recette poulet au curry et lait de coco au wok - mon wok

Recettes wok

recette wok poulet au curry et lait de coco au wok

Avec cette recette de viande , vous allez apprendre à cuisiner un excellent poulet au curry au wok. Le lait de coco rehausse les saveurs et vous permet de réaliser un plat délicieux en temps record  

wok de poulet au curry au lait de coco

Cette recette de poulet au curry et au lait de coco est très facile à réaliser. Vous...

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Recette Wok thai au poulet, lait de coco et citronnelle

J'adore les woks, surtout indien et thai. Ici je vous propose une recette de poulet thai au lait de coco et citronnelle. J'utilise les produits Santa Maria la plupart du temps, sauf pour le lait de coco que je prend parfois en marque blanche. Mais pour les épices c'est génial, il en existe une dizaine de mélanges tout prêts en thai et indien, c'est super pratique !

Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 belles escalopes de poulet (250gr au total)

Un paquet de légumes spécial wok (mange-tout, brocolis, carottes, soja...)

200ml de lait de coco Santa Maria

1/2 sachet d'épices thai Lime Wok à la citronnelle de...

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Recette wok poulet-crevettes au lait de coco citron-gingembre

500 g d'aiguillettes de poulet (jaune de préférence) ou d'escalopes de poulet (coupées en morceaux)

500 g de crevettes roses cuites

1 boîte de mini-épis de maïs au vinaigre

1 boîte de pousses de bambou

250 g de tomates cerises

huile d'olive

1 pot de pâte de citron confit au gingembre (Albert Ménès)

400 ml de lait de coco

1 botte de coriandre

2 cuil. à soupe de graines de...

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Date: 2017-11-28 08:53:45
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Poulet thaï sauté aux noix de cajou : la recette facile et ...

4 Oct 2016

Poulet thaï sauté aux noix de cajou : la recette facile

par Couteaux | Classé dans : Dernières news culinaires , Recettes , Recettes d'Été , Recettes de volaille , Recettes thaï : la cuisine et les recettes thaïlandaises | 3

La recette du poulet thaï sauté aux noix de cajou : un délice de la cuisine thaïe à découvrir d'urgence. Attention, très addictif !!

J'ai toujours...

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Recette de Poulet aux légumes et lait de coco au wok

Epluchez les oignons puis, sur votre planche de cuisine, émincez-les.

Détaillez le poulet en menus morceaux.

Pelez les carottes et les pommes de terre.

Rincez-les, puis coupez les carottes en petits cubes.

Découpez les pommes de terre grossièrement en...

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Date: 2017-11-28 10:02:38
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Poulet Korma - Recette Indienne | Recette Ramadan

Poulet Korma

Par RecetteRamadan , 21 avril 2016

Les épices utilisées peuvent facilement être trouvées en épicerie ou dans les rayons Cuisine du Monde des supermarchés.

Temps Total: 55 minutes

Temps de Préparation: 10 minutes

Temps de Cuisson: 45 minutes

Nombre de personnes: 4-5

750g de poulet coupé en morceau -

250 ml de lait de coco -

200 ml de bouillon de poulet -

15cl de crème...

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Recette de Wok de poulet aux mangues : la recette facile

Signaler leila-b76 - 17 avril 2012

Excellent

Wok mangue

Excellent ! Ce goût sucré - salé qui fait penser à un bon tajine ! Je referai ce plat ! Je n'ai mis qu'une mangue et le goût était déjà excellent. Je n'ai mis pas tout a fait un poulet entier (il fallait bien que ça rentre dans le wok !)

Signaler Roselyne - 29 mars 2011

Excellent

Délicieusement exotique

J'ai remplacé le lait de coco par de la crème fraîche liquide... C'était excellent... Mon compagnon, qui est plutôt réticent au mélange sucré-salé, a...

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Date: 2017-11-27 19:11:39
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Recette de Poulet thaï au curry vert maison et lait de coco

Recette de Poulet thaï au curry vert maison et lait de coco

Descriptif de la recette

1Pour la pâte de curry vert

Éplucher la citronnelle, le gingembre, les échalotes et l'ail. Couper les extrémités de la tige de citronnelle et dégermer l'ail, puis les tailler en petits morceaux. Couper le gingembre et les échalotes de la même manière.

Couper les piments oiseaux en 2 et enlever les...

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EMINCES DE BLANCS POULET AU LAIT DE COCO, CURCUMA ET ...

EMINCES DE BLANCS POULET AU LAIT DE COCO, CURCUMA ET CITRON VERT

Publié le

par recettes-biogourmandes-anne-so

 

C'est une de mes recettes fétiches que je cuisine depuis des années, soit en brochettes, soit au wok et c'est toujours un régal ! Ici je vous propose la version au wok mais je ne vous laisserai pas sur votre faim et vous dirai un mot sur la version brochette !

 

L'alliance...

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Recette de curry vert thaï au poulet, - specialthailande.com

Préparation de la recette Curry Vert Thaï au poulet

Émincez le poulet, coupez les aubergines en quartier, tranchez les piments Chili en diagonale.

Versez la moitié du lait de coco dans un wok, à feu moyen jusqu'à...

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Curry de poulet aux cacahuètes pour 4 personnes - Recettes ...

Ajout au Carnet de Recette

Ingrédients

1 1/2 cuillère(s) à soupe d'huile végétale

1 1/2 cuillère(s) à soupe de pâte de curry panang

40 cl. de lait de coco

500 gr. de blancs de poulet émincés

2 cuillère(s) à soupe de sauce de poisson

80 gr. de cacahuètes grillées et concassées

3 cuillère(s) à soupe de crème de coco

2 cuillère(s) à soupe de feuilles de coriandre ciselées

1 1/2 cuillère(s) à café de sucre brun

4 feuilles de bergamote émincées très finement

1 pincée de cumin en poudre

2...

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Recette Poulet thaï au curry rouge et lait de coco, notre ...

- ½ cuillère à soupe de pâte de curry rouge

- 1 boîte de mini épis de maïs au naturel

- 1 boîte de pousses de bambous émincées

- 30 g de champignons noirs déshydratés

- huile neutre (tournesol, arachides...)

Préparation de la recette :

Réhydrater les champignons noirs dans un grand bol d'eau tiède pendant 30 min.

Egoutter les...

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Sauces pour poulet, dinde, pintade, volailles ou viandes ...

-> Recettes & menus -> Les sauces

Les recettes de sauces pour volailles.

Trouvez parmi les recettes proposées la fameuse sauce aurore pouvant accompagner le blanc de poulet ou de la dinde en escalope ou filet de dinde rôtie.

Pour le poulet rôti ou la pintade, vous avez la sauce suprême qui est une sauce facile à faire avec peu d'ingrédients.

La poule n'est pas en reste puisque la sauce...

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