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Le poulet rôti est une recette classique en cuisine. En dépit de cela, il existe diverses façons de le cuire. Certaines peuvent être plus réussies que d'autres. Pour ne plus vous embrouiller avec la préparation d'un poulet rôti, la vidéo suivante vous montre...
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cuisine d'Afrique 04/10/12 18:07
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Préparation
Compter 1 pilon de poulet par personne. Frottez le poulet avec du sel, rincer le et égouttez.
Émincer les oignons en petits dés. Écrasez l'ail. Couper la branche de céleri et fenouil en petit dés. Éplucher les carottes, les courgettes et réservez. Pelez les tomates entières et réduisez en purée.
Dans une marmite, mettre les morceaux de viande avec le poulet et faire dorer avec un peu d'huile. Retirer la viande, jeter l'huile et remettre la marmite sur feu moyen en reversant 3 ou 4 cuillères à soupe d'huile, les morceaux de viande, les oignons émincés,...
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Recette facile : Tajine de poulet au citron - Grands-meres.net
Cette recette de tajine de poulet au citron est facile à réaliser. Le tajine est un plat mijoté familial et convivial.
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Recette facile de poulet thaïlandais aux arachides dans la mijoteuse
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Poulet thaïlandais aux arachides dans la mijoteuse
- Ce poulet thaïlandais aux arachides dans la mijoteuse est un véritable délice!
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Ragoût de poulet et pommes de terre - Recette [Facile ...
Ragoût de poulet et pommes de terre - Recette [Facile]
par landry » Mer 28 Sep 2011 16:21
Notez cette recette
Voilà une recette de poulet rapide, peu onéreuse et qui tient bien au corps !!
Préparation : 20 minutes / Cuisson :30 minutes / Total : 50 minutes
Recette pour 6 personnes
- 6 hauts de cuisse de poulet
- 1,500 kg de pommes de terre
- 2 oignons émincés
- 5 carottes tranchées en rondelles moyennes
- 150 gr de petits pois frais ou surgelés (pas en boîte)
- 50 gr de beurre
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 10 olives vertes tranchées en rondelles
- sel et poivre
- 1...
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Recette Cuisses de poulet aux arômes du sud - Le Parfait
Recette Cuisses de poulet aux arômes du sud
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Un petit voyage dans le sud vous tente ? La gastronomie venue du sud à la réputation d'être une cuisine saine et équilibré, nous vous proposons cette recette de poulet facile et rapide. La preuve !
Niveau de
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Temps de
6 Cuisses de poulet fermier
Mélange d'épices (4 épices,...
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Savoir quoi manger
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Plus d'une quinzaine d'ouvrages écrits par des nutritionnistes-diététistes pour faire de son alimentation son alliée santé !
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Il est souvent compliqué de trouver l'alimentation la mieux adaptée en fonction de son état de santé (diabète, anémie, arthrite, maladies cardiovasculaires, etc.). Quels sont les aliments à...
Date: 2017-02-16 00:45:07
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La recette et la cuisson pour un poulet rôti parfait
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0Partage
Par Marie Chaumière
Publié le Mardi 31 Mars 2015
Préparer un poulet rôti à la fois croustillant et tendre est plus facile à dire qu'à faire. Voici quelques conseils pour cuisiner ce plat traditionnel dont la cuisson requiert un soin tout particulier.
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Ah le...
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Recettes : Le macaroni chinois au poulet... un plat coloré, facile et plein de saveurs
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Publié le
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À la maison, c'est un classique et il est encore meilleur le lendemain à l'heure du lunch!
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10 idées de marinades pour transcender un blanc de poulet ...
10 idées de marinades pour transcender un blanc de poulet
Publié le 10 juillet 2014 à 16h18
- Mis à jour le
17 juillet 2017 à 10h35
La marinade est LE bon réflexe de l'été. Rapide à préparer, parfumée, elle attendrit et sublime n'importe quel filet de poulet qui s'apprête à passer sur le gril. 10 idées d'été, à adopter illico !
