La brique à rôtir Emile Henry – un résultat délicieux, sans salir son four !

La simplicité d’un beau poulet rôti ne lui enlève en rien sa convivialité et ses saveurs uniques. Une belle peau croustillante, une chair moelleuse et une sauce bien gourmande suffisent à émouvoir nos papilles ! La forme unique de notre brique à rôtir diffuse la chaleur de manière homogène, permettant à la peau d’être croustillante et dorée. Il n’y a pas besoin d’arroser la volaille pendant la cuisson : la vapeur circule naturellement grâce au couvercle, et le four reste...

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Par : Emile Henry France

Thèmes liés : cuire poulet roti au four / poulet roti four cuisson

Poulet rôti en sauce

Ingrédients :

- 1 poulet rôtie

- 2 c a s de moutarde

- 1 c à c de thym

- 1/2 c à c de sel

-1/2 c à c de poivre

- 1 c à c de cumin

- 1/2 c à c de ras el hanout

- 1/2 c a c de safran

- 1/2 c à c curcuma

- 1/2 c a c de gingembre

-1 oignon

- Champignons

- beurre

- Huile

* Dans un bol mettre les 2 c a s de moutarde et toute les épices ajouter 2 verre d'eau et mélanger .

* beurrer un plat allant au four poser votre poulet rôti au milieu piquer le de partout avec un couteau...

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Par : Safia Cuisine

Thèmes liés : faire cuire un poulet roti au four

Four Turbo Cook chez trend-corner.com

Ce four à chaleur tournante infrarouges peut cuire et rôtir à la fois, de façon rapide et égale. Avec le four " Turbo Cook ", vous pourrez cuire le steak alors qu'il est encore congelé, ou bien réussir un poulet croustillant comme au four, mais plus rapidement qu'aux micro-ondes. Et tout cela sans avoir à décongeler auparavant.

Retrouvez ce produit sur Trend-Corner.com :...

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Par : Trend-Corner

Thèmes liés : poulet roti four chaleur tournante

La cuisine pour les nuls - Poulet roti Rapide et Facile

Poulet roti Rapide et Facile

Ingrédients

Poulets fermiers de 1 kg

8 gousses d'ail

1 cuillerée à soupe de piment doux

200 g de beurre

1 cuillerée à soupe de sel

Nettoyer et frotter soigneusement au sel le poulet. Au bout d'1/2 h, rincer. Éplucher et piler l'ail très finement, le placer dans une assiette avec le piment doux. Frotter très soigneusement les poulets avec ce mélange. Les cuire en cocotte avec le beurre en couvrant d'1/2 l d'eau. Porter à ébullition et maintenir...

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Par : LaCuisine PourLesNuls

Thèmes liés : cuisine facile rapide poulet / temps de cuisson d un poulet roti / cuisson d'un poulet rotie / temps de cuisson d'un poulet fermier au four

Recette de saison : les secrets d'un poulet rôti bien réussi

Recette du poulet rôti

Les ingrédients de la recette :

- 1 poulet élevé en plein air

- 1 filet d'huile de tournesol

- ail

- échalotes

- aromates

- Au four pendant 1h30 à 220°C

Les étapes de la recette :

Versez sur votre poulet un filet d'huile de tournesol, un peu de beurre et à l'intérieur : un peu d'échalotes, un peu d'ail. Mettez le reste des aromates autour, mettre du sel, une goutte d'eau et enfournez !

Pour réussir un bon poulet rôti, choisir un bon poulet par...

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Par : meteoalacartelemag

Thèmes liés : recette poulet roti four traditionnel / elever des poulets en plein air / filet de poulet recette au four / cuire un poulet au four temperature / poulet en plein air