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Poulet farcie et roti
Faire cuire votre poulet à la vapeur le rendra meilleur et plus tendre, surtout pour les poulets fermier.
Les vermicelles de Chine sont des vermicelles de riz ou de soja.
Pour la cuisson des vermicelles il suffit de les faire tremper dans de l'eau bouillante pendant 10 à 15 min puis égouttez-les.
Par : La Table De Schéhérazade
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Recette de saison : les secrets d'un poulet rôti bien réussi
Recette du poulet rôti
Les ingrédients de la recette :
- 1 poulet élevé en plein air
- 1 filet d'huile de tournesol
- ail
- échalotes
- aromates
- Au four pendant 1h30 à 220°C
Les étapes de la recette :
Versez sur votre poulet un filet d'huile de tournesol, un peu de beurre et à l'intérieur : un peu d'échalotes, un peu d'ail. Mettez le reste des aromates autour, mettre du sel, une goutte d'eau et enfournez !
Pour réussir un bon poulet rôti, choisir un bon poulet par...
Par : meteoalacartelemag
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Poulet rôti en sauce
Ingrédients :
- 1 poulet rôtie
- 2 c a s de moutarde
- 1 c à c de thym
- 1/2 c à c de sel
-1/2 c à c de poivre
- 1 c à c de cumin
- 1/2 c à c de ras el hanout
- 1/2 c a c de safran
- 1/2 c à c curcuma
- 1/2 c a c de gingembre
-1 oignon
- Champignons
- beurre
- Huile
* Dans un bol mettre les 2 c a s de moutarde et toute les épices ajouter 2 verre d'eau et mélanger .
* beurrer un plat allant au four poser votre poulet rôti au milieu piquer le de partout avec un couteau...
Par : Safia Cuisine
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Recette SPEED COOKER : POULET au curry de légumes
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Le Cuiseur Speed Cooker Chef 8 en 1 est un article culinaire ultra-complet et très facile à utiliser. Il est multifonctions, avec lui vous disposez de 8 appareils en 1 seul. Il vous permettra donc de mijoter, bouillir, rôtir, sauter, cuire, frire, faire des fondues et même cuire à la vapeur...
Par : SPORT ET VIE PRATIQUE
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La cuisine pour les nuls - Poulet roti Rapide et Facile
Poulet roti Rapide et Facile
Ingrédients
Poulets fermiers de 1 kg
8 gousses d'ail
1 cuillerée à soupe de piment doux
200 g de beurre
1 cuillerée à soupe de sel
Nettoyer et frotter soigneusement au sel le poulet. Au bout d'1/2 h, rincer. Éplucher et piler l'ail très finement, le placer dans une assiette avec le piment doux. Frotter très soigneusement les poulets avec ce mélange. Les cuire en cocotte avec le beurre en couvrant d'1/2 l d'eau. Porter à ébullition et maintenir...
Par : LaCuisine PourLesNuls
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