Du piment
En été, on veut...
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Recette de casserole de poulet crémeux ail et citron
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Casserole de poulet crémeux ail et citron
- Une recette simple de casserole de poulet crémeux ail et citron!
Type de recette : Poulet 49 avis Matt
Portions : 4 | Temps de préparation :
10 min
Sel et poivre du moulin
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Le Poulet Fait-Il Grossir ? - Maigrir Sans Faim
Cuit dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile d'olive
Les modes de cuisson à éviter
La friture
Cuit dans une poêle avec une grande quantité d'huile ou de beurre
Cuit dans une marinade commerciale
Les accompagnements et assaisonnements
Même si vous savez maintenant que le poulet sans la peau est une viande très saine et qu'elle favorise la perte de poids, plusieurs personnes croient...
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Recette de Poulet farci aux champignons facile et rapide
Recette de Poulet farci aux champignons
Descriptif de la recette
1
Laver les pommes de terre et les couper en 2, puis les recouvrir d'eau froide et assaisonner de gros sel. Porter à ébullition, cuire pendant 5 min puis égoutter.
2
Laver les champignons à grande eau, les égoutter puis les concasser grossièrement.
Éplucher et ciseler l'échalote.
3
Dans une poêle chaude, ajouter un filet d'huile d'olive puis colorer vivement les champignons. Ajouter les échalotes et...
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Poulet à la Coriandre et Citron Vert : La Délicieuse ...
Envie d'une recette exotique et facile à faire ?
Alors vous allez adorer ce poulet à la coriandre et au citron !
Ce poulet juteux, tendre et mariné est succulent !
Cette recette d'inspiration mexicaine ne peut pas être plus facile.
Regardez les photos...
Ça ne vous donne pas déjà l'eau à l'eau bouche ? C'est bien ce que je pensais !
Tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques...
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Tajine marocain de poulet aux olives et citron confit en 3 ...
Tajine marocain de poulet aux olives et citron confit en 3 étapes
3 avril 2017
Coût
Budget moyen
Plat typique des pays orientaux, le tajine désigne à l'origine le plat dans lequel la cuisson des ingrédients est effectuée. Aux légumes, à la viande ou au poisson, sa recette diffère selon les goûts, les régions et les pays.
Réalisez facilement, et en trois étapes, un tajine marocain de poulet aux olives et citron confit, un classique des recettes de tajine.
Ingredients
1...
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Comment préparer un blanc de poulet au four ? (préparation ...
Pour cette recette de cuisine au four, savoureuse, économique et ultra rapide, il faut : - 4 blancs de poulet.
- 1 oeuf.
- 1/2 verre d'eau. Temps de préparation - 5 à 10mn. Temps de cuisson - 20 à 30mn.
Préparation
- Préchauffez le four à 200-220°C, th 6-7.
- Cassez l'oeuf dans une assiette et battez-le vigoureusement.
- Versez la chapelure dans une autre assiette.
- Trempez les blancs...
Site :
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Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives ...
1 pincée de pistils de safran
1 C. à café de gingemebre
1 C. à café de curcuma
300 g d'olives confites
2 cuil a soupede coriandre ciselée
2 cuil a soupede persil plat ciselée
3 cuil.à soupe d'huile d'olve
sel, poivre
Préparation
Le tajine de Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives est un classique de la cuisine Marocaine.
C'est un tajine dit "classique" dans la cuisine...
Comment cuisiner le poulet de Bresse ? (astuces, recettes)
Comment cuisiner un bon poulet de Bresse ? c'est une question simple et il faut donc une réponse simple ! Tout d'abord, comme le produit est d'excellente qualité, il faut une recette de poulet entier qui soit excellente elle aussi ; pourtant, la plus simple des façons de préparer un poulet rôti sera la meilleure : il faut cuisiner ce poulet au four !
Les ingrédients
- Un beau poulet de...
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Cuisson du poulet : comment et combien de temps cuire le ...
