Articles sélectionnés pour le thème : recette poulet citronnelle lait coco
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Recette Wok thai au poulet, lait de coco et citronnelle
J'adore les woks, surtout indien et thai. Ici je vous propose une recette de poulet thai au lait de coco et citronnelle. J'utilise les produits Santa Maria la plupart du temps, sauf pour le lait de coco que je prend parfois en marque blanche. Mais pour les épices c'est génial, il en existe une dizaine de mélanges tout prêts en thai et indien, c'est super pratique !
Ingrédients (pour 2 personnes) :
2 belles escalopes de poulet (250gr au total)
Un paquet de légumes spécial wok (mange-tout, brocolis, carottes, soja...)
200ml de lait de coco Santa Maria
1/2 sachet d'épices thai Lime Wok à la citronnelle de...
Site :
http://www.cosicuisine.be
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Soupe thaï au poulet citronnelle et lait de coco - recette ...
Soupe thaï au poulet citronnelle et lait de coco
Plat Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 30 mn
Que cuisiner quand on a pas beaucoup de temps mais une envie d'originalité ? Et bien un petit tour au rayon cuisine du monde et vous voilà prêt pour une succulente soupe thaï !
Ingrédients
40 ml de lait de coco
1 bouquet de coriandre
1 morceau de gingembre frais
sel, poivre
400 gr de nouilles de riz
1 paquet de champignons - noirs...
Site :
https://www.iterroir.fr
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Filets de Poulet au Lait de Coco-Gingembre-Citronnelle et ...
Des filets de poulet qui ont mijotés doucement dans du Lait de coco au Gingembre et Citronnelle et de Citron vert râpé.
Ingrédients: (3 pers)
_ 3 bons filets de poulet fermiers
_ 1 pot de Lait de coco au Gingembre et Citronnelle de ALTER ECO
_ 1 citron vert
Lavez les poivrons, enlevez les pépins qui se trouvent à l'intérieur.
Coupez-les en rondelles.
Epluchez l'oignon...
Date: 2017-11-28 10:41:08
Site :
http://www.petitbecgourmand.com
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Insta recette : Poulet au lait de coco, basilic et ...
Insta recette : Poulet au lait de coco, basilic et citronnelle influence thaïe
Un poulet à la crème revisitée !
Mercredi = insta recette, la recette ultra rapide avec ce qu'il nous reste dans notre frigo ! Classique quoi ! Si je dis « escalopes de poulet », vous me répondez : « escalope poêlée, escalope à la crème et aux champignons, poulet crème/curry », bref tout ce qui est...
Site :
http://www.latelierdekristel.com
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Poulet a la citronnelle sauce coco et gingembre - recette ...
Emincer le blanc de poulet, faire revenir dans l'huile et le faire dorer. Ajouter le lait de coco, le bâtonnet de...
Site :
http://undinerpresqueparfait.m6.fr
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Poulet au lait de coco, basilic et citronnelle | Un siphon ...
Poulet au lait de coco, basilic et citronnelle
Poulet au lait de coco, basilic et citronnelle
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Aujourd'hui, je vous emmène à nouveau en Asie avec un poulet délicieusement parfumé aux saveurs thaï.
J'ai trouvé cette recette express sur le blog L'atelier de Kristel , et elle m'a tellement plu, que je la préparait dès le lendemain. Facile quand une...
Site :
http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr
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Soupe Thaï au Poulet Citronnelle et Lait de Coco - Dans la ...
Soupe Thaï au Poulet Citronnelle et Lait de Coco
22 février 2013
Soupe Thaï au Poulet Citronnelle et Lait de Coco
Même si le soleil est bien présent sur la Région Parisienne, les températures, elles restent négatives. Et le soir venu un feu de cheminée et une bonne soupe sont encore d'actualités, après le repas il sera toujours temps de se loover sur le canapé, un coussin moelleux...
Site :
http://francoisethomas.canalblog.com
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Poulet à la citronnelle et au lait de coco ...
Asiatique , Plats , Recette | 8 |
Samedi dernier, en passant à mon épicerie chinoise, j'ai repris de la citronnelle dont j'adore le parfum. Je me suis mis en quête d'une recette originale et après plusieurs hésitations j'ai craqué pour ce poulet coco à la citronnelle qui est vraiment excellent (sur le blog de Doudou ). En fait il y a beaucoup d'épices, mais aucune ne prend vraiment...
