Rougail au poulet - Ma Cuisine Santé

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6 Responses to Rougail au poulet

Tikaf Hood 5 mai 2017 à 22 h 19 min #

Ça n'existe pas rougail au poulet....

Carry poulet, oui !

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Evelyne 6 mai 2017 à 8 h 00 min #

Bonjour, je ne veux pas froisser votre fierté d'être réunionnais et je sais que le plat typique est le rougail saucisse. Mais le rougail chaud se décline aussi avec le poisson...

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La recette du rougail saucisses et du cari poulet

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La recette du rougail saucisses et du cari poulet

Les recettes réunionnaises à concocter sans trop de...

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Date: 2017-11-28 12:49:48
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Rougail — Wikipédia

Composition[ modifier | modifier le code ]

Il existe plusieurs variétés de rougail, mais la plus connue est le rougail saucisse [1] , [2] . Mais on trouve aussi des rougails à base de poissons, de poulet fumé, de morues et de crevettes. La base reste la même : on fait mijoter à feu doux des oignons, de l'ail, du gingembre râpé ou de safran, des tomates, du curcuma, des piments doux et forts avec la protéine choisie. Tous ces autres ingrédients sont pilés dans un mortier. On accompagne...

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Date: 2017-11-20 08:15:51
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