Articles sélectionnés pour le thème : poulet au vin rouge et champignons
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Poulet aux champignons et au vin rouge (coq au vin ...
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Laurent 30/06/2015 15:19
Je ne connaissais pas cette variante du poulet au champignon ! Avec le vin rouge, c'est vrai que ça doit être bon ! merci d'avoir partagé la recette, je vais essayer de la réaliser
Sucette Violette 30/06/2015 15:53
pas de quoi!...
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Recette Poulet de Bourgogne au vin de l'Yonne
Poulet de Bourgogne au vin de l'Yonne
Recette Poulet de Bourgogne au vin de l'Yonne
Une recette "Recettes & Terroirs" originaire du département Yonne (89)
Plat
Vin : Vin rouge de l\'Yonne
Ingrédients pour la recette Poulet de Bourgogne au vin de l'Yonne pour 4 personne(s)
Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
- 1 poulet découpé en morceaux.
- 50 cl de vin rouge de l'Yonne.
- 100 grammes de lard maigre.
- 250 grammes de champignons de paris.
-...
Site :
http://www.recettes-et-terroirs.com
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POULET AU VIN ROUGE ET PETITS LARDONS FUMES
novembre 23, 2014
POULET AU VIN ROUGE ET PETITS LARDONS FUMES
Histoire de changer un peu du classique et très bon poulet rôti, voici un poulet façon coq au vin ( sans marinade). Par ce temps pluvieux et automnal, un bon petit plat mijoté !
Ingrédients pour 6 personnes :
200 g de lardons fumés
300 g de champignons de Paris frais
300 ml de vin rouge
1 grosse cuillère à soupe de farine
sel et poivre
Détailler le poulet en morceaux, couper chaque...
Date: 2017-11-26 12:07:01
Site :
http://undimancheencuisinechezbri.blogspot.com
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Poulet braisé au vin rouge - Les recettes de Virginie
Poulet braisé au vin rouge
20 Mars 2016
Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog
Un grand merci à Sedrik Nemeth pour les magnifiques photos!
Ouh la la! Vous n'imaginez même pas comme c'est bon! Un bon poulet coupé en morceaux et cuit en cocotte dans du vin rouge, avec des champignons frais, du lard fumé, des...
Site :
http://www.lesrecettesdevirginie.com
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Poulet aux champignons, sauce au vin rouge - Les ...
Voici un plat pas vraiment de saison mais vu les températures, je l'ai trouvé parfait ! Les lardons, le vin rouge donnent beaucoup de goût au plat. L'ensemble se marie vraiment bien ! Attention à bien utiliser un poulet de qualité pour éviter que la chair ne se détache des os. Le poulet St-Sever (que j'ai reçu lors du salon du blog culinaire belge) était donc parfait !
1 poulet coupé en...
Site :
http://tentations-culinaires.over-blog.com
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Recette Coq au vin - cuisine-france.com
1 jour avant + 30 min / 1 heure
Ingrédients
Idéalement un coq, ou 1 ou 2 poulets (1,5 kg), coupé en 8 morceaux ou plus
1/2 bouteille vin rouge corsé type Bourgogne (ou Cotes du Rhône)
150 g lard, en cube
250 g champignons de Paris
Une douzaine de petits oignons blancs
2-3 gousses d'ail, haché
2 carottes, pelées, coupées en quartier
Huile de tournesol,...
Date: 2016-07-18 16:50:51
Site :
http://www.cuisine-france.com
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Poulet au vin jaune et morilles - Les recettes de Virginie
Magnifique recette que ce poulet au vin jaune, spécialité franc-comtoise par excellence. Si vous ne connaissez pas ce plat, essayez-le. Les Fêtes approchent et il sera votre meilleur ami en plat principal.
Le vin jaune est un vin extraordinaire dont on dit que c'est l'or du Jura. Aux arômes de curry, safran, noix, champignons et gingembre, il donnera à votre sauce un goût incomparable. Il...
Il court, Il court le poulet fermier Label Rouge St Sever ...
Accueil » Recettes » Plats » Il court, Il court le poulet fermier Label Rouge St Sever ! (Sud-Ouest)
Il court, Il court le poulet fermier Label Rouge St Sever ! (Sud-Ouest)
Pourquoi parler de mon poulet grillé St Sever, direz-vous ? Hé bien tout simplement parce qu'un poulet ça se choisit ! J'ai donc opté pour le poulet fermier jaune St Sever Label Rouge du Sud-Ouest. Excellent choix, en...
Poulet façon « coq au vin » | La Cuisine du Jardin
// 6 Comments
recette Coq au Vin
Ça devait faire au moins 8 ans que je n'avais pas ressorti ma recette du coq au vin. C'est chose faite, et c'est toujours aussi bon. Le coq au vin est une vieille recette de la gastronomie française. C'est très facile et rapide à préparer, c'est la cuisson qui est longue mais comme on n'a pas besoin de beaucoup surveiller, on peut en profiter pour être au salon avec ses invités !
