Articles sélectionnés pour le thème : recette cuisine poulet roti
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Sauces pour poulet, dinde, pintade, volailles ou viandes ...
-> Recettes & menus -> Les sauces
Les recettes de sauces pour volailles.
Trouvez parmi les recettes proposées la fameuse sauce aurore pouvant accompagner le blanc de poulet ou de la dinde en escalope ou filet de dinde rôtie.
Pour le poulet rôti ou la pintade, vous avez la sauce suprême qui est une sauce facile à faire avec peu d'ingrédients.
La poule n'est pas en reste puisque la sauce...
Site :
http://www.recettesbox.com
Poulet rôti en cocotte - Cuisine simple et facile
J'adore le poulet grillé, mais alors le faire en rôtissoire, c'est une vrai galère, et une explosion de graisse dans la four !!! Alors du coup je le met en cocotte dans le four, et là plus aucune projection de graisse, si ce n'est dans la cocotte. Mais le poulet garde tout son moelleux et le mélange des saveurs se fait très bien. Recette très très simple à faire.
1 poulet (vidé) de + ou - 1k200
2 gros oignons
25 cl de fond de...
Site :
http://cuisinesimple67.canalblog.com
Thèmes liés : poulet roti en cocotte au four recette / cuisson d'un poulet au four en cocotte / poulet roti cocotte au four / poulet roti en cocotte fonte / poulet roti cocotte saveur
RECETTE : Poulet Fermier de Normandie Rôti au Four par la ...
Par la Mère Mitraille : Un bon Poulet Fermier en provenance directe de Normandie !.. Élevé en plein air. Comment le cuisiner ?, de la manière la plus simple, rôti au four, à l'ancienne, selon la recette ci-dessous...
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 mn par livre (500gr) à four chaud (250°). Arroser durant la cuisson.
Les ingrédients gourmands : 1 beau poulet fermier (si possible avec le cou et la tête), 2 oignons jaunes, 7 gousses d'ail de France, 1 bouquet de persil, 1 feuille de...
Site :
canalgourmandises.fr
Thèmes liés : temps de cuisson d'un poulet fermier au four / cuisson d'un poulet fermier au four / recette poulet roti four / poulet cuisson four recette / poulet roti four temps de cuisson
RECETTE : Poulet Fermier de Normandie Rôti au Four par la ...
Par la Mère Mitraille : Un bon Poulet Fermier en provenance directe de Normandie !.. Élevé en plein air. Comment le cuisiner ?, de la manière la plus simple, rôti au four, à l'ancienne, selon la recette ci-dessous...
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 mn par livre (500gr) à four chaud (250°). Arroser durant la cuisson.
Les ingrédients gourmands : 1 beau poulet fermier (si possible avec le cou et la tête), 2 oignons jaunes, 7 gousses d'ail de France, 1 bouquet de persil, 1 feuille de...
Date: 2017-11-28 16:46:48
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Thèmes liés : temps de cuisson d'un poulet fermier au four / cuisson d'un poulet fermier au four / recette poulet roti four / poulet cuisson four recette / poulet roti four temps de cuisson
poulet rôti aux pommes de terre - Recette Thermomix et Cookeo
Partenaires
Trucs et astuces thermomix - Cookeo
Astuces et conseil est une rubrique dédiée pour les débutants du Thermomix TM5 - TM31 ou Cookeo vous y trouvez pleins d'astuces et conseils pour votre robot culinaire afin de bien le garder en bon état et surtout bien l'utiliser. Chaque rebot est livré avec ses accessoires dont je vais vous parler de l'utilité de chacun. Pour le thermomix et...
Site :
thermomix-cookeo.com
Thèmes liés : recette poulet roti pomme de terre / recette cuisine facile poulet / cuisine facile rapide poulet / recette poulet roti facile / cuisson poulet roti pomme de terre
Recette de saison : Poulet de Bresse rôti et purée maison ...
