Articles sélectionnés pour le thème : brochette poulet sauce cacahuete
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Brochettes de poulet sauce cacahuètes - Régal - regal.fr
Brochettes de poulet sauce cacahuètes
Par Catherine Madani
Son plus beau rôle : rôti avec des frites. et si on lui donnait l'occasion de briller autrement ?
Pour 4 personnes
Blanc de poulet ou cuisse désossée
2 c. à café
Réalisation
1
La veille, de préférence, détaillez la chair du poulet en cubes et montez une douzaine de petites...
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Brochette de poulet Thaï (Satay) et sa sauce Bumbu Kacang
Aujourd'hui je vous présente des brochette de poulet Thaï à la sauce cacahuète que je fais très souvent surtout quand les beaux jours arrivent, ma famille en est très friand !!
Très facile a faire ,subtilement parfumée le poulet prend un goût inimitable,un vrai condensé d'épices et de parfums saisissants!
Accompagnées de la sauce aux cacahuètes ,
Ces petites brochette parfumées...
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Brochettes de poulet sauce cacahuète - Un dimanche a la ...
mardi 24 février 2015
Satay ayam - Brochettes de poulet sauce cacahuète
Fermez les yeux. Vous êtes dans un food court , quelque part en Asie. Il fait sombre. Vous avez déambulé dans les allées odorantes, hésitant entre les étals. Barbecue Coréen, humm, fondue mongole ? Ah, l e teppanyaki japonais là, avec le cuistot qui fait littéralement voler la nourriture au-dessus des grandes...
Date: 2017-11-18 21:10:08
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Poulet satay, sauce cacahuète « Cookismo | Recettes saines ...
Les brochettes de poulet (Chicken Satay) à la sauce cacahuète, cela a été mon tout premier contact avec la gastronomie malaisienne, là-haut, dans un A380 de la Malaysia Airlines , à destination de Kuala Lumpur. Et autant dire qu'après avoir savouré cette viande moelleuse et parfumée, délicieusement nappée de peanuts sauce, j'avais hâte de découvrir la suite. Les satay sont une...
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Recette Brochettes de poulet satay sauce cacahuètes
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Ma recette coup de coeur de brochettes de poulet satay: des morceaux de poulet super tendres en brochette avec du curry.Une sauce à la cacahuète à tomber, dans laquelle vos invités pourront tremper les brochettes. Cuisson rapide (10 minutes), à la poêle ou au four (180°C). Pensez à bien les retourner au bout de 5 minutes ou plus régulièrement, qu'elles soient bien dorées. La sauce peut se préparer à l'avance et se conserve plusieurs jours au frigo, il suffit de la réchauffer au micro-ondes ou dans une casserole juste avant de servir. Accompagnez d'un bon riz basmati ou de légumes sautés,...
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Brochettes de poulet sauce satay aux cacahuètes pour 4 ...
1 cuillère(s) à café de coriandre en poudre
1 cuillère(s) à café de piment chili en poudre
1 cuillère(s) à soupe de curcuma en poudre
1 cuillère(s) à café de sauce d' huître *
2 cuillère(s) à soupe de sauce soja
3 cuillère(s) à soupe d'huile
Préparation de la recette "Brochettes de poulet sauce satay aux cacahuètes"
1.
La veille, mixez avec un peu d'eau 2 gousses d'ail, 3 échalotes, 2 bâtons de citronnelle, 1 c. à thé de coriandre en poudre, 1 c. à thé de piment chili en...
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Satay ayam ou brochettes de poulet à l'indonésienne - L ...
Bio G 18/06/2016 08:14
Merci pour votre recette de poulet satay. Auriez-vous par hasard la recette originale pour faire une vraie recette de sauce satay avec la purée d'épices comme ils le font en Asie du Sud Est ? Et si on ne veut pas mettre du beurre de cacahuètes, une alternative ? Merci de votre réponse.
La nutrition en couleurs 18/06/2016 09:02
Bonjour,
Je pense que vous voulez utiliser...
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http://www.latelierdescouleurs.net
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Yakiniku - Restaurant japonais sushi yakitori livraison ...
remboursement maxi 2EUR / personne sur ticket repas.
Pour le service du midi, conseil pour être livré à temps :
Commander avant 11h00, choisir l'heure de livraison 11h30 ou 12h00, sinon 14h00.
Entre 12h00 et 13h30, le service de livraison est très souvent saturé. Sinon commandez en ligne et passez le chercher.
Aujourd'hui, 8 plats du jour :
Bo Bun & Nem au Poulet
Boeuf, nem au poulet (non...
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Sauce satay - Sauce aux cacahuètes - Papilles et Pupilles
Blog culinaire qui fait voyager
Sauce satay - Sauce aux cacahuètes
Sauces
Même si j'ai bien lu l'article de Véronique de Cuisine Métisse qui expliquait la différence entre satay, saté et la sauce aux cacahuètes, je reprends là le titre original d'une recette de Trish Deseine parue dans son excellent livre : Ma petite robe noire et autres recettes .
