème fraîche

1 cuillère de Moutarde de Dijon

Sel, Poivre 

- Préparer les poireaux, les laver et les couper en rondelles

- Préparer les oignons, les éplucher et les couper en rondelles

- Préparer les champignons, couper l'extrémité du pied, les laver à l'eau froide et les couper en morceaux

- Réserver les légumes

Cuisson :

- Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte avec un peu d'huile. Il faut que le poulet soit bien doré. 

- Après cuisson enlever le...

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Site : https://recettessimples.fr

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Poulet au cidre - Supertoinette, la cuisine facile

Poêle antiadhésive

Préparation

Une nouvelle recette de katlyn, à faire absolument car excellente et nos débutants pourront épater leurs invités! Bravo !

Occupons-nous des oignons... Sectionner la tige et la racine, puis couper en moitiés dans le sens tige-racines, éplucher , attention, il pique les yeux. Couper en demi-rondelles. Réserver sur votre plan de travail.

Préparons le poulet... Découper le poulet en morceaux. Emincer le persil.

Préparons la cuisson... Dans une cocotte, faire dorer dans le beurre, le poulet en morceaux. Laissez-le dorer.

Sortons les morceaux de poulet dès qu'ils ont dorés... Transvaser le...

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Site : https://www.supertoinette.com

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Recette de Poulet vallée d'Auge, au Cidre et au Calvados ...

Les étapes de la recette

1ère étape :

Commencez par couper le poulet de sorte à obtenir les cuisses, les filets et les ailes séparés. Épluchez et ciselez finement les échalotes. Épluchez la carotte, lavez le blanc de poireaux, et coupez ces deux légumes en petits cubes d'à peu près la même taille. Dans une très grande casserole, ou une cocotte, faites fondre 40 grammes de beurre et jetez-y les morceaux de poulet, les échalotes, la carotte et le poireau. Faites bien revenir pour dorer les morceaux de poulet.

2ème étape :

Une fois les morceaux de poulet bien rissolés, ajoutez le Calvados et faites...

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Site : stellacuisine.com

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Cuisses de poulet au cidre - Sandrine L. - Recette de tous ...

Une autre manière de manger le poulet avec une très bonne sauce.

18/20

26 novembre 2012

Recette vraiment très simple et vraiment très goûteuse !!!

La sauce est vraiment un délice, on sent suffisament le goût du cidre mais ce n'est pas écoeurant du tout, par contre je conseillerais d'enlever les cuisses de poulet au moment de mettre la farine pour pouvoir bien mélanger...

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Date: 2017-11-28 17:26:22
Site : http://www.mysaveur.com

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Pintade vallée d'Auge - Péché de gourmandise

Aujourd'hui voici la recette de volaille que j'ai faite à Noël. Je vous ai déjà dit (il y a plusieurs mois il faut le reconnaître ;-), que j'allais un samedi matin sur deux à une démonstration de cuisine chez Philippe qui tient un magasin d'ustensiles culinaires professionnels. C'est donc une de ses recettes que je vais vous proposer aujourd'hui, avec quelques petites modifications. La...

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Site : http://pechedegourmand.canalblog.com

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19 Recettes de VIANDE avec PETITS POIS sur Recette .com

Recette de Viande avec petits pois

19 recettes, 28 notes

Le petit pois était le légume préféré de Louis XIV. Il accompagne généralement des recettes à base de viande. En effet, les recettes de viande avec petits pois sont très nombreuses : sauté d'agneau aux petits pois, tajine de viande aux petits pois... Le prix du petit pois est accessible à toutes les bourses, et on peut en trouver...

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Site : http://recette.com

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