Thèmes principaux sur label rouge poulet
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Le label Bio pour le poulet est à conseiller mais son prix est relativement élevé (encore plus que le Label Rouge) et apporte des petits plus par rapport au Label Rouge.
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l'Ouest en mémoire - Elevage de poulets fermiers à Loué
Médiathèque Fiche média Elevage de poulets fermiers à Loué
Elevage de poulets fermiers à Loué
28 novembre 1979
Notice
Résumé :
L'industrialisation des productions agricoles s'est parfois faite aux dépens de la qualité. Pour remédier à ce phénomène, des labels sont créés. A Loué, l'élevage de poulets fermiers s'est organisé et respecte un cahier des charges très strict.
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POULET : Demande de prix pour des poulets prêt a rôtir entre 1kg200 a 1kg400. Paris
Je cherche des poulets a rôtir de 1kg a 1. 3kg maximum demande de devis. Fort-de-France
Nous sommes à la recherche de fournisseurs compétents pour alimenter notre rôtisserie merci de nous adresser votre meilleure offre. Toulon
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Chiffres clés volailles fermières Label Rouge | Synalaf
Chiffres clés volailles fermières Label Rouge
La filière avicole
En 2015, la filière avicole Label Rouge représente :
environ 30 organismes de défense et de gestion (ODG) répartis dans les différentes régions de France,
plus de 5000 éleveurs de volailles de chair et poules pondeuses,
environ 250 entreprises (couvoirs, fabricants d'aliments, abattoirs, ateliers de...
Site :
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> Elevage :
Les volailles, lapins, poulets Lionor sont produits par plus de 150 éleveurs de la région. Leur proximité constitue un gage de fraîcheur et de qualité. Nos volailles, poulets, lapins sont certifiés Label Rouge ou fermier. La volaille, le lapin et le poulet Lionor sont produits par plus de 150 éleveurs...
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Ronsard Sud Ouest – Nos fermiers | Ronsard, le spécialiste ...
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A mi-chemin entre le gibier et le poulet, la pintade est un volatile de caractère très nerveux. Elevée en plein air, sur prairie ou en volière, elle est abattue à l'âge minimum de 94 jours, ce qui lui assure une chair encore plus ferme et savoureuse.
Plébiscitée des fins gourmets, la pintade fermière des Landes est appréciée pour...
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Volailles fermières d'Alsace label rouge - alsace-qualite.com
Accueil > Produits alsaciens de qualité > Volailles fermières d'Alsace label rouge
Volailles fermières d'Alsace label rouge
Les volailles fermières d'Alsace label rouge : poulet, dinde noire et chapon - des volailles qui ont du goût !
Les volailles fermières d'Alsace label rouge (poulet, dinde noire et chapon) se distinguent par une qualité gustative supérieure et une production dans le respect du bien-être animal. L'ensemble des partenaires de la filière (accouveurs, éleveurs, abatteurs,...
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http://www.alsace-qualite.com
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Poulet Fermier label rouge - Bugey Volailles
> Nos viandes à la carte >Poulet Fermier label rouge
Poulet Fermier label rouge
Poulet fermier de l'Ain label rouge, préparer et vidé par nos soin.
Parfait pour rotir au four ou en sauce a la casserole.
il faut compté :
4 personnes pour un poulet de taille moyenne ( ~1,7 kg)
6 personnes pour un gros poulet (~2,1 kg)
Soit 8EUR/Kg.
Ce produit n'est plus en stock
Date de...
Site :
https://bugey-volailles.fr
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la volaille Label Rouge de Challans - volailles-savic.fr
A quoi reconnait-on une volaille Label Rouge de Challans ?
Qu'est-ce qui distingue le Label Rouge de Challans des autres labels ?
Le poulet noir est la souche historique des volailles de Challans, le fleuron, que l'on reconnait notamment à la spécificité de son cou dépourvu de plumes et dit « cou nu » mais aussi pour ses caractéristiques phénotypiques (plumes et pattes noires) .On...
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Chapons de poulet Fermiers Label Rouge - Malvoisine
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30 000 poulets label rouge en complément d'un troupeau ...
30 000 poulets label rouge en complément d'un troupeau limousin
28.02.02
Producteurs de veaux sous la mère, Franck et Katia Ferrière ont développé une production de poulet label rouge. Un choix stratégique en termes de foncier et d'organisation du travail.
