Articles sélectionnés pour le thème : poulet label rouge
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C'est la foire au prix du poulet Label Rouge | Grinçant
12 janvier 2017 @ 08:41
Alors si vous êtes sûr de vous c'est que vous avez sûrement une bonne source,
pour Xavier Beulin malheureusement pour la France ce nest pas un cadeau il ne représente pas les agriculteurs, il est cul et chemise avec les centrales d'achat dossier média part ressent à ce sujet ... et pas que sa regarder le débat avec Bourdin...
Personnellement je suis à la...
Site :
https://www.grincant.com
Thèmes liés : batiment pour poulet label rouge / poulet label rouge prix / batiment d'elevage de poulet / batiment d elevage de poulet / prix batiment poulet label
Boucherie Ardenaise Liège
Proximité
Viandes
Nous disposons d'une large gamme de viandes qui sont certifiées de qualité : boeuf Aubrac « label rouge », porc fermier labellisé, porc plein air, porc ibérique, cochon de lait présalé, veau, veau de lait et agneau de lait du pays première qualité...
Charcuteries
Depuis de nombreuses années, nos charcuteries sont reconnues et réputées au sein de notre maison. Nous...
Site :
http://www.boucherieardennaiseliege.be
Thèmes liés : poulet fermier noir label rouge / poulet label rouge fermier / poulet plein air label rouge / label rouge poulet noir / poulet label rouge
Poulet jaune ou blanc : lequel choisir ? | Medisite
Quel est le meilleur poulet ? Vous hésitez entre acheter un poulet jaune ou un blanc et vous demandez quelle est la meilleure viande. La couleur est définie par la race du poulet, mais aussi par son alimentation. Découvrez quelle est la meilleure chair pour votre santé et comment bien choisir votre poulet.
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Poulet jaune ou blanc ?
La différence de couleur de la chair s'explique tout d'abord par l'alimentation des poulets. Un poulet nourri au maïs aura une viande tirant sur le jaune en raison des caroténoïdes contenus dans ce...
Date: 2017-11-28 12:21:10
Site :
http://www.medisite.fr
Thèmes liés : viande poulet jaune / elevage poulet chair comment bien elever / l'alimentation des poulets de chair / batterie d'elevage poulet rouge / meilleur race poulet de chair
Poulet fermier de Loué élevé en liberté label rouge IGP ...
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Thèmes liés : poulet fermier loue label rouge / poulet label rouge loue / poulet label rouge fermier / poulet fermier loue / poulet de loue eleve en liberte
Un projet de poulailler industriel divise une petite ...
Un projet de poulailler industriel suscite l'inquiétude à Bressolles, dans l'Allier. Des riverains critiquent le lieu de l'implantation de cet élevage de 39.900 poulets de chair.
Le projet n'est pas du goût de tous. Un élevage hors-sol de poulets de chair et de dindes pourrait être implanté à Bressolles. A la sortie du village, route de Chante Alouette, c'est là que Robin Martin prévoit...
Site :
http://www.lamontagne.fr
Breton Poulet Fermier | Vente directe à la ferme de poulet ...
Vente directe aux particuliers chez Olivier Breton producteur de poulet fermier prêt de chez vous à seulement 20 minutes de CRAON et VITRÉ et à 30 minutes de LAVAL .
A Ville Tesson, ferme d'Olivier Breton située à Gennes sur Seiche en Ille et Vilaine, les poulets fermier arrivent poussin à 1 jour et restent sur la ferme jusqu'à l'abattage et à la vente. 100% de la production est...
Site :
http://www.breton-poulet-fermier.fr
Thèmes liés : elevage poulet fermier plein air / condition d'elevage du poulet label rouge / poulet fermier label rouge prix / vente poulet fermier / elevage poulet fermier label rouge
Poulet rôti à l'ail confit et à la sauge - Les tentations ...
