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La cuisine de loli: Poulet rôti au ctron confit et olives ...
Je partage avec vous mes Recettes et mes Essais Culinaires
vendredi 1 novembre 2013
Poulet rôti au ctron confit et olives ( à la marocaine)
Bonsoir,
Le poulet rôti est un des plus importants et délicieux plats de la gastronomie marocaine. On les prépare pour les mariages, les réceptions, les fêtes mais aussi quand on a simplement envie. C'est tout simplement un vai délice.
Pour ce préparer ce plat exceptionnel, on a besoin de:
Un poulet avec ces abats
Un grand oignan
Demi bouquet de persil et demi bouquet de coriandre
1 c à s d'huile
2 c à s de smen ( beurre ronce)
Curcuma , gingembre, poivre et...
Date: 2017-10-30 11:42:45
Site :
http://lacuisinedeloli.blogspot.com
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Le tajine de poulet aux citrons confits et aux olives - A ...
Le tajine de poulet aux citrons confits et aux olives
13 Août 2011
Rédigé par chris et publié depuis Overblog
C'est une recette répandue est très appréciée au Maroc, ce tajine est un plat de poulet tendre mijoté dans une sauce jaune pleine d'épices : de curcuma, gingembre, est safran.
Il est garni en fin de cuisson de...
Site :
http://atoutesaveurs.over-blog.com
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Tajine de cuisses de poulet au potiron - Recettes du chef ...
De saison, le potiron n'est pas qu'utilisé en soupe. Essayez cette recette de tajine de cuisses de poulet au potiron, mariage parfait de la volaille et de la courge alliés à un mélange cumin-curcuma-gingembre qui enchantera vos papilles. Comment éplucher facilement un potiron ou un potimarron ? Plogez-le dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 50 mn
4 cuisses de poulet (ou un poulet entier coupés en morceaux)
1 potimarron ou 800 à 1 kg de potiron
1 boite de pois chiche (facultatif)
2 oignons
1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
1 cuillère à café...
Site :
http://www.recettesduchef.fr
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Tajine de poulet, carottes, courgettes et citron confit ...
Voici une recette que j'affectionne tout particulièrement. Elle est très facile à cuisiner, et je vous garantie qu'elle fait son petit effet quand on a des invités.
Recettes pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes
Ingrédients: 4 beaux filets de poulet, 4 belles carottes coupée en rondelles, 2 belles courgettes coupez en rondelles , 1 gros oignon émincé, 2...
Site :
http://www.somiam.net
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