La recherche de diversification est allée de pair avec mon retour sur l'exploitation familiale en 1997 ', explique Franck Ferrière....
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La garantie Label Rouge | Synalaf
Synalaf > Les Volailles > Une garantie et des contrôles officiels > La Garantie Label Rouge
La garantie Label Rouge
Le Label Rouge a été créé en 1965 à l'initiative d'aviculteurs soucieux de développer un élevage respectant la tradition et apportant une garantie de qualité au consommateur.
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Poulet fermier blanc Label Rouge de Vendée - Terre de Viande
Ce poulet fermier blanc d'environ 1,6kg est certifié Label Rouge de Vendée. Ce label indique que la viande de poulet est d'une qualité supérieure. Nourrit à partir d'une alimentation 100% végétale à base de céréales, la...
Site :
https://www.terredeviande.coop
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Une Fanny à Paris: Volailles fermières Label Rouge
Un élevage différent
Le bien-être animal:
Les volailles fermières Label Rouge vivent en plein air ou en liberté tout au long de la journée.
En plein air, le parcours extérieur est clôturé avec un espace d'au moins 2 m² par volaille.
En liberté, le parcours est illimité, sans clôture.
Le respect de l'environnement :
Grâce à une agriculture durable pratiquée par les éleveurs de volailles fermières Label Rouge, et un élevage de proximité ancré dans les régions françaises.
Le goût :
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Date: 2017-07-29 09:18:31
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Reconnaitre un poulet français - Le poulet
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Site :
poulet-francais.fr
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Le label rouge, un gage de qualité? - Les Astuces Conso
1
Données: Arrêté du 16/01/2003 relatif à la protection du porc
Même si les tableaux ne sont pas comparables à 100%, on peut tout de même remarquer que la différence de surface est de l'ordre de 20%.
Ces conditions d'élevage ne justifient donc pas le prix auquel est vendu le porc. Pour ce qui est de la nourriture, la réglementation reste relativement floue et n'indique aucune indication...
Site :
http://astuce-conso.over-blog.com
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Label rouge — Wikipédia
Création en 1960[ modifier | modifier le code ]
Élevage semi-industriel de poulets fournissant les transformateurs de la filière Volailles des Landes. Elle a été la première filière agroalimentaire à utiliser le signe Label Rouge, en 1965.
Le signe Label Rouge a été créé en 1960 par la loi d'orientation agricole pour défendre l'activité économique des exploitants agricoles et les...
Date: 2017-11-23 00:08:36
Site :
https://fr.wikipedia.org
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Urost : le poulet Label Rouge en forme - La République des ...
Euralis Volailles fait la promotion de l'élevage Label Rouge qui prend en compte le bien-être de l'animal et dont la production est en progression...
Date: 2017-11-28 13:33:00
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Travers de porc
Prix : 38EUR
La rôtisserie Montaigne vous propose son succulent travers de porc. Le travers de porc est la partie qui longe d'une part la poitrine de l'animal et d'autre part une partie du filet mignon. Idéal pour vos repas en famille...
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A Salon-la-Tour, Stéphane Dumaure élève 67 vaches allaitantes...
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Label Rouge, AOC, AB, sans OGM : peut-on s'y fier ...
Et les labels se multiiplient : AB, sans OGM, Label rouge, AOC, AOP, IGP, STG... Le consommateur peut-il se fier à toutes ces indications ?
Les 6 200 jurés du concours général agricole désignent chaque année, dans le cadre du Salon de l'Agriculture à Paris, les trois meilleurs producteurs dans une catégorie donnée (foies gras, vins, huiles d'olives...), leur décernant une médaille...
Date: 2017-11-28 14:15:20
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Volailles – Au gibier de France
Nous commercialisons toutes les volailles :
Oie, dinde, poule, coq, poulet, chapon, poularde poulette, canard, pintade, caille, faisan, perdreau et pigeon. Ainsi que les oeufs de poule et de caille.
Le lapin est souvent considéré en cuisine comme une volaille car il était élevé dans la basse cours.
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Label rouge (LR) | Alim'agri - agriculture.gouv.fr
Le Label rouge désigne des produits, qui par leurs conditions de production ou de fabrication, ont un niveau de qualité supérieure par rapport aux autres produits similaires. C'est un signe français.