Voici une recette de poulet vraiment délicieuse : l'ail est confit à souhait, la peau est croustillante, la chair moelleuse... Ce poulet a toute une histoire puisqu'il s'agit d'un poulet que m'a offert mon amie Silvia puisqu'elle avait gagné son âge en poulets !! Et ce ne sont pas n'importe quels poulets mais des poulets fermiers Label Rouge St Sever.
Merci ma Silvia, et merci pour ta générosité : eh oui, Silvia a distribué une grande partie de ses poulets aux Restos du coeur !
Cette recette, je l'ai chipée à une autre amie blogueuse Anne qui a cuisiné son poulet St Sever ainsi. Seule modification :...
Site :
http://tentations-culinaires.over-blog.com
Thèmes liés : poulet label rouge fermier / recette poulet roti sauge / recette poulet roti four / label poulet fermier / cuire poulet roti au four
Foie Gras Expo Mont de Marsan Maison du Palmipède Salon ...
Isabelle Daugreilh, Présidente de La Maison du Palmipède, organisateur de Foie Gras Expo
Foie Gras Expo
Mont de Marsan (Landes 40)
L'Aquitaine est au 1er rang mondial pour la production de Foie Gras, elle rassemble 10 000 éleveurs et plus de 400 transformateurs. Les Landes 1er...
Date: 2017-11-28 13:38:28
Site :
http://www.maisondupalmipede.fr
Thèmes liés : label rouge poulet landes / eleveur poulet label rouge / poulet label rouge
Ce type de poulet est dangereux pour votre santé, évitez ...
Ce type de poulet est dangereux pour votre santé, évitez de le manger !
Par : William Krasowsky Publié le : 14 février 2017
Le marché de l'alimentation est de plus en plus riche en produits issus de la culture biologique et en aliments diététiques et sains. Cependant, il existe certains ingrédients dont les normes d'hygiène et de sécurité ne sont pas respectées, c'est le cas...
Site :
https://wp.santeplusmag.com
l'Ouest en mémoire - Elevage de poulets fermiers à Loué
Médiathèque Fiche média Elevage de poulets fermiers à Loué
Elevage de poulets fermiers à Loué
28 novembre 1979
Notice
Résumé :
L'industrialisation des productions agricoles s'est parfois faite aux dépens de la qualité. Pour remédier à ce phénomène, des labels sont créés. A Loué, l'élevage de poulets fermiers s'est organisé et respecte un cahier des charges très strict.
Type...
Site :
http://fresques.ina.fr
Comment s’y retrouver parmi les labels ? | Tout sur la ...
Leur alimentation est également 100% végétale avec 70 à 80 % de céréales. Les souches de poulet sont dites « à croissance lente » et les poulets ont au minimum 81 jours lorsqu'ils sont abattus. Les contrôles sont assurés par un organisme certificateur agréé. Les volailles fermières Label Rouge sont généralement identifiées par une marque collective régionale (I.G.P.).
L'élevage des volailles AOC (appellation d'origine contrôlée) est caractérisé par une typicité liée à leur mode de production et notamment par une alimentation légèrement différente de celle des autres volailles...
Date: 2013-12-12 15:12:43
Site :
http://www.toutsurlavolaille.com
Thèmes liés : elevage volaille label rouge / l'elevage des volailles / duree d'elevage des poulets / elevage volaille de bresse / duree elevage poulet label rouge
Poulet braisé au vin rouge - Les recettes de Virginie
Poulet braisé au vin rouge
20 Mars 2016
Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog
Un grand merci à Sedrik Nemeth pour les magnifiques photos!
Ouh la la! Vous n'imaginez même pas comme c'est bon! Un bon poulet coupé en morceaux et cuit en cocotte dans du vin rouge, avec des champignons frais, du lard fumé, des...
Site :
http://www.lesrecettesdevirginie.com
Thèmes liés : recette de poulet au vin rouge champignons / poulet au vin rouge cocotte minute / recette poulet au vin rouge au four / recette cuisse de poulet au vin rouge / recette poulet vin rouge mijoteuse
mesprovisions.com - Poulet fermier blanc élevé en liberté ...
