Articles sélectionnés pour le thème : recette poulet a l'estragon au four
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Poulet à l'estragon au four : Recette de Poulet à l ...
Préparation
pour la recette Poulet à l'estragon au four :
Nettoyez l'estragon. Hachez finement les feuilles. Malaxez-les avec le beurre, le sel et le poivre. Farcissez le...
Site :
http://recettes.doctissimo.fr
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Recette Poulet grillé à l'estragon - La cuisine familiale ...
Recette Poulet grillé à l'estragon
Temps
1 part: 424 kCal (1696 kJ)
Note
Décembre
Avant de commencer...
Voici une recette très simple de poulet rôti mais très parfumée grâce à estragon.
Ingrédients
1 poulet préparé (vidé, sans tête, sans pattes) de 1,5 kg environ
50 g d'huile
1 plat à four
Préparation
Prechauffer le four à 200°. Glisser le bouquet d'estragon à l'intérieur du poulet en réservant quelques feuilles...
Site :
https://lacuisinedannie.20minutes.fr
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Le poulet rôti au citron et à l’estragon, une recette de ...
1 poulet de 1,5 kg
2 citrons non traités
1 kg de pommes de terre type grenaille
1 bouquet d'estragon
10 cl de bouillon de volaille
3 c. à soupe d'huile d'olive
*sel* et *poivre*
Préparation
Préparation 20 minutes Cuisson 1h15
1. Lavez et séchez l'estragon. Frottez les citrons sous l'eau chaude. Prélevez le zeste et le jus d'un citron et coupez le deuxième en...
Site :
http://gourmand.viepratique.fr
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Ma recette de poulet au citron et estragon - Laurent Mariotte
Ma recette de poulet au citron et estragon
24 Mai
Ma recette de poulet au citron et estragon
1 poulet fermier de qualite de 1,3 a 1,5 kg (effile , bride )
Le jus de 2 citrons
1 bouquet d'estragon
150 g d'olives noires de Nyons
4 gousses d'ail
1 grosse branche de romarin frais
Huile d'olive
A retrouver dans mon livre :
La recette :
Laissez le poulet 1 heure a tempe rature ambiante avant de le cuire. Pre chauffez le four a 180 °C (th. 6).
Faites chauffer une...
Date: 2017-11-28 14:16:51
Site :
http://www.laurentmariotte.com
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Poulet rôti au citron et à l'estragon - Maman...ça déborde
Poulet rôti au citron et à l'estragon
Je profite des derniers jours de mon estragon du jardin avant que les gelées n'arrivent...
Le poulet rôti fait partie des plats que je n'ai plus fait pendant longtemps car j'en avais marre de nettoyer mon four de fond en comble à chaque fois et puis il y a deux ans ma soeur m'a parlé d'une super cocotte très légère le Roaster de Warmcook et depuis je...
Site :
https://mamancadeborde.com
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Ma cuisine gourmande, fastoche!: Poulet à la moutarde et à ...
Poulet à la moutarde et à l'estragon
Voici une recette toute simple que j'ai faite hier.
Ingrédients
Poulet entier vidé: si j'en ai la possibilité, je laisse le foie à l'intérieur pendant la cuisson pour le parfum et le moelleux.
Une dizaine de cuillères à soupe de moutarde "de Dijon". La prochaine fois que je ferai cette recette, j'essayerai avec de la moutarde à l'estragon.
Un gros bouquet d'estragon
2 petits verres de vin blanc sec
Petit suisse
Préparation
Faire préchauffer le four à 210°C, chauffage par le haut si possible.
Enduire complètement le poulet de moutarde et le disposer dans un plat allant au four dans lequel vous aurez...
Date: 2017-11-27 14:09:58
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http://pvgourmand.blogspot.com
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Filet de Poulet Farci aux Champignons et Crème à l’Estragon
Cette recette provient de la mère d'un ami Flamant, Peter, originaire de Leuven. Les filets de poulet sont rôtis au four avec de la crème et de l'estragon. Les pommes incisées et rôties au four se parent d'une délicieuse croûte.
Temps de préparation :
Le Marché pour 4 personnes :
4 filets de poulet
16 petits champignons de paris
4 cuillères à soupe d'estragon frais haché
6 cuillères à soupe de crème épaisse
8 pommes de terre...
Site :
http://www.lacuisinedefabrice.fr
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Les petites douceurs de Cricri - Recette Céleri rave au four
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Site :
http://cricrilespetitesdouceurs.com
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Recette moules - Toutes les recettes de moules
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Les moules sont de petits coquillages de forme oblongue récoltés sur les rochers en bordure de mer. Les moules sont également élevées sur bouchot. Cette méthode consiste à planter des mats en bois alignés dans la mer, et y cultiver des moules dessus. Une autre méthode consiste à les élever à plat, ou sur cordes. Les moules sauvages ne sont plus très nombreuses, bien...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
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Poulet rôti au miel et aux citrons confits pour 6 ...
1 cuillère(s) à soupe de miel grec
fleur de sel de guérande
poivre du moulin
1,2 kg de pommes de terre roseval
50 g de beurre salé
2 cuillère(s) à soupe de persil ciselé
fleur de sel
Préparation de la recette "Poulet rôti au miel et aux citrons confits"
1.
Choisissez un poulet fermier, ça change tout. Quelques heures avant sa préparation, mettez une botte d'estragon à l'intérieur de celui-ci.
2.
Préparez le poulet : coupez 1 citron confit en quatre. Badigeonnez votre poulet avec du miel grec, très parfumé (pas trop, attention, c'est ça le piège !). Parsemez de poivre grossièrement moulu (deux tours de moulin)...