Label rouge : origine
C'est la loi d'orientation agricole du 5 août 1960 qui crée le fameux label agricole à la demande des professionnels, sous l'impulsion du ministre de l'agriculture de l'époque,...
Date: 2017-11-28 13:49:22
Site :
http://agriculture.gouv.fr
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Achat Poulet fermier Label Rouge en ligne - Comme à la ...
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Mode et temps de préparation
- Au four : à feu moyen (180°). Ce mode de cuisson vous permettra de faire un poulet rôti, arrosez-le régulièrement pour éviter le dessèchement. - A la poêle ou au barbecue : ce mode de cuisson permet de faire revenir rapidement les morceaux de poulet à feu vif. - A la cocotte : ce mode de cuisson est un peu plus long et permet d'obtenir un poulet braisé. - Au wok ou à la poêle : si vous désirez manger du poulet...
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Poulet rôti : 6 astuces de grand-mère pour le réussir
6 Astuces de grand-mère pour réussir son poulet rôti
Comment réussir son poulet rôti ? Comment choisir son poulet ?
Le poulet rôti est un des plats incontournables de la cuisine française. Les adultes comme les enfants en raffolent. En famille, entre amis, le dimanche, toutes les occasions sont bonnes pour déguster un bon poulet rôti ! Le choix du poulet est déterminant pour réussir...
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Halal poulets fermiers label Rouge - capeco.net
Halal poulets fermiers label Rouge
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Les volailles de chair | ITAVI
L'ITAVI calcule tous les mois un indice du coût des matières premières dans l'aliment de 8 productions: poulet, poulet Label Rouge, dinde,...
Date: 2017-11-28 13:24:44
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Terrine de poulet fermier Label rouge 130g ducs de gascogne
Allergènes
Retrouvez dans cette terrine, les saveurs originelles des terrines de famille, réalisées avec les bons produits de la ferme...
La viande de poulet fermier, certifiée Label Rouge Fermier, provient d'animaux élevés en plein air avec une alimentation à base de céréales.
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Mes p'tites recettes pour la première plancha de la saison ...
Auteur Audreycuisine Publié 12 mai 2015 Commentaires 10
La piscine est propre, la terrasse aussi, les meubles de jardin sont sortis, j'ai refait les joints du support en briques de la plancha (j'aurai mieux fait de m'abstenir, c'est encore plus moche qu'avant), bref nous sommes enfin prêts à accueillir l'été et profiter enfin de notre p'tit jardin.
Et dimanche la météo était avec nous...
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Mon Petit Poulet – Rotisserie de qualité
Chaque semaine Léon et Jules sont cuisinés avec des herbes et des fruits différents
mon petit poulet
Rôtisserie de qualité avec la garantie de repas savoureux simples et authentiques
MON PETIT POULET rôtit pour vous des produits de nos régions françaises, frais et de saison.
Chez MON PETIT POULET, les éleveurs et producteurs sont au coeur de notre offre culinaire. Nous garantissons une...
Site :
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Pour un poulet de qualité - Observatoire des aliments
En majorité, les Français privilégient un poulet de qualité, estampillé du fameux Label rouge . Soit un poulet « fermier », à la chair ferme, élevé en partie en plein air, bien nourri (75 à 80 % de céréales ).
Risques sanitaires permanents
Des bâtiments concentrant 20 à 30 000 bêtes. Une durée d'élevage réduite... L'élevage industriel s'accompagne souvent d'abus...
Site :
https://observatoire-des-aliments.fr
Découvrir l'entreprise - Il était une fois dans les landes
Naissance du Label Rouge n°001-65 attribué au poulet fermier jaune des Landes.
1974 :
Création de la coopérative des Fermiers Landais : 128 éleveurs s'unissent pour renforcer leurs positions et deviennent leader du marché.
1982 :
Reconnaissance officielle du mode d'élevage « en liberté », autorisant cette mention sur l'étiquetage.
1987 :
Fermiers Landais devient le premier producteur français de poulet fermier jaune Label Rouge.
Le temps du progrès
1993 :
Fermiers Landais associé à Maïsadour, coopérative landaise...