Nous avons beaucoup aimé cette sauce...
Site :
https://www.papillesetpupilles.fr
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brochettes de poulet satay de Nah - Au pays des piments
2 dl de lait de coco
1 c.s. de curcuma en poudre
1 c.c. de confiture de piments
1 c.s. de crevettes séchées
1 c.c. de pâte de crevette
1 c.s. de sauce de poisson
Mélange tous les ingrédients de la marinade. Coupe les filets de poulet en fines tranches. Ici, j'ai acheté des petits filets de poulet que j'ai coupé en 2 dans l'épaisseur.
Ecrase ces tranches de viande avec le plat de la lame du couteau pour avoir une tranche plate et fine. Fais mariner le poulet au minimum 1 heure au frais.
Prépare la sauce :
Si tu as trouvé des cacahuètes non grillées,...
Site :
http://www.aupaysdespiments.com
Thèmes liés : brochette poulet sauce cacahuete / poulet sauce cacahuete / poulet curcuma lait de coco / poulet citronnelle lait coco / filet de poulet au four
Recette Poulet à la sauce de cacahuètes - Recettes ...
1 cuillère à café de curcuma (Pour la marinade) - Fiche Curcuma
1 cuillère à café de cumin (Pour la marinade) - Fiche Cumin
1 cuillère à soupe de curry (Pour la marinade) - Fiche Curry
6 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes (Pour la marinade)
3 cuillères à soupe de miel (Pour la marinade)
15 cl de lait de coco (Pour la marinade)
10 cl de sauce soja (Pour la marinade) - Fiche Sauce de soja
3 cuillères à soupe de gingembre haché (Pour la marinade) - Fiche Gingembre
1 grosse gousse d'ail (Pour la marinade) -...
Site :
http://www.asie360.com
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Cuisine thaïlandaise, recettes de Cuisine thaïlandaise ...
SATAY AYAM (POULET SAUCE CACAHUèTES)
Cuisine thaïlandaise
1/ Faire tremper les brochettes (si elles sont en bois) pendant 5 minutes. Couper le poulet en petits morceaux. 2/ Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce et ajouter le poulet. Laisser mariner au moins 4 heures. 3/ Embrocher les morceaux de poulet sur les brochettes et les déposer sur la grille...
Site :
http://www.cuisinemonde.com
Le blog de Cata: Brochettes de poulet satay
Pour les brochettes de poulet mariné :
4 blancs de poulet
10 cl de lait de coco
quelques lamelles de gingembre frais
25 g de sucre en poudre
2 cuillères à café de curcuma
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de coriandre en poudre
piment sec
1 cuillère à soupe de sauce soja
des pics en bois
20 cl de lait de coco
25 g de sucre en poudre
50 g de beurre de cacahuète
une petite...
Site :
leblogdecata.blogspot.com
Thèmes liés : brochette poulet sauce cacahuete / poulet sauce cacahuete / poulet beurre de cacahuete / poulet sauce barbecue maison / barbecue poulet marine
Brochettes de poulet mariné sauce aux cacahuètes | Colruyt
4 c. à soupe de beurre de cacahuète
1 c. à soupe de miel liquide
1.5 dl de lait de coco (+ 2 c. à soupe)
3 c. à soupe d' huile d'olive
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à café de curcuma
poivre noir (moulin)
(10 min + au moins 30 min de marinade)
- Coupez chaque filet de poulet en 6 fines lanières dans le sens de la longueur.
- Râpez le gingembre pelé et écrasez l'ail épluché avec le plat d'un grand couteau.
- Mettez les lanières de poulet dans un plat et mélangez-y 1,5 dl de lait de coco, le miel, 1 c. à soupe de sauce soja, le gingembre râpé, l'ail écrasé et le curcuma. Poivrez. Laissez mariner au moins 30 min au...
Site :
https://www.colruyt.be
Thèmes liés : poulet beurre de cacahuete sauce soja / brochette poulet sauce cacahuete / poulet cacahuete sauce soja / poulet au citron vert et lait de coco / poulet sauce citron vert
Poulet au beurre de cacahuète et au lait de coco, sauce ...
- 10 cl de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
Sauce Satay :
- 150 g de beurre de cacahuète crunchy (avec des morceaux)
- 5 cuillères à soupe de lait de coco
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de curcuma
- quelque lamelles de gingembre frais
- 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée
Décoration
Une poignée de cacahuètes...
Site :
http://piroulie.canalblog.com
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L'atelier brochettes - marmiton.org
>> Accueil > Pratique > Zoom Atelier Marmiton
L'atelier brochettes - L'atelier brochettes
ATELIER BROCHETTES SUR MARMITON, par Ingrid
(publié le 3 juillet 2006)
Revoilà enfin le soleil et les beaux jours !