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Ajoutée le 17 avr. 2014
Pas de temps à perdre en cuisine ! ça tombe bien, Silvère Rocher vous propose justement un simplissime poulet rôti. Mais atten- tion, c'est Georges Blanc, chef triplement étoilé, qui vous confie ses astuces pour...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : temps de cuisson d'un poulet entier au four / poulet entier roti au four temps de cuisson / temps cuisson poulet four 2 kg / temps de cuisson d un poulet au four / cuisson poulet de bresse roti au four
Poulet rôti aux parfums de Cognac - Grelinette et Cassolettes
Poulet rôti aux parfums de Cognac
Publié le
2 juin 2014
par Isa-Marie
Comme tous les ans au moment des beaux jours j'aime la cuisine simple et vraie, les saveurs subtiles des recettes pourtant préparées avec peu d'ingrédients, mais bien choisis.
Ce poulet rôti avec force herbes aromatiques et cognac, de l'Ile de Ré bien sûr, fait partie de cette catégorie de plats...
Le poulet est...
Site :
http://www.grelinettecassolettes.com
Thèmes liés : temps de cuisson d un poulet roti / temps de cuisson d'un poulet fermier au four / temps de cuisson d un poulet au four / cuisson d'un poulet rotie / cuisson d un poulet roti
Utiliser les restes d'un poulet rôti - 750 Grammes - YouTube
Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/
Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes
http://www.youtube.com/user/750Grammes
La chaîne 750 Grammes, c'est la...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : utiliser restes poulet roti / recette cuisine poulet roti / cuisiner restes poulet roti / restes poulet roti / recette roti poulet
Poulet rôti à la sauge, sauce crémeuse à l’ail | Ligne ...
Marie-Claire dit,
Miam ! rien que de voir la photo des pommes de terre, j'ai imaginé le parfum, le poulet, la sauce, tout !
C'est le genre de recettes absolument divines et irrésistibles !
Miaou dit,
je n'avais jamais eu ces deux idées : la sauge sous la peau (le thym oui,pas pensé à la sauge )
et mixé les gousses d'ail ...
Chaque poulet rôti ici a sa tete d'ail en gousse dans le plat...
Site :
http://www.lignepapilles.com
Thèmes liés : temps de cuisson d un poulet roti / cuisson d'un poulet rotie / cuisson d un poulet roti / recette poulet roti sauge / cuisine poulet roti pomme terre
Poulet rôti au four au citron - Passion Cuisine de Julie
5 grosses pommes de terre
1 oignon
1 cuil. à dessert de paprika
1 cuil. à dessert d'herbes de Provence
1 cuil. à café d'ail en poudre (ou 1 belle gousse d'ail écrasée)
Sel, poivre
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
C'est parti pour la recette :
Préchauffer le four Thermostat 210°.
Placer le poulet dans un plat allant au four,...
Site :
https://passioncuisinedejulie.fr
Thèmes liés : cuisine poulet roti pomme terre / poulet roti four pomme de terre / poulet roti citron pomme de terre / poulet aux pommes de terre au four / recette poulet roti pomme de terre
Comment faire du bouillon de poulet maison? | La vie tout ...
En cuisine, il y a quelques trucs qui, lorsque l'on ne les connaît pas, nous apparaissent absolument mystérieux, mais lorsqu'on les connaît, ils nous apparaissent alors tellement simple! Et oui, le bouillon de poulet maison entre dans cette catégorie merveilleuse : ce n'est pas compliqué, cela ne prend pas beaucoup de temps, ça goûte tellement bon et ça ne coûte pas cher!
Maman, ça...
Site :
http://lavietoutsimplement.com
Thèmes liés : reste poulet roti faire avec / faire cuire un poulet roti congele / cuisiner restes poulet roti / comment faire grossir des poulets / utiliser restes poulet roti
Poulet rôti à l'ail confit et à la sauge - Les tentations ...
Voici une recette de poulet vraiment délicieuse : l'ail est confit à souhait, la peau est croustillante, la chair moelleuse... Ce poulet a toute une histoire puisqu'il s'agit d'un poulet que m'a offert mon amie Silvia puisqu'elle avait gagné son âge en poulets !! Et ce ne sont pas n'importe quels poulets mais des poulets fermiers Label Rouge St Sever.