Site :
http://pierrotgourmet.fr
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Poulet thaï au curry vert et lait de coco : la recette ultime
1 Déc 2016
Poulet au curry vert thaï au lait de coco
par Couteaux | Classé dans : Dernières news culinaires , Recettes de volaille , Recettes thaï : la cuisine et les recettes thaïlandaises | 14
Le fameux poulet au curry vert et au lait de coco façon thaïlandaise ! Une recette cultissime de la cuisine thaie et surtout un vrai délice.
Vous commencez à le savoir, mais ici on est des vrais...
Recette de Poulet thaï au curry vert maison et lait de coco
Recette de Poulet thaï au curry vert maison et lait de coco
Descriptif de la recette
1Pour la pâte de curry vert
Éplucher la citronnelle, le gingembre, les échalotes et l'ail. Couper les extrémités de la tige de citronnelle et dégermer l'ail, puis les tailler en petits morceaux. Couper le gingembre et les échalotes de la même manière.
Couper les piments oiseaux en 2 et enlever les...
Le panier semaine Foodette - Ingrédients + recettes
Je m'inscris pour cette semaine 10EUR offerts sur votre 1ère commande !
Notre version de la soupe thaïlandaise de poulet au lait de coco et citronnelle
Vous mangerez dans : Env. 30 minutes
Dans votre panier : Filet de poulet fermier, Champignons de paris, Carotte, Sachet de bouillon de volaille, Lait de coco, Gingembre frais, Citronnelle (baton), Feuille de combava, Sauce nuoc-mâm,...
Date: 2017-11-28 16:40:48
Site :
https://www.foodette.fr
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Cuisine thaïlandaise, recettes de Cuisine thaïlandaise ...
SATAY AYAM (POULET SAUCE CACAHUèTES)
Cuisine thaïlandaise
1/ Faire tremper les brochettes (si elles sont en bois) pendant 5 minutes. Couper le poulet en petits morceaux. 2/ Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce et ajouter le poulet. Laisser mariner au moins 4 heures. 3/ Embrocher les morceaux de poulet sur les brochettes et les déposer sur la grille...
Site :
http://www.cuisinemonde.com
Soupe Thaï de poulet au lait de coco (Tom Ka Kaï ...
avril 2008
Soupe Thaï de poulet au lait de coco (Tom Ka Kaï)
Cette soupe crémeuse et épicée est à tomber par terre. Il vaut mieux apprécier la cuisine asiatique pour la déguster à sa juste valeur. Mais même sans cela, je crois qu'il est possible d'initier un palet à ce type de saveur en commençant avec cette recette.
Ma version de cette soupe inclut des crevettes (ce qui n'est pas le...
Site :
http://recette-cuisine-facile.fr
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Suzi Wan Poulet croustillant à la sauce piquante
Poulet croustillant à la sauce piquante
Notez cette recette :
Bar à la crème de coco
Bobun au boeuf
Boeuf aux pousses de bambou et soja
Boeuf et légumes sautés au soja
Boeuf sauté au soja
Wok de nouilles au poulet et aux pousses de haricots mungo
Boulettes de poisson au sésame (Dim Sum)
Brochettes de poulet satay
Brochettes de poulet au soja et au sésame
Wok de légumes au poulet
Cabillaud sauté au riz et aux noix de cajou
Vermicelles fraîcheur aux crevettes
Veau caramélisé au lait de coco
Crevettes et poulet sautés aux vermicelles
Crumble au curry
Curry aux petits pois et aux...
Site :
http://www.suziwan.fr
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Recette de Soupe thaïe au poulet et lait de coco (Tom Kha ...
Sucre en poudre : 10 g
Huile d'olive : 4 cl
Descriptif de la recette
1
Éplucher l'oignon et le tailler en quartiers. Peler et dégermer l'ail, puis le réduire en purée. Réduire en poudre le piment oiseau.
Détailler la racine de galanga en tranches de 2 à 3 mm. Tailler la citronnelle en rondelles biseautées.
Peler le concombre et le tailler en tranches biseautées. Monder les tomates puis les couper en quartiers.
Presser 1/2 citron vert puis réserver le jus....
Site :
https://www.atelierdeschefs.fr
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Restaurant ThaïVillage | Spécialités la cuisine ...
"Spécialités la cuisine Thaïlandaise et Asiatique"
Nos produits frais et originaux du pays asiatiques, restent le vrai coût ..
