Articles sélectionnés pour le thème : cari poulet pomme de terre
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Cari de poulet aux pommes de terre - Petits coins de réconfort
Cari de poulet aux pommes de terre
Publié le 25 Mars 2015
Le cari de poulet aux pommes de terre est un incontournable de la cuisine mauricienne. On le mange avec du riz ou des faratas. Le plus important dans un cari, c'est le masala qui est un mélange d'épices torréfiées et réduites en poudre. Le masala mauricien est composé des épices suivantes : ail, gingembre, cannelle, girofle,...
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Tajine de poulet, pommes de terre, olives & citrons ...
Tajine de poulet, pommes de terre, olives & citrons confits
C'est un des tajines que j'ai le plus mangé durant mon enfance au Maroc, et sans doute un de mes préférés...
Quand je mangeais ce tajine dans ma famille là-bas, les pommes de terre accompagnaient souvent le tajine sous forme de frites que la cuisinière déposait sur le dessus du tajine au moment de servir. Je le préfère tout de...
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Un tajine de poulet facile et rapide à préparer. J'ai utilisé pour la cuisson les sacs spécial cuisson four pour remplacer la tajine traditionnel. A base de pilons de poulet, boulettes de blanc de poulet haché et pommes de terre, il était délicieux. J'ai accompagné d'un bon pain maison matloua. L'avante de ces sacs cuisson, c'est ensuite la rapidité de cuisson des ingrédients. Tous les...
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Tajine de poulet, pommes de terre et citron confit
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Dans mon beau plat à tajine... Voilà un joli cadeau que j'ai reçu il y a déjà quelques temps d'une de mes petites collègues. A tout vous dire, le plat fait office de déco dans mon salon (où il a d'ailleurs bien trouvé sa place), il me sert de contenant quand je reçois car il a une...
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Poulet rôti en cocotte, pommes de terre et patates douces
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Tajine au poulet et à la courge | Mes recettes Healthy
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Tajine au poulet et à la courge
Une tajine orientale à la courge fondue..
Origine:
35 gr noix de cajou
2 oignon(s) blanc(s)
330 gr pomme(s) de terre
100 gr Olive(s) noire(s)
2 kubor fond de volaille
10 ml huile d'olive
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Tajine au poulet à la courge fondue
Aujourd'hui j'ai eu envie d'un bon tajine, et comme d'habitude...
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Cari de poulet mauricien - kimaya-gourmandises.com
8 pilons de poulet ou 4 cuisses coupées en 2
6-7 feuilles de cari
Un petit bout de gingembre
1 botte de coriandre
3 ou 4 gousses d'ail
2 tomates olivette
Quelques branches de thym
2 cuill. à café de poudre de Massala artisanal (ou plus selon la qualité du Massala)
2 cuil. à soupe d'huile de tournesol
Sel
1 boite moyenne de tomates pelées concassées
(ceci est un ajout par rapport à la recette précédemment publiée, ainsi il y a plus de jus qui je trouve manquait sans cela, sur les photos il n'y a pas cet ajout)
2 grosses pommes de terre (facultatif)
Préparation...
Site :
http://www.kimaya-gourmandises.com
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poulet roti au four - Evasion Culinaire
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- 1 pincée de fond de volaille
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De bons souvenirs de jeunesse ! Facile à faire et rapide pour ce delicieux ragoût de pommes de terre, merci
Avis de Padma du 21/10/2015
j'y ai rajouté des cèpes secs, et en plus de l'eau une petite brique de purée de tomates natures...extra !!!!
Avis de Nino du 13/10/2015
Très économique et facile et !!...
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alex 24/10/2016 12:39
tres sympa car meme si la recette est basique, vous l'expliquez super bien et avec passion; ça change tout..! merci
Poulette 06/06/2015 14:00
Merci super recette ! J'ai pas mis de thym ( par goût ) je la referai encore et encore !
naelle02 05/11/2014 17:19
Merci pour la recette, j'ai deux petits poulets qui cuisent, on va donc tester ce soir.
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