Merci ma Silvia, et merci pour ta générosité : eh oui, Silvia a distribué une grande partie de ses poulets aux Restos du coeur !
Cette recette, je l'ai chipée à une autre amie blogueuse Anne qui a cuisiné son poulet St Sever ainsi. Seule modification :...
Site :
http://tentations-culinaires.over-blog.com
Thèmes liés : poulet label rouge fermier / recette poulet roti sauge / recette poulet roti four / label poulet fermier / cuire poulet roti au four
Faire à manger pour toute la famille: une semaine de repas ...
Cela faisait un moment que je souhaitais partager avec vous, mon organisation pour les repas de toute la famille.
Trouver les astuces pour manger sainement et bien tout en travaillant tard, m'a pris du temps,
et si mes petits trucs peuvent vous aider je serais ravie.
Pour une question de coût, mais aussi parce que j'adore le fait maison.
J'ai remplacé beaucoup d'achats par des recettes de...
Site :
http://www.etdieucrea.com
Thèmes liés : recette poulet roti facile / recette cuisine poulet roti / recette poulet roti au four et legumes / recette poulet roti four / recette cuisson poulet roti
Waterzooï de poulet - Les Délices de Mimm
Voici une recette de chez nous, elle nous vient de Gand : le waterzooï : on le prépare avec du poulet ou avec du poisson, aujourd'hui je vous parle du waterzooi de poulet. Traditionnellement on le cuisine avec un poulet entier que l'on coupe en morceaux mais comme nous n'étions que 2, j'ai utilisé 2 cuisses de poulet.
Je l'ai servi avec des pommes de terre mais c'est très bon aussi avec du...
Site :
http://www.delicesdemimm.com
Thèmes liés : recette cuisse poulet roti pomme terre / recette cuisse de poulet au vin blanc facile / recette poulet roti pomme de terre / recette cuisse de poulet roti facile / cuisine poulet roti pomme terre
"Mieux manger toute l’année" : Laurent Mariotte vous livre ...
"Mieux manger toute l'année" : Laurent Mariotte vous livre ses recettes et ses coups de gueule
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BONNE BOUFFE - Dans son nouvel ouvrage "Mieux manger toute l'année", le chroniqueur culinaire Laurent Mariotte milite pour une cuisine saine, de saison et bon marché. Voici ses astuces.
2017-10-09T18:12:32.821Z
Claire Cambier
"Manger sain, ça coûte cher", "cuisiner des produits de saison,...
Site :
https://www.lci.fr
Thèmes liés : reste poulet roti faire avec / recette poulet roti tomate / recette cuisine poulet roti / recette roti poulet / reste de poulet roti a la creme
Qui connaît un endroit où acheter un succulent poulet rôti ...
41 AVIS
11
Il est 18h00 aller acheter un bon poulet labellisé élevé en plein air et nourri aux grains + 1kg de grenaille et ... demain allumer le four, laver les grenailles parer le poulet une botte de thym dans le c... et à la fin de la cuisson retirer le poulet, l'emmailloter dans du papier alu le temps de sortir les pommes de terre rajouter une bonne noix de beurre au jus du poulet et...
Site :
https://www.qcunbon.fr
Thèmes liés : faire cuire un poulet roti au four / faire cuire un poulet roti / acheter poulet roti / comment elever des poulets en plein air / elever des poulets en plein air
Mon Petit Poulet – Rotisserie de qualité
Chaque semaine Léon et Jules sont cuisinés avec des herbes et des fruits différents
mon petit poulet
Rôtisserie de qualité avec la garantie de repas savoureux simples et authentiques
MON PETIT POULET rôtit pour vous des produits de nos régions françaises, frais et de saison.
Chez MON PETIT POULET, les éleveurs et producteurs sont au coeur de notre offre culinaire. Nous garantissons une...