Bienvenue au ThaïVillage
La cuisine thaïlandaise se démarque beaucoup dans ces saveurs relevées et ces ingrédients originaux : curry, menthe, citronnelle, coriandre.
Au Thai Village vous retrouverez toutes ses saveurs au travers de plats variés...
Site :
http://www.thaivillage.fr
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Poulet satay, sauce cacahuète « Cookismo | Recettes saines ...
Les brochettes de poulet (Chicken Satay) à la sauce cacahuète, cela a été mon tout premier contact avec la gastronomie malaisienne, là-haut, dans un A380 de la Malaysia Airlines , à destination de Kuala Lumpur. Et autant dire qu'après avoir savouré cette viande moelleuse et parfumée, délicieusement nappée de peanuts sauce, j'avais hâte de découvrir la suite. Les satay sont une...
Site :
http://www.cookismo.fr
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Curry de poulet au lait de coco et poivrons | SUCRE VANILLÉ
Sel et pili-pili en poudre
1)
Éplucher et hacher les oignons et les échalotes. Les faire revenir dans 2 grosses cuillères à soupe d'huile d'arachide.
Rajouter la tige de citronnelle que vous aurez préalablement écrasée pour en libérer les saveur.
2)
Rajouter le poulet coupé en morceaux et les poivrons coupés en dés.
Rajouter 1 cuillère à...
Site :
http://sucre-vanille.com
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BLANQUETTE DE POULET AU LAIT DE COCO, GINGEMBRE ET CITRONNELLE
13 mars 2014 à 10:27
Bonjour,
Je suis administrateur de la page web www.mytaste.fr et ai constaté avec plaisir que vous publiiez de délicieuses recettes sur votre blog. Aussi, je voudrais vous présenter notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.
Mytaste.fr est un site communautaire qui permet à ses utilisateurs de...
Date: 2017-10-08 11:17:22
Site :
http://cook--with-love.blogspot.com
Thèmes liés : poulet gingembre citronnelle lait coco / recette poulet au gingembre et lait de coco / poulet au gingembre et lait de coco / poulet citronnelle gingembre coco / recette poulet citronnelle lait coco
Soupe de poulet au lait de coco (Thaï) - La Tendresse En ...
30min | Cuisson
2h
1 Faire bouillir un litre d'eau avec la cuisse de poulet et le bouillon cube jusqu'à ce que la viande soit cuite.
2 Garder le bouillon, retirer la cuisse, enlever les os et la peau et couper la chair en touts petits cubes.
3 Éplucher les carottes, l'ail, l'oignon, le poireau, les champignons.
4 Laver la courgette, le poivron, les germes de soja, le brocolis, le basilic et la coriandre.
5 Séparer les feuilles de coriandre et de basilic des tiges et conserver les...
Site :
https://www.latendresseencuisine.com
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Recette Poulet à la sauce de cacahuètes - Recettes ...
1 cuillère à café de curcuma (Pour la marinade) - Fiche Curcuma
1 cuillère à café de cumin (Pour la marinade) - Fiche Cumin
1 cuillère à soupe de curry (Pour la marinade) - Fiche Curry
6 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes (Pour la marinade)
3 cuillères à soupe de miel (Pour la marinade)
15 cl de lait de coco (Pour la marinade)
10 cl de sauce soja (Pour la marinade) - Fiche Sauce de soja
3 cuillères à soupe de gingembre haché (Pour la marinade) - Fiche Gingembre
1 grosse gousse d'ail (Pour la marinade) -...
Site :
http://www.asie360.com
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Saveur thaïe : Poulet épicé à la citronnelle et lait de coco
Commenter cet article
AG 03/08/2014 10:02
Je fais cette recette depuis plusieurs années maintenant, c'est à chaque fois le même accueil de la part de tous les convives : "Que c'est bon!". Merci d'avoir partagé cette recette.
Sanka 04/01/2015 19:52
Merci à vous pour votre commentaire ! ça me donne envie de partager d'autres recettes :-) meilleurs voeux !
Marie Cuisine 03/03/2007 01:37
Tout ce que j'aime dans cette recette !!! Prochainement sur ma table je pense ! Bisous, Marie
AdÃÂsle 25/02/2007 22:00
La Thailande... que des bons souvenirs! Il a l'air divin ton poulet!
reinefeuille 25/02/2007 20:14
j'y étais l'an dernier en septembre-octobre,...