Accueil / Cuisine / Ingrédients / Grillé, rôti, poché, frit : la meilleure cuisson du poulet, c'est... celle que vous préférez !
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Grillé, rôti, poché, frit : la meilleure cuisson du poulet, c'est... celle que vous préférez !
par Sophie Fleury le 7 juillet 2016
Poché, rôti, frit ou tout simplement grillé, le poulet est une des viandes blanches les plus appréciées. Bon et...
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poulet au thermomix 31 recette - speedrecette.com
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Ingrédients : pour le bouillon: 40 g de poireaux 20 g de beurre 85 g de carotte 2 oignons 60 g de navet 4 clous de girofle 1 c à c de gros sel poivre 1 cube de bouillon de volaille 700 g ...
thermominoux.over-blog.com
note 3.2
votes 6
J'aime beaucoup les plats à base de curry et plus particulièrement le poulet je suis donc toujours à la recherche de nouvelles recettes...
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Brochettes de poulet au barbecue : recette facile Un jour ...
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Brochettes de poulet au barbecue
Brochettes de poulet au barbecue
Brochettes de poulet au barbecue est notée 4,8125 sur 5 basé sur 16 avis
16 commentaires
Auteur : Un...
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Tajine au poulet et à la courge | Mes recettes Healthy
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Tajine au poulet et à la courge
Une tajine orientale à la courge fondue..
Origine:
35 gr noix de cajou
2 oignon(s) blanc(s)
330 gr pomme(s) de terre
100 gr Olive(s) noire(s)
2 kubor fond de volaille
10 ml huile d'olive
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Tajine au poulet à la courge fondue
Aujourd'hui j'ai eu envie d'un bon tajine, et comme d'habitude...
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Poulet caramélisé - Recette facile et rapide pour débutant
4 c. à soupe d' huile d'olive
2 c. à soupe de sucre
6 c. à soupe de sauce soja
4 c. à soupe de graine de sésame
Instructions
Dégraisser les escalopes de poulet, les passer...
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Recette : poulet korma (indien) facile et rapide
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 yaourts nature
- 1 cuillère à soupe de noix de cajou bio mixées finement
- 30 cl de lait de coco
- 1/2 cuillère à café de curry
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1 pointe de couteau de mélange quatre épices
Préparation de la recette :
- Hachez ou émincez les oignons et l'ail finement. Découpez le poulet en petits morceaux (une bouchée).
- Mettez le beurre et l'huile d'olive dans une poêle et...
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Poulet Rôti au Citron Confit -Cuisine de Nadiane
Une recette traditionnelle simplifiée du poulet rôti à la marocaine, au bon goût de safran et de citron et une sauce onctueuse avec des olives, un pur régal à vous faire découvrir.
Ingrédients
1 poulet entier moyen que j'ai coupé en deux (plus facile à cuire)
1 oignon hache a la râpe a gros trou
Un petit bol de persil
2 cas de beurre ou de smen (beurre clarifié)
1/2 verre mélange...
Idées recette du sandwich. - RecettesBox.com
Pour l'anecdote, la recette du sandwich est un plat composé de pain au milieu duquel peut se trouver à peu près n'importe quel autre aliment.
Mais le saviez-vous ?
Qu'il est dit qu'il tire son nom du John Montagu, 4e comte de Sandwich, grand joueur, qui, ne souhaitant pas s'absenter de la table de jeu, demandait qu'on lui amène un petit en-cas sous cette forme.(source : wikipedia.org )
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Fiche technique La cuisson du poulet Toutes les recettes ...
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Au four
Le poulet est le plat familial par excellence. Servez-le le weekend et utilisez les restes pendant la semaine.
Si rôtir un poulet au four prend un peu plus de temps que d'autres méthodes de cuisson, cela ne requiert en revanche qu'un minimum de préparation. Vous n'aurez besoin que d'une rôtissoire, de manière à ce que le poulet ne repose pas dans son gras de...