Site :
http://www.monpetitpoulet.com
Thèmes liés : poulet roti petit legume / poulet plein air label rouge / poulet label rouge fermier / demi poulet fermier roti / nourriture poulet label rouge
Oldcook : recettes du concours de cuisine Maître Chiquart
Recette anglaise tirée du Forme of Cury (1390).
Recette imposée 2010
Prends du bon veau et coupe-le en petits morceaux, et fais-le bouillir doucement dans un bon bouillon ou dans l'eau. Puis, prends du pain blanc, et fais-en une mixture blanche avec du bon bouillon, et mets cette préparation dans le veau, et ajoutes-y du safran, ensuite, prends du persil et pile-le dans un mortier et ajoute le...
Site :
http://www.oldcook.com
Thèmes liés : recette poulet sauce au vin rouge / recette poulet sauce au vin blanc / cuisson d'un poulet au four en cocotte / recette cuisse de poulet au vin rouge / recette poulet vin rouge mijoteuse
Poulet Marengo - Cuisines Retrouvées - Le patrimoine des ...
1 verre de vin blanc,
200 g de champignons,
½ verre de purée de tomates,
Echalotes. Persil.
Découper le poulet cru. Faire chauffer l'huile, le beurre et y dorer les morceaux. À moitié revenus, saupoudrer avec un hachis de persil et d'échalotes. Continuer à faire dorer.
Mettre ensuite la farine. Faire sauter les morceaux. Mouiller avec le bouillon et le vin blanc. Laisser cuire doucement...
Site :
http://www.cuisinesretrouvees.com
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc champignons / recette poulet au vin blanc et champignons / poulet au vin blanc et tomates / recette poulet sauce au vin blanc / poulet au vin blanc et champignons
RECETTE DE ROTI DE PALETTE DE BOEUF - 35 recettes sur Ptitchef
Le Roti de palette de boeuf est un morceau de viande économique et parfaitement adapté à une famille avec une recette de base très simple à réaliser. Il s'accompagne à merveille de nombreux légumes ou féculents comme les pommes de terre ou bien encore les carottes. On peut également pour surprendre les papilles de ses convives cuisiner le Roti de palette de boeuf à l'aide d'une recette...
Site :
https://www.ptitchef.com
Thèmes liés : cuisson poulet roti 2 kg / cuisson d'un poulet rotie / cuisson d un poulet roti / recette cuisse poulet roti pomme terre / recette poulet roti pomme de terre
Le poulet rôti est-il une poule aux œufs d'or ...
Le 18 février à 6h00 | Mis à jour le 18 février
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Le poulet rôti est-il une poule aux oeufs d'or ?
Sur les marchés, durement touchés par la crise, ils sont toujours plus nombreux à s'accrocher à la rôtisserie comme planche de salut, entraînant une surenchère de petits prix... et de qualités diverses.
Elle fait monter l'eau à la bouche et fait gronder l'estomac. Pour qui...
Site :
http://www.lindependant.fr
Thèmes liés : poulet bouilli dans l'eau / quel poulet choisir pour l'elevage / recette poulet roti facile / recette poulet roti farci / poulet roti four broche
poulet à croissance lente » Plaisirs&Gourmandises d'Oser
by Princesse Oser
Aujourd'hui une succulente recette de poulet Cacciatore (chasseur en Français) J'ai fait cette recette, mais pas avec n'importe quel poulet. Avec les poulets que j'élève depuis cet été. J'en ai une trentaine en ce moment. Les pondeuse sont pour les oeufs, d'autres sont pour la reproduction et plusieurs sont pour la casserole ! Ce sont des poulets à croissante lente, qui...
Site :
http://www.cuisinefrancophone.com
Thèmes liés : poulet cacciatore recette / recette poulet sauce au vin blanc / recette de poulet au vin blanc et aux olives / poulet sauce vin blanc creme / recette poulet vin rouge mijoteuse
Que faire à manger ce soir - Repas en famille : Quoi faire ...