Produit vendu au poids.
Description
A Loué, les poulets fermiers sont élevés en liberté sous Indication Géographique Protégée. Le 30 août 1958, à Loué, un de ces villages du Maine au coeur du bocage au nord de la Vallée de la Loire, est né le groupement des Fermiers de Loué. Les éleveurs de Loué se sont imposés un cahier des charges rigoureux qui reste le socle de...
Site :
https://www.mesprovisions.com
Thèmes liés : poulet fermier eleve en liberte / poulet de loue eleve en liberte / poulet fermier loue label rouge / label poulet eleve en liberte / cahier des charges poulet fermier label rouge
Viande bovine, poulets et lapins - Vente directe à la ...
Le prix d'un poulet "label rouge" est de 6EUR50 le kg, pièce d'environ 1kg5
Le prix d'une pintade est de 7EUR le kg, pièce d'environ 1kg2. (tarifs 2017)
Les...
Site :
http://boeuf-poulets-lapins-vendeens.com
Thèmes liés : poulet label rouge prix / prix au kg du poulet / poulet label rouge / poulet viande rouge
Les volailles : Classification, critères de qualité ...
Que trouvons nous en France sous l'appellation "Poulet" :
1. Le poussin : 800 g maximum pour un poussin vivant, 500 g éviscéré et sans abattis
2. Le poulet petit (calibre 1) : moins de 1,3 kg vivant, moins de 850 g éviscéré sans abattis.
3. Le poulet moyen (calibre 2) : entre 1,3 et 1,7 kg vivant, entre 850 g et 1,1 kg éviscéré sans abattis
4. Le poulet gros (calibre 3) : entre 1,7 et...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : poulet fermier d'auvergne label rouge / batiment d'elevage de volaille / poulet fermier loue label rouge / poulet fermier noir label rouge / poulet fermier du gers label rouge
Des OGM dans les poulets fermiers Label rouge : tout fout ...
C'est mon copain d'enfance, passé l'autre jour avec sa dame et ses trois beaux enfants, qui me l'a appris. Eleveur de volailles fermières Label rouge et céréalier bio dans le Sud-Ouest,
Arnaud m'a expliqué que la conjoncture, au-delà d'être toujours tendue, évolue chaque année, de manière quasi-imperceptible, vers des tendances économiques lourdes de signification. Où les...
Site :
http://bonnaudecevennes.canalblog.com
Thèmes liés : cahier des charges poulet fermier label rouge / elevage poulet fermier label rouge / elevage poulet fermier plein air / poulet label rouge cahier des charges / poulet plein air label rouge
Poulet rôti : les 6 erreurs à ne pas faire - Today WeCook
novembre 24, 2014 à 8:00
décembre 1, 2014
361137
Le poulet rôti, c'est le classique indémodable que tout bon cuisinier devrait savoir faire. Pour un repas du dimanche en famille, ou pour commencer à s'entraîner en prévision de la dinde de Noël, ce plat simple convient à bien des occasions. Et pourtant, pas facile de réussir le poulet rôti parfait. Une viande moelleuse, du blanc bien...
Site :
http://today.wecook.fr
Poulet au vin jaune et aux morilles - recette de volaille ...
1 Couper le poulet en huit morceaux de taille équivalente.
2 Dans une grande cocotte, chauffer le beurre et l'huile à feu doux jusqu'à ce que le beurre atteigne le stade noisette et raidir les morceaux côté peau sans coloration, saler et poivrer.
3 Débarrasser puis faire suer sans coloration les oignons et les échalotes ciselés finement et ajouter l'ail écrasé.
4 Déglacer avec la...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : recette poulet aux morilles vin jaune / recette cuisse de poulet au vin jaune / recettes poulet au vin jaune / poulet sauce au vin jaune et morilles / poulet au vin jaune morilles
Dans le Gers, l'élevage des poulets bio ne connaît pas la ...