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Les 25 meilleures recettes minceur pour maigrir sans effort
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Cette soupe-repas au poulet est nourrissante et savoureuse. Ses arômes irrésistibles de citronnelle, de gingembre et de coriandre se fondent à merveille avec le lait de coco.
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7. Recette minceur de tacos avec salsa...
Recette Cuisine Facile 66 Blanc de poulet façon basquaise
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
3 gousses d'ail
1 cuillère à café de piment d'Espelette
4 cl d'huile d'olives
Sel
Préparation
Préférer des blancs de poulet fermier qui ont une meilleure tenu à la cuisson et plus de goût.
Couper chaque blanc en 5 à 6 gros morceaux.
Laver et couper les poivrons en lanières de 8 mm de largeur sur 5 cm de long.
Peler et émincer l'oignon.
Peler et dégermer les gousses d'ail.
Dans une cocote faite revenir l'oignon et les...
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Recette - Poulet teriyaki sur légumes glacés au soya et ...
- Émincer finement l'ail en dés ou en lamelles.
- À feu moyen/fort, faire chauffer une noix de beurre dans une poêle et y faire revenir l'ail.
- Verser la sauce soya dans la poêle et attendre le bouillonnement.
- Ajouter la cassonade et mélanger pour la dissoudre. Laisser réduire de moitié environ ou jusqu'à l'obtention d'une texture caramel.
- Verser le fond de volaille et mélanger.
-...
Date: 2017-11-28 11:19:24
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Pastilla au poulet et aux amandes ** la recette - Chez ...
Pastilla au poulet et aux amandes ** la recette
15 septembre 2008
Comme promis , voici la recette de la pastilla aux amandes et au poulet réalisée pour une amie de ma mère, une pastilla pour 10 à 12 personnes, autant vous prévenir d'entrée !
Pour cette recette, il faut :
- 2 kg à 2,5 kg de poulet
- 1 bouquet de coriandre hachée
- 1/2 bouquet de persil haché
- 3 oignons hachés
- 1/2 CC...
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Poulet aux olives de Danièle Henkel | Ricardo
4 cuisses de poulet entières avec ou sans la peau
30 à 45 ml (3 à 4 c. à soupe) d'huile d'olive
1 oignon, râpé et le jus récupéré
3 gousses d'ail, hachées
5 ml (1 c. à thé) de gingembre moulu
5 ml (1 c. à thé) de curcuma moulu
250 ml (1 tasse) d'eau (ou plus au besoin)
180 ml (3/4 tasse) de coriandre fraîche avec les tiges, ciselée
180 ml (3/4 tasse) de persil plat avec les tiges,...
Date: 2017-11-28 06:57:31
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Wok riz poulet crevettes : une recette de plat facile
1 litre de bouillon de volaille
2 cuillères à café d'origan séché
1 cuillère à café de gingembre en poudre
Préparation de la recette
Découpez tout (viande, poisson, légumes) en petits...
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Poulet aux noix de cajou et champignons (Cookéo)
Cette recette de poulet aux noix de cajou est une de mes spécialités. J'adorais déjà faire cette recette, mais maintenant avec le Cookéo, c'est encore plus facile ! Accompagné de champignons, c'est un vrai régal !
Infos recette :
Coût de revient : 3.22 EUR, soit 1,61EUR par personne
Nombre de propoints par part : 7 pp
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de...
Date: 2017-11-22 18:31:35
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POULET AUX CITRONS CONFITS.(Recettes en mijoteuse ...
Recette sans mijoteuse :
Presser le citron. Mélanger le jus avec du sel et du poivre. Enduire les morceaux (ou cuisses) de poulet de ce jus. Peler et couper les oignons en 2, les émincer grossièrement. Peler et dégermer les gousses d'ail, les écraser.
Eplucher et râper le gingembre. Hacher le persil et les feuilles de coriandre et en réserver quelques brins pour la déco.
Dans le fond d'une cocotte, disposer les oignons, ajouter l'ail, le gingembre, le safran, la cannelle, le persil et la coriandre hachés. Y poser les morceaux de poulet. Répartir les rondelles de citrons confits, ajouter la feuille de laurier...