Site :
http://seizetheday.over-blog.com
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Poulet thaï coco | Une Plume dans la Cuisine
9 Comments
Un petit tour vers les saveurs asiatiques...
Voici un poulet thaï au lait de coco que nous avons dévoré il y a quelques jours, un soir de pluie (oui oui je me souviens encore de la pluie torrentielle qui battait contre les vitres alors que nous nous réchauffions tranquillement le corps et l'esprit avec ce délicieux plat parfumé :-). C'est une recette riche en parfums et saveurs...
Site :
http://www.uneplumedanslacuisine.com
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Les 25 meilleures recettes minceur pour maigrir sans effort
Source: Maigrir - 21 jours de menus des auteures Marise Charron et Elisabeth Cerqueira
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Mes p'tites recettes pour la première plancha de la saison ...
Auteur Audreycuisine Publié 12 mai 2015 Commentaires 10
La piscine est propre, la terrasse aussi, les meubles de jardin sont sortis, j'ai refait les joints du support en briques de la plancha (j'aurai mieux fait de m'abstenir, c'est encore plus moche qu'avant), bref nous sommes enfin prêts à accueillir l'été et profiter enfin de notre p'tit jardin.
Et dimanche la météo était avec nous...
Site :
https://www.audreycuisine.fr
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Tom Ka Kaï - Soupe de lait de coco au poulet - Cuisine Thaïe
Dominique (De vous à moi...) 27 septembre 2012 at 11 h 36 min Répondre
Un grande classique de la cuisine thaïe, mais tellement bon qu'on en mange même s'il fait chaud... Je n'ai pas encore commencé à cuisiner les soupes, mais les températures qui baissent vont me faire changer d'avis! Je me suis acheté un plant de citronnier kaffir, qui se plait beaucoup sur ma terrasse, rien que pour...
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http://www.assiettesgourmandes.fr
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Comment Faire Un Curry de Poulet Thaï Express - Recette ...
Avec une sauce curry rouge-lait de coco
Temps de préparation : environ 30 min
Difficulté : normale
Calories par pers. : environ 890 kcal
Ingrédients pour 4 portions :
500 g de blancs de poulet coupés en fines lamelles
2 cuil. à s. d'huile végétale
1 cuil. à s. de sauce soja
1 morceau de gingembre frais, de la taille d'un pouce, épluché et finement coupé
1 cuil. à s. de pâte de curry...
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youtube.com
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1 ingrédient, 3 façons - saison 3 | Zeste
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La jeune et déjà re pute e chef Caroline McCann se concentre chaque jour sur un nouvel aliment qu'elle de cline en trois ide es de recettes toutes simples. Dans un environnement de travail chaleureux, ou toute l'attention est mise sur l'ingre dient vedette, Caroline McCann propose des ide es inspirantes et nous aide a mieux appre ter les...
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https://www.zeste.tv
POULET THAÏ AU LAIT DE COCO, EPICES, CACAHUETES ET ...
Essayer de reproduire un plat sans la recette ! Et bien le résultat a plu à toute ma tribu, il fallait donc que je vous la propose aussi ! Vous me direz ce que vous en penser !
Pour 4 à 5 personnes :
500 gr de blancs de poulet émincés très finement comme des timbres-poste
Marinade :
Pas de panique, s'il vous manque quelques épices, ce n'est pas...
Site :
http://recettes-biogourmandes-anne-so.com
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Recette : Brochettes de poulet malaisienne et sauce satay ...
Fiche pratique
Objectif
De délicieuses brochettes à présenter à vos invités lors d'un apéritif dinatoire pour les épater ! Une recette exotique qui ne manque pas d'originalité, proposée par l'Atelier des Chefs.
IL VOUS FAUT
Les ingrédients pour 6 personnes :
4 filets de poulet (150 g)
100 g beurre de cacahuète
3 g de pâte de piment
8 g de curcuma en poudre
1 bâton de citronnelle
20 g de gingembre frais
5 cl d'huile de tournesol
De la coriandre...
Site :
http://www.matvpratique.com
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Les bonnes adresses pour faire la fête
Si l'on vous parle de faire la fête en Thaïlande, la première idée qui vous viendra à l'esprit c'est la fameuse Full Moon Party qui se déroule le 15 de chaque mois sur les plages du pays, celle d'Haad Rin sur Koh phangan par exemple. C'est le lieu idéal pour une fête débridée où touristes et thaïlandais se mêlent joyeusement autour de...
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