Comment accommoder ses restes
Les sites de recettes pour trouver quoi manger ce soir
? Des idées de menus de saison variés pour manger équilibré toute la semaine en accord avec les repères nutritionnels du Programme National Nutrition Santé avec fabrique à menus du site mangerbouger.fr.
On choisit repas express ou non, avec ou sans porc, entrée-plat-dessert ou juste plat-dessert, le...
Site :
http://www.femmesdebordees.fr
Thèmes liés : recette cuisine bio pas chere / recette cuisine facile poulet / recette de cuisine bio facile / recette poulet originale facile / recette poulet facile a faire
Comment préparer un poulet entier au four?
Hacher les herbes au couteau.
Mélanger le beurre avec le jus de citron et toutes les herbes .
Décoller la peau du poulet à la main, en partant de la base du cou (faire une petite incision, et glissez deux doigts sous la peau).
Répartir la farce sur les filets, et les cuisses.
Saler et poivrer l'intérieur, et faites rôtir le poulet.
Dans le fond du plat, mettre 2 cuil. à soupe d'eau.
Enfourner le poulet à 240C.(th.7) pendant 45 mn. environ, en arrosant de temps en temps avec la sauce de cuisson.
Quand le poulet est cuit, déglacer le jus avec un peu de crème liquide, en grattant...
Date: 2015-12-17 15:58:25
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
Thèmes liés : temps de cuisson d'un poulet entier au four / poulet entier roti au four temps de cuisson / cuisson d'un poulet entier au four / temps de cuisson d un poulet au four / recette simple cuisses de poulet au four
Recette de cuisses de poulet marinées tikka massala au ...
samedi, juillet 16
Recette de cuisses de poulet marinées tikka massala au barbecue, à la plancha (cuisine indienne)
Une variante estivale pour ces cuisses de poulet cuisinées à l'indienne, cuites au barbecue, grill ou à la plancha. Tendrement marinées, ces cuisses de volaille sont encore plus fondantes, délicatement parfumées. Dégustez le tout avec des naans ou autres pain indien...
Date: 2017-11-28 10:07:13
Site :
http://streetfoodetcuisinedumonde.blogspot.com
Thèmes liés : recette cuisse de poulet grille barbecue / recette cuisse poulet grille / recette cuisse poulet roti pomme terre / recette cuisse de poulet roti facile / recette facile cuisses de poulet
Poulet aux quarante gousses d'ail - La Marmite à M'Alice
Poulet aux quarante gousses d'ail
11 Juin 2009
Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog
Une recette facile à faire, et qu'on aime beaucoup beaucoup ici !
C'est inratable, c'est vite fait, il faut juste prévoir le temps de cuisson.
Il faut une cocotte qui passe au four, perso ici c'est toujours l'Ultra Plus de...
Site :
http://www.lamarmiteamalice.com
Thèmes liés : cuisson d'un poulet au four en cocotte / recette poulet facile a faire / temps de cuisson d un poulet au four / poulet roti en cocotte au four recette / cuisson d un poulet au four
Poulet fermier en cocotte et au four - poterie culinaire OYera
Home Recettes traditionnelles Poulet fermier en cocotte et au four
Poulet fermier en cocotte et au four
NB: Les conseils ci-dessous, y compris le dernier paragraphe, s'appliquent à la cuisson toutes les viandes rôties ; le poulet n'est qu'un exemple pratique.
Quel contenant pour un beau poulet fermier ?
A l'opposé de la recette « Purée de vitelottes » qui utilise une des plus petites...
Site :
http://www.oyera.fr
Chou sauté et poulet à la sauce piquante Recette ...
4
Chou sauté et poulet à la sauce piquante Recette
J'ai lu récemment un recueil de nouvelles de Lara Vapnyar qui s'intitule Broccoli and Other Tales of Food and Love (brocoli et autres histoires de nourriture et d'amour). Ces six nouvelles mettent en scène des russes récemment émigrés aux Etats-Unis et dévoilent, à travers le prisme de la cuisine, comment ils s'adaptent à leur nouvelle...