Pour 4 personnes
2 grosses carottes (200-300 g)
500 g de champignons de Paris
50 cl de vin rouge (un bordeaux à 3 ou 4 euros ira très bien, pas pitié pas de Villageoise !)
1...
Site :
http://www.lacuisinedujardin.com
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Aliments bons pour la santé: Top 25 des meilleurs aliments ...
Top 25 des meilleurs aliments santé /
PRÉSENTÉ PAR
Top 25 des meilleurs aliments santé
Découvrez notre top 25 des meilleurs aliments santé. Parmi cette liste, les meilleurs aliments anti-cancer et anti-diabète, bons pour le coeur, les os... et surtout bons au goût!
Sélection du Reader's Digest
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Meilleurs aliments santé #1: l'avocat
Parmi les meilleurs aliments santé, on...
Site :
http://selection.readersdigest.ca
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Poulet cacciatore - Qu'est-ce qu'on mange pour souper
1 casserole d'environ 5 litres
1 égouttoir pour pâte
Porter à ébullition une casserole d'eau pour les pâtes.
La pancetta
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen pendant que vous coupez la pancetta en dés. La faire rôtir dans la poêle.
Les hauts de cuisses
Couper les hauts de cuisses en dés de 2,5 cm et les ajouter à la pancetta.
L'ail et l'oignon
Émincer l'ail et couper l'oignon et les champignons....
Site :
http://dannysouper.radio-canada.ca
Thèmes liés : poulet bouilli dans l'eau / poulet au vin rouge et champignons / poulet au vin rouge / cuisse de poulet roti a la poele / cuisson d'un poulet rotie
Recettes poitrine de poulet ricardo : Toutes les recettes
1/2 tasse de sauce soya, poudre d'ail, 1/3 tasse de sucre, 1 tasse d'huile, 1 poitrine de poulet par personne, 2 c. à table de jus de citron
4 Personne(s)
Poitrines de poulet farcies aux légumes et au brie
2 ou 3 gros champignons, 5 ou 6 tranches de jambon, ¼ d'oignon, ½ piment rouge, ½ carotte, ½ piment vert, thym, 5 ou 6 tranches de Brie, 5 ou 6 tranches de Cheddar, cerfeuil, persil, 2...
Menu | La Nouvelle Orléans
Frites de patate douce
Frites de patate douce assaisonnées de notre mélange d'épices cajun maison et cuites à la perfection. Servies avec notre recette originale de mayonnaise cajun.
6.5
Petits calmars légèrement panés. Servies avec sauce cocktail et quartier de citron.
12
Servie avec sauce cocktail et citron.
12
Crevettes à la bière et noix de coco
Crevettes légèrement...
Site :
http://lanouvelleorleans.com
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Coq au vin rouge | Le Poulet du Québec
Ingrédients
1 poulet entier cru (2 kg /5 lb), coupé en morceaux
15 ml (1 c. à soupe) + 5 ml (1 c. à thé) d'huile ou de beurre
1 oignon, haché
1 carotte, coupée en petit dés
1 gousse d'ail, hachée
30 ml (2 c. à soupe) de farine
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet chaud
500 ml (2 tasses) de vin blanc
Sel et poivre fraîchement moulu, au goût
113 g (1/4 lb) de lard salé fumé, coupé en cubes
30 petits oignons blancs marinés ou frais, blanchis et pelés
454 g (1 lb) de champignons frais, coupés en deux
10 ml (2 c à thé) de pâte de tomates
Thym frais, pour la...
Site :
lepoulet.qc.ca
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Poulet aux champignons des bois au vin du Jura - Tout le ...
22 février 2009
Poulet aux champignons des bois au vin du Jura
Je vous propose aujourd'hui une recette de ma belle Franche-Comté, encore une recette de mamie Coco que je fais régulièrement . Pour cela il vous faudra courir les bois à la recherche des trésors d'automne : les champignons ! ...le plaisir de trouver par ci par là des chanterelles jaunes plus connues sous le nom de giroles...
Site :
http://toutlemondeatabl.canalblog.com
Thèmes liés : recette poulet au vin jaune du jura / poulet au vin jaune du jura / poulet au vin blanc du jura / recette poulet au vin du jura / poulet au comte et vin du jura
Recette de Poulet au vinaigre et champignons | StellA ...