Site :
http://www.elle.fr
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Test poulet - Programmes La Première
Le poulet Favorit acheté chez Carrefour, le poulet Fermier Janze label rouge acheté chez Manor, le poulet bio de la Migros et le poulet Natura plan bio de la Coop.
Enfin, trois volailles étaient contaminées par des campilobactères et des germes de listéria :
Le Père Dodu acheté chez Manor, le poulet Fermier des Landes St Sever label rouge acheté à la Migros et le Poulet de Bresse noir...
Site :
http://pages.rts.ch
7 recettes pour réinventer les poitrines de poulet ...
7 recettes pour réinventer les poitrines de poulet
Plein d'idées pour les familles pressées, à partir d'ingrédients de tous les jours.
7 Oct. 2013
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Poitrines de poulet en papillotes
Déposer chaque demi-poitrine de poulet au centre d'une feuille de papier sulfurisé (parchemin). Badigeonner de moutarde à l'ancienne, saler, poivrer, ajouter des...
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Poulet de Bresse à la crème | Aux Fourneaux
Poulet de Bresse à la crème
4.8 sur 5 - 12 avis
Accueil » Recettes salées » Viandes » Poulet de Bresse à la crème
Comment résister à un bon poulet de Bresse à la crème ? Difficile à vrai dire ! A la maison, cette recette du poulet de Bresse à eu un grand succès ! Qu'il soit cuit au four, en cocotte ou en papillote, rien de meilleur que ce plat traditionnel façon mère Blanc !
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Tomates farcies au poulet « Cookismo | Recettes saines ...
Et une, et deux, et trois bougies ! »
Tomates farcies au poulet
Les tomates farcies ? A la maison, on en raffole ! Pour changer de celles garnies de chair à saucisse ou encore au boeuf haché , j'ai opté pour une farce à base de poulet que j'ai mélangée avec du riz cuit, comme ma grand-mère le fait avec ses golabki (choux farcis à la viande). L'oignon tout comme le fromage apportent du...
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Lasagne au poulet réconfortante | Ricardo
45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
1 gousse d'ail, hachée finement
2,5 litres (10 tasses) de bébés épinards légèrement tassés
675 g (1 1/2 lb) de poulet haché
Sel et poivre
75 ml (1/3 tasse) de beurre
90 ml (6 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
810 ml (3 1/4 tasses) de lait
1 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
60 ml (1/4 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
500...
Date: 2017-11-28 06:55:41
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http://docplayer.fr
POULET AU POIS CHICHES - LA TABLE DE CHRYS
j'adore regarder les émissions culinaires telle que " Gordon Ramsay cuisine en famille " , on y apprend toujours des tas d'astuces et d'excellentes recettes que l'on peut aisément réaliser à la maison, je vais donc vous présenter aujourd'hui cette recette de poulet qui est bien parfumé et vraiment à tomber................
1 boite PM de pois chiches
1 piment rouge ( pour moi du piment en poudre doux: 1 c à café )
huile d'olive
thym ( pour moi herbes de Provence )
assaisonner l'intérieur du poulet puis...
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Argumentation commerciale
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Hors d'oeuvre froids
Hors d'oeuvre chauds, entrées chaudes, oeufs
Fruits de mer
Viandes de boucherie et abats
Volailles, lapin
Les sauces et beurres composés
Desserts
1...
Date: 2016-01-15 15:53:39
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Poulet rôti à l'estragon, ail et citron | Les Papilles ...
Enfournez dans le bas du four à 160° pendant 90 minutes (soit 45 minutes / kg) ou le temps que les ailes se...
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Publié par cheignieulat avant tout sur 25 Novembre 2012, 21:57pm
Le goût des bons produits de notre...
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http://cheignieu-la-balme.over-blog.com
Tomates farcies, réussir la recette des tomates farcies maison
- 50 g de mie de pain trempée dans du lait chaud
- 1 gros bouquet d'herbes fraîches mélangées (persil, estragon, cerfeuil, ciboulette, basilic...)
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
© istock
Préparation de la recette des tomates farcies
Peler l'oignon, l'ail et l'échalote puis les émincer finement.
Les faire rissoler doucement dans le beurre.
Hacher le jambon.
Ecraser la mie de pain...
Site :
http://www.aufeminin.com
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Le restaurant Com' des Chefs
Tél : 03 86 42 03 55
Fax : 03 86 46 01 76
Le restaurant Com' des Chefs
Participez à la formation pédagogique des apprentis du secteur de l'Hôtellerie-Restauration. Grâce à notre restaurant, les jeunes apprentis sont mis en situation professionnelle réelle tant en cuisine qu'en service en salle.Nous accueillons environ 40 couverts/jour et nous vous proposons des menus à 16 euros qui...
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Poitrines de poulet farcies au jambon et au Cheddar ...
Sel et poivre du moulin, au goût
7 oz (210 g) de jambon cuit, en dés
1 oeuf
3 1/2 oz (100 g) de fromage Cheddar fort canadien
1 tasse (250 ml) de crème 35 %
2 c. à thé (10 ml) de beurre
2 c. à thé (10 ml) d'huile
2 échalotes grises, hachées
1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de vin blanc à l'estragon
1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
2 branches d'estragon
Préparation
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Parer d'abord les poitrines de poulet en les coupant en portefeuille* et en prélevant les aiguillettes (petite...
Site :
https://www.plaisirslaitiers.ca
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Ingrédients
8 pilons ou hauts de cuisse de poulet (675 g en...
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Recettes Recette de fête - cuisine de fête et Plats
Cailles farcies de choucroute aux cèpes et son foie gras poêlé
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Geline de Touraine et sa purée aux truffes
La géline de...
Site :
http://www.epicurien.be
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