Articles sélectionnés pour le thème : recette de poulet farci
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Les plats cuisinés de Esther B: Poulet farci au jambon et ...
Une belle recette qui se fait dans le temps de dire, très simple et bien bien bon avec la tite sauce crémeuse! Si vous aimez moins le goût du vin, diminuer un peu et augmenter la quantité de crème.
Vous pouvez changer aussi la sorte de fromage et le jambon à votre guise!
Portions : 2
2 demi poitrines de poulet, sans peau
2 tranches de jambon forêt-noire
2...
Date: 2017-11-28 12:58:09
Site :
http://estherb48.blogspot.com
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Poulet braisé - SENECUISINE
Pour 2 personnes :
Ingrédients :
2 grosses cuisses de poulet (vous pouvez aussi choisir d'autres morceaux), 1 oignon, 3cl d'huile, ½ poivron, 2 gousses d'ail, 1 bouillon cube Maggi, poivre, gingembre, piment en poudre, sel, moutarde, vinaigre, sel.
Accompagnement : 3 grosses bananes plantain et 50 cl d'huile pour la friture des bananes.
Préparation :
Commencer par nettoyer les cuisses...
Site :
http://www.senecuisine.com
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Recette moules - Toutes les recettes de moules
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Les moules sont de petits coquillages de forme oblongue récoltés sur les rochers en bordure de mer. Les moules sont également élevées sur bouchot. Cette méthode consiste à planter des mats en bois alignés dans la mer, et y cultiver des moules dessus. Une autre méthode consiste à les élever à plat, ou sur cordes. Les moules sauvages ne sont plus très nombreuses, bien...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
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recette Briouats au poulet et vermicelle : Recette briouat ...
- 1 bouquet de persil haché
- 50g de vermicelle
- Sel, poivre, safran, gingembre, cannelle
Préparation
- Faire tremper les vermicelles dans l'eau bouillante pendant 4 minutes, égoutter et couper-les en tronçons.
- Faire revenir les oignons émincés avec une cuillère à soupe de beurre dans une poêle creux, parsemer du safran, une pincée de cannelle, gingembre, le persil haché, Saler et poivrer. Arroser de 2 verres d'eau et laisser cuire à feu doux jusqu'à l'évaporation totale d'eau et jusqu'à ce que...
Site :
http://femmezoom.com
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Recettes Recette de fête - cuisine de fête et Plats
Cailles farcies de choucroute aux cèpes et son foie gras poêlé
Une recette très originale d'inspiration alsacienne qui revisite la tradition. Elle mêle avec bonheur des saveurs inattendues. La difficulté de la recette consiste à désosser les cailles crues. Tâche que votre volailler peut effectuer si vous lui demandez gentiment.
Geline de Touraine et sa purée aux truffes
La géline de...
Site :
http://www.epicurien.be
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Filets de poulet farcis aux champignons - Enfant.com
Poulet et champignons se marient dans ce plat spécial futures mamans. Servie avec des petits légumes, cette recette reste légère.
Ingrédients :
150 g de fromage fondu
100 g de petits champignons
1 échalote
sel et poivre du moulin
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d'huile végétale
Pour les légumes :
Environ 500 g de carottes nouvelles et d'asperges vertes
3 cuillères à soupe de beurre
Préparation :
Lavez puis essuyez les filets de poulet, salez-les, poivrez-les et ouvrez-les en deux.
Épluchez l'échalote et hachez-la finement.
Lavez les...
Date: 2017-03-27 14:25:13
Site :
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Un vrai poulet au whisky - CAP cuisine&innovation
On parle souvent de poulet ou de dinde au whisky avec un sourire en coin ; à cause de la recette mythique, dans laquelle on boit du whisky en regardant la volaille dans le four, et qui ne se termine pas par une tablée conventionnelle (et c'est rien de le dire !).
Le cahier des charges de vendredi soir, c'était de se débarrasser (enfin) d'une bouteille de whisky tout juste assez bonne pour faire des Irish Coffee.
Quelques recherches internet, pas convaincantes ni originales, et surtout qui n'utilisaient "que" 10 cL de whisky...
Invention de coin de paillasse :
Poulet farci au whisky et aux...
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http://capcuisineetinnovation.over-blog.com
Thèmes liés : poulet flambe au whisky / poulet au whisky / poulet aux pommes de terre au four / poulet aux pommes de terre / cuisson d un poulet au four
BLANCS DE POULET MARINES ET TOMATES CERISE AU FOUR ...
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COCOTTE DE POULET ET POMMES DE TERRE AU...
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http://www.quelquepartenprovence.com
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Filet de poulet farci poché - C secrets gourmands
Filet de poulet farci poché
Publié le
12 février 2011
par Christel
J'ai repéré ce mode de cuisson il y a un moment, sans jamais me décider. Quelle erreur, la viande est ultra fondante et ne risque pas d'être en sur-cuisson puisqu'on la cuit à basse température. Vous pouvez varier les farces (foie gras, cèpes, ...) selon vos goûts ou envies du moment.
Inspiration trouvée chez...
Site :
http://www.csecretsgourmands.com
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Recette de Moelleux de volaille farci au foie gras ...
Recette de Moelleux de volaille farci au foie gras, risotto au bouillon fumé, salade de champignons crus
Descriptif de la recette
1
Éplucher et ciseler l'oignon. Laver et concasser le cerfeuil. Râper le parmesan. Couper les shiitake en lanières.
2
Dans une casserole, cuire les champignons dans l'eau bouillante et ajouter de la fleur de sel fumé. Laisser ensuite infuser à couvert pendant 15 min.
3
Tailler le foie gras en bâtonnets de 1 cm sur 4 et l'assaisonner de sel fin et de poivre. Retirer la peau des suprêmes, les tailler en 2 dans la longueur et les aplatir légèrement, les saler et les poivrer....
Site :
https://www.atelierdeschefs.fr
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Poulet rôti au citron accompagné de petits légumes
Recette de Poulet rôti farci
Lavez le citron. Coupez-le en deux. Coupez une moitié en petits morceaux, l'autre moitié en quartiers.
Écrasez les gousses d'ail non épluchées. Lavez, séchez et effeuillez le romarin. Farcissez le poulet avec
les morceaux de citron, de l'ail et un peu de romarin.
Ficelez-le pour le maintenir bien fermé. Posez-le dans un plat à four. Arrosez-le...
Site :
https://www.grands-meres.net
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Pastilla individuelle au poulet et amandes - Chez Ratiba
You are at: Home » recette spécial Ramadan »Pastilla individuelle au poulet et amandes
Pastilla individuelle au poulet et amandes
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il existe plusieurs façon de la préparer pour ma part j'ai suivis celle de notre talentueuse se target= »_blank »>Nawal
a force de la nous la poster sur facebook...
Site :
http://www.lesrecettesderatiba.com
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Ingrédients pour 4 personnes:
3 ou 4 poitrines de poulet (en fonction de leur taille et de l'appétit de vos convives)
2 boules de mozzarella
4 cs de tomates demi séchées à l'huile
Environ 12 feuilles de basilic frais
Paprika en poudre
Préparation:
Commencez par retirer les parties grasses des filets de poulet s'il y en a.
Entaillez les filets de poulet sur toute...
Site :
http://www.lacuisinedefrancoise.be
Thèmes liés : filet de poulet farci mozzarella / filet de poulet farci au four / filet de poulet farci / tomate farcie poulet recette / filet de poulet recette au four