Viandes
17 juillet 2015
Je vous avais déjà parlé de cette super cocotte Ultra Pro par Tupperware. Ici je vous propose une nouvelle recette, rapide et savoureuse, à réaliser en cocotte, ou même dans un plat à gratin si vous n'êtes pas équipés
Imprimer
Poulet au vinaigre et champignons
Nombre de personnes: 4
4 escalopes de poulet fermier
40 ml de vinaigre de Xérès ou de vin rouge à défaut
2...
Site :
stellacuisine.com
Thèmes liés : recette de poulet au vin rouge champignons / recette escalope de poulet a la creme sans champignon / recette poulet au vinaigre tupperware / poulet au vin rouge et champignons / escalope de poulet a la creme et champignons
cuisses de poulet façon coq au vin - recettes de cuisine ...
4 cuisses de poulet avec les hauts de cuisse
1 barquette de lardons fumés
200 g de petits oignons blancs (
1 boite (1/2) de petits champignons de paris
30 cl de vin rouge corsé
2 cuil. à soupe de farine
1 cuil. à café d'ail haché
1 cuil. à soupe de persil haché
2 cuil. à soupe d'huile
1 tablette de bouillon de volaille
sel, poivre
La recette
chauffez l'huile dans...
Site :
http://www.recettes-economiques.com
Thèmes liés : recette cuisse de poulet au vin blanc facile / recette cuisse de poulet au vin blanc et champignons / recette cuisse de poulet au vin rouge / recette cuisse de poulet au vin blanc / recette cuisse de poulet au vin
Temps de cuisson du poulet rôti au four
Temps de cuisson du poulet :
à 200°C
Note : 600 Grammes équivaut à 0,6 Kilos
Attention : ce calculateur de temps de cuisson est donné à titre indicatif,
l'idéal reste de surveiller votre cuisson !
Poulet rôti en cuisson basse température
La cuisson en basse température convient parfaitement pour le poulet entier. Grâce à ce mode de cuisson, vous obtenez une volaille à la chair très...
Générateur de menu - femina.fr
Boulettes party à l'emmental
Voir les ingrédients
Ingrédients : 200 g d'Emmental français râpé 250 g de polenta (semoule de maïs) 50 g de tomates confites 1 bouquet de ciboulette 40 cl de lait 15 cl de crème liquide Huile d'arachide pour la friteuse ou la casserole Sel et poivre
Pains roulés à l'Emmental
Voir les ingrédients
Ingrédients : 300 g d'Emmental français...
Date: 2017-11-28 14:20:50
Site :
http://www.femina.fr
Argumentation commerciale - PDF
Argumentation commerciale Le but de ce livret est de vous proposer un exemple d'argumentation pour les principaux mets servis au restaurant qui se répartissent selon plusieurs catégories : Consommés, potages, crèmes, soupes Hors d'oeuvre froids Hors d'oeuvre chauds, entrées chaudes, oeufs Fruits de mer Poissons Viandes de boucherie et abats Volailles, lapin Les garnitures classiques Les...
Site :
http://docplayer.fr
Recette cocotte de poulet au vin - Cuisine / Madame Figaro
Mouiller avec le vin rouge. Laisser mijoter. Compter 25 minutes de cuisson pour les ailes, 30 à 35 pour les cuisses.
Pendant ce temps, laver les champignons, les émincer finement. Tailler...
Date: 2017-11-28 14:05:04
Site :
http://madame.lefigaro.fr
Thèmes liés : recette poulet vin rouge mijoteuse / poulet au vin rouge cocotte minute / poulet au vin rouge cocotte / recette cuisse de poulet au vin rouge / recette de poulet au vin rouge champignons
Argumentation commerciale - technoresto.org
Argumentation commerciale
Le but de ce livret est de vous proposer un exemple d'argumentation pour les principaux mets servis au restaurant qui se répartissent selon plusieurs catégories :
Consommés, potages, crèmes, soupes
Hors d'oeuvre froids
Hors d'oeuvre chauds, entrées chaudes, oeufs
Fruits de mer
Viandes de boucherie et abats
Volailles, lapin
Les sauces et beurres composés
Desserts
1...
Date: 2016-01-15 15:53:39
Site :
http://technoresto.org
Recommandation de vin de 15.00 et moins
Sucre résiduel: 3,8 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 13,5 %
Estramadure, Espagne / Ribera-del-guadiana DO /
Prix: 9,25 $ / Code: 10357994
Non seulement ce vin affiche une toute nouvelle étiquette, mais cette cuvée 2015 me semble un cran au-dessus de ce quelle offrait dans les millésimes précédents. Bien que le Campobarro ait...
Date: 2017-11-23 15:00:56
Site :
http://www.fidelesdebacchus.com
Thèmes liés : poulet au vin rouge legumes et champignons / poulet au vin rouge et champignons / poulet au vin rouge facile / poulet au vin rouge
Cuisine bourguignonne — Wikipédia
La cuisine bourguignonne est une cuisine traditionnelle qui allie une grande diversité de produits de Bourgogne , dont les prestigieux vins du vignoble de Bourgogne et les spécialités bourguignonnes avec, en particulier, les escargots de Bourgogne , le boeuf bourguignon , le coq au vin , les oeufs en meurette , les truffes de Bourgogne (Tuber uncinatum) [1] .
