Vidéos sélectionnées pour le thème : cuisson d un poulet roti
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Recette du Poulet rôti
Un poulet rôti demande une fine préparation et la découpe un vrai savoir-faire.
Cette vidéo vous présente toutes les étapes de la préparation d'un poulet rôti, de sa cuisson à sa découpe.
-- Crédits --
Production, réalisation : Cuisine Ta Mère
Musique :
Par : OPINELOFFICIAL
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Recette rapide du poulet rôti
Préparation simple et rapide d'un poulet rôti au four.
Compter 1 heure de cuisson par Kg de poulet.
Démarrer la cuisson à T10 (260°C) pendant 15 minutes.
Arroser ensuite tous les 1/4 h heures tout en baissant la t° de 20°C (1 point de thermostat) jusqu'à T5.
Puis laisser reposer le poulet 15 minutes au four après la fin de la cuisson avant de servir.
Par : MrWookie21
Thèmes liés : poulet roti four cuisson
Poulet rôti dans son nid
Cuisson d'un petit poulet à même un gigantesque nid de poule montréalais.Une recette de BBQ adaptée en style Urbain! Une belle façon de rendre l'inutile à l'agréable.Sujet d'actualité printanière.Revendication ou recette sérieuse? À vous de juger!
Recette Chef Marc-André Lavergne.
Par : Marc-André Lavergne
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Poulet au citron
Ingrédients pour 4 personnes:
1 poulet à rôtir d'env. 1,3 kg
4 citrons bio
2 branches de sauge
1 branche de thym
4 feuilles de laurier
5 gousses d'ail
4 c. à s. d'huile d'olive
poivre noir
sel
Préparation:
Préchauffez le four sur th. 6, à 180°C.
Badigeonnez d’huile d'olive le fond d’un plat de cuisson. Déposez-y le poulet, poivrez et salez-le à l’intérieur comme à l’extérieur. Coupez les citrons en 2 et mettez-en 2 morceaux dans le poulet, avec 2 gousses d’ail, 1...
Par : Delhaize Belgium
Thèmes liés : cuisson d un poulet au four / cuisson d'un poulet rotie / recettes poulet citron olives
recette de poulet rôti très facile accompagnée d'haricots verts
Ce poulet rôti est très simple et surtout très bon. La peau est croustillante comme j’aime, et la chair tendre, parfumée juste comme il faut avec le citron qui dégage sa saveur durant la cuisson ainsi que le thym frais. Un plat complet avec l’ajout des haricots verts.
Par : Wafaa & Amel Chanel
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La cuisine pour les nuls - Poulet roti Rapide et Facile
Poulet roti Rapide et Facile
Ingrédients
Poulets fermiers de 1 kg
8 gousses d'ail
1 cuillerée à soupe de piment doux
200 g de beurre
1 cuillerée à soupe de sel
Nettoyer et frotter soigneusement au sel le poulet. Au bout d'1/2 h, rincer. Éplucher et piler l'ail très finement, le placer dans une assiette avec le piment doux. Frotter très soigneusement les poulets avec ce mélange. Les cuire en cocotte avec le beurre en couvrant d'1/2 l d'eau. Porter à ébullition et maintenir...
Par : LaCuisine PourLesNuls
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Next step Kitchen ep 20/ poulet rôti en sachet cuisson
découvrez la cuisson en sachet pour le poulet ,
version repas du soir ou de midi.
ingrédients:
1 poulet entier+ 1 sachet cuisson
1 courgette
2 grosses carottes
1 oignon et 2 gousses d'ail
4 champignons de paris
2 poivrons rouges
1/2 céleri branche
3 dl de bouillon de poule épicé a votre goût ( event. piment en plus)
assaisonnement sel poivre paprika et romarin frais
facultatif: repas de midi ajouter quelques pommes de terre dans le sachet
et pour le repas du soir sans pdt. pas de...
Par : Next step Kitchen
Thèmes liés : cuisson poulet roti pomme de terre
Poulet rôti ET moelleux - 750 Grammes (Recette sponsorisée)
La cuisson vapeur assure le moelleux, et la finition à 250°C apporte le croustillant.
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Ingrédients pour le poulet rôti :
1 poulet
1 oignon
2 gousses d’ail
Thym
Laurier
Sel et poivre du moulin
Huile d’olive
Voir la fiche recette : http://www.750g.com/poulet-roti-et-moelleux-r200779.htm
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Par : 750g
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1 entrée et 1 plat : salade grecque, poulet roti et écrasé de pommes de terre
Je vous propose aujourd'hui un menu entrée/plat facile à réaliser.
Vous commencerez par une jolie salade fraicheur qui vous ouvrira l'appétit pour déguster un bon poulet roti, pour lequel j'ai testé le sachet cuisson, accompagné d'un simplissime écrasé de pommes de terre.
Libre à vous, comme toujours, d'adapter les recettes selon vos goûts et ce qui se trouve dans vos placards.
Je vous souhaite un bon appétit ;)
Par : Speed Cooking
Thèmes liés : cuisson poulet roti pomme de terre / poulet aux pommes de terre
Vapeur vs vapeur et convection
Découvrez s’il est mieux d’utiliser la vapeur ou une combinaison de vapeur et de convection pour préparer vos créations culinaires. Les deux méthodes permettent de créer de délicieux plats qui ont conservé le bon niveau d’humidité, qu’il soit question de la croûte parfaite d’un pain au levain, d’un poulet rôti bien juteux ou de légumes à la fois tendres et croustillants. Peu importe les aliments, la vapeur et une combinaison de cuisson à la vapeur et à convection...
Par : Thermador Canada
Thèmes liés : cuisson d un poulet roti