Site :
http://fermierslandais.fr
Thèmes liés : poulet fermier des landes label rouge / poulet fermier jaune label rouge / elevage poulet fermier label rouge / poulet label rouge fermier / label rouge poulet landes
Elsass Poulets, Société Alsacienne de vente ambulante de ...
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Société Alsacienne à votre service pour tout vos repas, spécialisée dans le poulet rôti classique ou fermier label rouge.
Elsass poulets propose également d'autres produits, comme les Jarrets, les Ribs. Le Camion...
Date: 2014-12-10 21:05:07
Site :
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Elevage industriel Animal Cross
Diarrhées, problème cardiaques
Mortalité de 2% à 4% vs. 0,2% hors gavage
Rapport du Comité scientifique de la Commission Européenne de la santé et du bien-être des animaux, 16/12/1998
Poulets
Problèmes aux pates et insuffisance cardiaque à cause d'une vitesse de croissance excessive : « entre 75 et 90 % des animaux ont une démarche altérée, et entre 26 et 30 % ont une démarche...
Site :
https://www.animal-cross.org
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Comment bien préparer sa volaille à rôtir ? | Synalaf
Chapon de pintade fermier :
Pour 6 personnes - poids moyen en prêt à cuire : 2,2 à 2,8 kg.
Cuisson : au four th.6 (180°C), 15 mn par 500 g - si farci, compter 15 mn supplémentaires.
Oie fermière label rouge :
Pour 8 personnes - poids moyen en prêt à cuire : 2,5 à 4 kg
Cuisson : au four th.7 (210°C) pendant 30 mn, puis th.6 (180°C), 15 à 20 mn par 500 g - si farcie, compter 12 mn supplémentaires.
La dinde de noël fermière Label Rouge :
Pour 8 à 10 personnes - poids moyen en prêt à cuire : 3 à 3,5 kg.
Cuisson : au four th.6 (180°C) 20 mn par 500 g - si farcie, compter 15 mn supplémentaires.
Cailles fermières Label Rouge...
Site :
http://www.volaillelabelrouge.com
Thèmes liés : cuisson 2 cuisses de poulet au four / cuisson poulet roti 2 kg / poids moyen poulet fermier / poulet label rouge fermier / comment cuire un poulet roti au four
Plateaux repas - Calixir Paris
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Plateaux repas
Nous vous livrons 7J/7 pour les commandes passées avant 17h la veille en semaine ; le week-end et les jours fériés elles doivent nous parvenir le vendredi à 17h au plus tard, avec un minimum de 300 euros TTC hors frais de livraison.
Plateaux...
Site :
https://www.calixir-commandes.com
Thèmes liés : poulet label rouge fermier / label poulet fermier / poulet label rouge / poulet fermier
Label Rouge – Qualité Landes
En 1965, le premier Label Rouge avicole est obtenu par les poulets fermiers des Landes,
En 1992, l'Union Européenne élargit à l'ensemble des pays européens une politique de qualité à travers l'Identification Géographique Protégée (I.G.P.), l'Appellation d'Origine Protégée (A.O.P.) et l'Attestation de Spécificité (ou Spécialité Traditionnelle Garantie, S.T.G.). Les Signes d'Identification de la...
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Thèmes liés : poulet fermier des landes label rouge / label rouge poulet landes / poulet label rouge fermier / poulet label rouge / label poulet fermier
Oeufs bio, label rouge ou plein air ? Comment bien choisir ...
Oeufs bio, label rouge ou plein air ? Comment bien choisir ses oeufs ?
Détails
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Envie d'un petit oeuf à la coque avec des mouillettes ? Quel mode d'élevage choisir pour manger des oeufs de qualité et obtenus dans le respect des conditions de vie des poules pondeuses ? « On a testé » vous aide à y voir plus clair...
Chaque Français consomme en moyenne 230...
Date: 2017-11-28 17:17:55
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LES VOLAILLES. I) La classification des volailles : 1) Les ...
LES VOLAILLES Le terme «volaille» désigne tous les animaux dits de bassecour, vivant à l état domestique (gallinacés et palmipèdes), y compris les oiseaux de mêmes espèces que le gibier s ils sont nés et élevés en captivité (cailles et pigeons). Il est courant de rattacher le lapin domestique à la classification des volailles. I) La classification des volailles : Les volailles sont...
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