Sommaire
Cuisine de la côte...
Date: 2017-11-22 02:33:21
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc moutarde / poulet sauce vin blanc et creme fraiche / poulet sauce vin blanc creme / poulet a l'estragon vin blanc / recette poulet sauce au vin blanc
Recettes de chrononutrition®, repas du soir | P. Leconte ...
Soir
Les recettes proposées respectent la chrononutrition®. Les quantités sont à adapter à votre programme alimentaire.
Salade japonaise au radis noir Idéale pour le soir en accompagnement d'un repas léger Temps de préparation: 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes:1 Concombre 1 Radis noir 4 Carottes 1 citron vert 1 cuillère à soupe de sauce Nuoc-Mâm Sel, poivreEpluchez le ...
Thon...
Site :
http://suisse-nutritionniste.ch
Thèmes liés : temps de cuisson d un poulet roti / temps de cuisson d un poulet au four / recette poulet roti au vin rouge / recette poulet au vin blanc et champignons / recette de poulet au vin rouge champignons
Recettes - Recette simple de poulet aux champignons, au ...
1 tasse (250 ml) d'oignon rouge, coupé en dés
5 tasses (1,25 l) de champignons, bruns, frais, tranchés
1 c. à thé (5 ml) de zeste de citron, frais
3 c. à soupe (45 ml) de jus de citron, frais
1/3 tasse (75 ml) de marjolaine ou de persil frais, haché
1/3 tasse (75 ml) d'oignons verts (partie verte), frais, tranchés finement
1/4 tasse (60 ml) de fromage parmesan, râpé
2 poitrines de...
Site :
https://www.poulet.ca
Thèmes liés : recette poulet au vin blanc et champignons / recette de poulet au vin rouge champignons / recette poitrine poulet simple au four / poulet au four citron vin blanc / recette poulet citron champignon
Sélection internationale import-export
Sélection d'offres récentes import-export et offres spéciales
VIANDE ET VOLAILLE CONGELÉES AMÉRIQUE DU SUD ET EUROPE - PRIX INDICATIFS JUILLET 2017
Proche du port du Havre, nous sommes l'un des principaux exportateur de viandes congelées sur le marché européen avec plus de 60.000 tonnes par an dont 98% à l'export y compris qualités halal et kasher. Nous offrons vers...
Date: 2017-07-03 11:15:09
Site :
http://www.export-forum.com
Thèmes liés : poulet au vin blanc d'alsace / production de poulet en cote d'ivoire / projet d'elevage de volaille en afrique / construction de batiment d'elevage de poulet / batiment d'elevage de volaille
Vins rouge 15 - 17.50 - Réseau Bacchus / Bienvenue
Sucre résiduel: 3,2 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 %
Agricolas Aguaza, SaRaDa Seleccion 2009
Castilla la Mancha, Espagne / Almansa DOP /
Prix: 15,30 $ / Code: 12744816
Une petite bombe de fruits! Pour ceux qui aiment les vins qui en mettent plein les papilles, ce vin sera une grande source de plaisirs gustatifs. Depuis toujours,...
Date: 2017-11-25 20:26:44
Site :
http://www.fidelesdebacchus.com
Thèmes liés : poulet porc boeuf / poulet au vin rouge facile / poulet au vin rouge et champignons / poulet au vin rouge / prix cote de boeuf bio
Poulet au vin jaune et aux morilles - recette de volaille ...
1 Couper le poulet en huit morceaux de taille équivalente.
2 Dans une grande cocotte, chauffer le beurre et l'huile à feu doux jusqu'à ce que le beurre atteigne le stade noisette et raidir les morceaux côté peau sans coloration, saler et poivrer.
3 Débarrasser puis faire suer sans coloration les oignons et les échalotes ciselés finement et ajouter l'ail écrasé.
4 Déglacer avec la...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : recette poulet aux morilles vin jaune / recette cuisse de poulet au vin jaune / recettes poulet au vin jaune / poulet sauce au vin jaune et morilles / poulet au vin jaune morilles
Recette Poulet à la bourguignonne – Toutes les recettes ...
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Ingrédients
12 petites échalotes (ou oignons grelots)
1½...
Site :
http://allrecipes.fr
Thèmes liés : poulet au vin blanc d'alsace / poulet sauce vin blanc et creme fraiche / recette cuisse de poulet au vin blanc et champignons / recette pate avec poulet creme fraiche / recette cuisse de poulet au vin blanc facile
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