Pour fêter comme il se doit l'arrivée de l'été, les Marmitonautes se mettent au vert : en ville ou au jardin, sur le grill du barbecue ou sous le grill du four, chacun s'active...
Site :
http://www.marmiton.org
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Poulet sauce cacahuètes - Espace Recettes Thermomix
La préparation de la recette
I
Dans le thermomix mixer l'oignon, l'ail, le gingembre 2mn/vitesse 4, ajoutez la sauce soja, la coriandre moulue, le sucre roux, le citron vert, l'huile végétale mixez 10s/V4.
Coupez le poulet en fines lanières de 7cm de long, mettez-les dans un plat creux, versez la marinade dessus couvrez avec un film étirable et faites mariner environ 2 Heures en tournant la viande de temps en temps.
Pendant ce temps préparez la sauce cacahuètes, dans le bol du thermomix mettez les cacahuètes et mixer 2 mn/v 10 vous devez obtenir une pâte un peu granuleuse ajoutez le lait de coco, le nuoc-mâm, le jus...
Site :
https://www.espace-recettes.fr
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Brochettes de poulet, sauce satay au Thermomix - yummix.fr
130 g de cacahuètes grillées et salées
2 gousses d' ail
1 pincée de piment de cayenne en poudre ou 1 c.c. de sauce piment
1 c. à c. de cumin moulu
1 c. à c. de gingembre en poudre
1/2 c. à c. de coriandre moulue
1 c. à s. de miel
300 à 400 g de blanc de poulet
3 ou 4 carottes (substituables par de la courge, courgette ou autre légume de saison)
250 g de riz thaï ou...
Site :
https://yummix.fr
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Sauce à la cacahuète facile Recette | Chocolate & Zucchini
Servir avec des brochettes de poulet (bio), de poisson (pêche durable) ou de crevettes (éthiques),
Verser en filet sur des légumes cuits à la vapeur ou rôtis (par exemple du brocoli, des haricots verts, du bok choy, ou tout autre légume vert feuillu)...
Pour ne rien gâcher, on peut faire la sauce en avance -- à la faveur du weekend par exemple -- et la garder au frais une ou deux...
Site :
https://cnz.to
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Brochettes de Poulet au beurre de cacahuète - La popotte à ...
Hier, je vous ai proposé la recette du beurre de cacahuète et beaucoup m'ont demandé comment l'utiliser en cuisine :
Et bien voilà, Avec ce superbe soleil j'ai décidé de préparer ces jolies brochettes !
J'ai trouvé cette recette sur le blog Plaisirs & Gourmandises
- 2 C à S de beurre de cacahuètes (recette Ici )
- 1 C à S de miel
- 1 C à C de...
Site :
http://www.lapopottealolo.com
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Recette : Brochettes de poulet malaisienne et sauce satay ...
Fiche pratique
Objectif
De délicieuses brochettes à présenter à vos invités lors d'un apéritif dinatoire pour les épater ! Une recette exotique qui ne manque pas d'originalité, proposée par l'Atelier des Chefs.
IL VOUS FAUT
Les ingrédients pour 6 personnes :
4 filets de poulet (150 g)
100 g beurre de cacahuète
3 g de pâte de piment
8 g de curcuma en poudre
1 bâton de citronnelle
20 g de gingembre frais
5 cl d'huile de tournesol
De la coriandre...
Site :
http://www.matvpratique.com
Thèmes liés : recette brochette de poulet sauce cacahuete / recette poulet sauce cacahuete lait coco / poulet gingembre citronnelle lait coco / recette poulet satay sauce cacahuete / poulet lait de coco curcuma gingembre
thai-curry.fr - SITE OFFICIEL | Restaurant Thaï Curry
(Poulet, curry vert, aubergines, courgettes, poivrons, carottes, oignons, bergamote, basilic) - Lap de poulet à la citronnelle, riz parfumé, crudités (Lap Kaï) 16 EUR (Filet de poulet haché, échalotes, jus de citron vert, citronnelle, fines herbe, piment séché, riz grillé)
Porc : - Porc caramel, riz parfumé et légumes (Muu Waan) 14 EUR (Sauté de porc, échalotes, ail, sucre, épices,...
Site :
http://thai-curry.fr
Annie Bond Traiteur – Menus
* Carré d'agneau et aïoli au citron et câpres
- 3,25 $
Champignon au canard confit, poire et vieux cheddar
- 2,50 $
Crabcake au gingembre et noix de coco, aïoli au wasabi
- 2,75 $
Croque risotto au chorizo et parmesan, mousse au safran
- 2,25 $
Croustillant de crevette au gingembre et citronnelle, mayo aigre-douce
- 2,50 $
Croustillant de crevette nordique au bacon
- 2,25...
Site :
http://anniebondtraiteur.com
Thèmes liés : poulet croustillant sauce aigre douce chinoise / poulet curry lait coco citronnelle / poulet gingembre citronnelle lait coco / poulet curry lait coco thai / poulet cacahuete lait de coco
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