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Que faire à manger ce soir - Repas en famille : Quoi faire ...
Comment accommoder ses restes
Les sites de recettes pour trouver quoi manger ce soir
? Des idées de menus de saison variés pour manger équilibré toute la semaine en accord avec les repères nutritionnels du Programme National Nutrition Santé avec fabrique à menus du site mangerbouger.fr.
On choisit repas express ou non, avec ou sans porc, entrée-plat-dessert ou juste plat-dessert, le...
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Poulet farci au jambon et fromage - Speed Recette
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Je reviens pour une participation à Un Tour en cuisine C'est toujours un plaisir d'aller piocher des recettes sur d'autres blogs on y fait plein de ...
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Ce plat fait partie des mes favoris simple...
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Poulet à la marocaine au citron et aux olives vertes | Une ...
Petit voyage savoureux au coeur du Maroc...
Honneur aux saveurs orientales, avec ce poulet au citron à la marocaine, un plat simple et délicieux que nous venons de découvrir il n'y a pas très longtemps.
Même sans tajine à la maison, il ne m'est pas impossible de faire un petit voyage savoureux au coeur du Maroc, simplement grâce à cette belle recette.
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Macaroni chinois au poulet haché – LilliPop Girl
Macaroni chinois au poulet haché
juillet 24, 2012
Toute la famille aimera cette recette facile à exécuter un soir de semaine.
Portions : 6 personnes
375 g de macaroni Catelli Smart
500 g de poulet haché
2 gros oignons hachés
4 courgettes coupées en dés (ou 2 poivrons)
3/4 tasse de fond de veau (ou bouillon de poulet)
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 à 5 cuillères à soupe de Sauce Tamari faible en...
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Recette simple de poulet aux champignons, au vin blanc et ...
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Recette simple de poulet aux champignons, au vin blanc et au citron
Voici un plat simple et délicieux de poulet aux champignons qui est non seulement parfait pour les rencontres, mais aussi assez facile à préparer pour le dîner en semaine.
Préchauffer le four à 180°C F (350°).
Hacher finement l'ail, couper l'oignon en dés et trancher les champignons. Râper le zeste d'un citron...
Site :
https://lepoulet.qc.ca
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POULET ROTI AU CITRON CONFIT A LA ... - La cuisine de Nad
Une recette traditionnelle simplifiée du poulet rôti à la marocaine, au bon goût de safran et de citron et une sauce onctueuse avec des olives, un pur régal à vous faire découvrir
POULET ROTI AU CITRON CONFIT
Ingrédients..
1 poulet entier moyen que j'ai coupé en deux (plus facile à cuire).
1 oignon hache a la râpe a gros trou.
un petit bol de persil.
2 cas de beurre ou de smen (beurre...
Site :
http://lacuisinedenad.over-blog.com
Couscous au Poulet et Raisins Secs - Recette Marocaine
Couscous au poulet et raisins secs facile à préparer car il n'y a pas beaucoup de légumes à éplucher, c'est un plat très délicieux.
Ingrédients
500 g de couscous moyen
500 g de poulet
2 poignets de raisins secs
1 gros oignon
1 cuillère à café bien remplie d'épices spéciale poulet
1/2 cuillère à café de gingembre
Du sel, piment doux et de la cannelle
Préparation
Tout d'abord je...
Site :
https://www.recettemarocaine365.com
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Recette de viande hachée - Les Joyaux de Sherazade
Que faire avec de la viande hachée ?
Voilà un récapitulatif des recettes à base de viande hachée.
Des recettes simples, faciles et savoureuses.
Vous pouvez trouver des entrées et des plats algériens , orientaux ou du monde.
J'espère que cette sélection vous plaira et vous inspirera dans votre cuisine de tous les jours.
J'essayerai d'enrichir, au fur et à mesure, cette liste.
Pour...
Site :
http://www.lesjoyauxdesherazade.com
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