Site :
https://cnz.to
Thèmes liés : recette wok poulet legumes sauce soja / blanc de poulet au wok sauce soja / poulet wok sauce soja / cuisine au wok poulet sauce soja / chou blanc poulet wok
Recettes Recette de fête - cuisine de fête et Plats
Cailles farcies de choucroute aux cèpes et son foie gras poêlé
Une recette très originale d'inspiration alsacienne qui revisite la tradition. Elle mêle avec bonheur des saveurs inattendues. La difficulté de la recette consiste à désosser les cailles crues. Tâche que votre volailler peut effectuer si vous lui demandez gentiment.
Geline de Touraine et sa purée aux truffes
La géline de...
Site :
http://www.epicurien.be
Thèmes liés : recette filet de poulet farci au foie gras / recette poulet farci au foie gras / poulet farci au foie gras et champignons / poulet farci au foie gras et cepes / poulet bresse farci foie gras
Cuisses de Poulet & Pommes de Terre Rôties - L'Eau à la Bouche
Cuisses de Poulet au Four
Pommes de Terre Rôties
1 kg de pommes de terre (pas trop grosses et à chair ferme)
6 gousses d'ail
2 dl de bouillon de volaille
2 dl de vin blanc
1 càs de paprika
Herbes fraîches (romarin, thym, sauge)
Huile d'olive sel & poivre
Commencer par préchauffer le four à 250°.
Peler les pommes de terre et les mettre à blanchir dans une eau froide salée durant...
Site :
http://www.l-eaualabouche.com
Thèmes liés : recette cuisse poulet roti pomme terre / poulet roti four pomme de terre / recette poulet roti pomme de terre / cuisine poulet roti pomme terre / poulet roti pomme de terre
La bouillie de ma grand-mère - L'assiette de Mimosa
Commentaires sur La bouillie de ma grand-mère
J'aime beaucoup les monstres qui ne font pas peur.
Comment ça ce ne sont pas des monstres dans ce cas?
Posté par Samania-Murielle , 04 décembre 2007 à 17:26 | | Répondre
Grand moment ces bouillies de nos mémés, mais en Bretagne, on n'ajoutait pas de pain, mais un morceau de beurre!
Posté par Patrick CdM , 04 décembre 2007 à 20:01 | |...
Site :
http://lassiette2mimosa.canalblog.com
Thèmes liés : poulet roti grand mere / comment elever des poulets en plein air / elever des poulets en plein air / recette cuisine poulet roti / recette poulet roti au miel
1 ingrédient, 3 façons - saison 3 | Zeste
1 ingrédient, 3 façons
3 saisons208 épisodes
La jeune et déjà re pute e chef Caroline McCann se concentre chaque jour sur un nouvel aliment qu'elle de cline en trois ide es de recettes toutes simples. Dans un environnement de travail chaleureux, ou toute l'attention est mise sur l'ingre dient vedette, Caroline McCann propose des ide es inspirantes et nous aide a mieux appre ter les...
Site :
https://www.zeste.tv
Poulet au citron et aux olives - Les recettes de Virginie
Poulet au citron et aux olives
8 Décembre 2014
Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog
Une délicieuse recette improvisée l'autre soir. Cela faisait longtemps que je voulais essayer de faire un poulet au citron. C'est chose faite. Sauf que j'y ai ajouté des olives noires et des câpres. C'était fameux, vraiment....
Recettes Truffe et Plats - Recettes de cuisine originales ...
Lièvre à la Royale
Le terme royal n'est pas usurpé pour ce plat à base de lièvre. Cette recette, difficile, est réservée aux cuisinières expérimentées. Mais le résultat est absolument exceptionnel. Une chair tendre et moelleuse, parfumée de ses propres arômes et de celles du vin et des ingrédients avec lesquels il a été cuisiné. C'est vraiment un plat d'anthologie qu'il faut...
Site :
http://www.epicurien.be
Thèmes liés : recette cari poulet pomme de terre / recette cuisine poulet de bresse / cari poulet pomme de terre / recette cuisine facile poulet / recette cuisine poulet roti