Dans le Gers, l'élevage des poulets bio ne connaît pas la crise
Les opposants aux "usines à poulets" le présentent comme un ...
© 2013 AFP
Publié le 01/11/13 à 00h00
--
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L'agriculteur Jean-Louis Dudoux remplit des mangeoires de maïs le 22 octobre 2013 au Houga, dans le Gers -- Remy Gabalda AFP
Les opposants aux «usines à poulets» le présentent comme un exemple: chez...
Date: 2015-03-20 06:05:50
Site :
http://www.20minutes.fr
Poulet fermier, poulet Label Rouge - Terroirs de Haute Loire
Colis livré aujourd'hui le 07/06/2013 a 9h
Produit frais ,NICKEL,continuez comme cela
A bientôt
Thierry
Thierry (Aubignan 84)
c était ma premiere commande je suis très satisfaite viande extra tendre et la livraison dans un colis bien refrigéré et tout cela expédié très rapidement. je vais repassée commande.
(site a recommander)
Pascale (Aube 10)
Commandé du boeuf et du porc ......que...
Site :
http://www.terroirsdehauteloire.coop
Thèmes liés : elevage poulet fermier label rouge / poulet fermier label rouge prix / poulet label rouge fermier / label poulet fermier / poulet label rouge prix
Elevage de volailles élevées en plein air - Elevage de ...
Elevage de Poulets fermiers et Volailles Fermières dans le Tarn-et-Garonne
L'exploitation
Passionné depuis l'enfance par l'élevage traditionnel, c'est tout naturellement qu'en 1999 je me suis reconverti professionnellement vers l'élevage de volailles de qualité. Située à Molières (82220) dans le Tarn et Garonne, l'exploitation est spécialisée dans l'élevage de volailles fermières plein air. L'activité principale est le poulet...
Site :
http://les-volailles-de-molieres.com
Thèmes liés : elevage poulet fermier plein air / elevage volaille plein air / l'elevage des volailles / elevage de poulet en plein air / elevage poulet fermier label rouge
Poulet fermier Label rouge Loué (via 1.5€ sur la carte ...
29 septembre
zardes77
Tord sur un poulet ? Si tu n'as que ça dans ta vie... Tu maintiens ... Tord sur un poulet ? Si tu n'as que ça dans ta vie... Tu maintiens mordicus qu'ils font tous au moins 1,4kilos, alors que ce n'est pas le cas , loin de la ... Incroyable et navrante cette mentalité
Afficher...
Site :
https://www.dealabs.com
Thèmes liés : poulet fermier loue label rouge / poulet label rouge loue / poulet fermier label rouge prix / poulet label rouge fermier / label poulet de loue
L'écart de prix se creuse entre le poulet standard et le ...
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- © J.-C. Gutner
+ 80 %, c'est le différentiel de coût de production par kilo vif entre les volailles label rouge (1,91 EUR/kg vif) et standard (1,08 EUR/kg...
Site :
http://aviculture.reussir.fr
Thèmes liés : poulet label rouge cahier des charges / poulet label rouge prix / batiment pour poulet label rouge / poulet label rouge
DGCCRF - Les volailles | Le portail des ministères ...
Les principales volailles sur le marché sont :
Le poulet
Jeune volaille, élevée pour sa chair et abattue entre 40 et 91 jours (selon le niveau de qualité : standard ou bénéficiant d'un mode de valorisation de la qualité).
La poularde
Jeune femelle n'ayant jamais pondu, d'un âge minimum de 120 jours et d'un poids compris entre 1,650 kg et
1,950 kg en effilé.
Le chapon
C'est un poulet...
Date: 2017-11-28 16:11:50
Site :
https://www.economie.gouv.fr
Poulet bio - La guerre des labels - Actualité - UFC-Que ...
3. Que dit la loi ?
Le poulailler « bio » du groupe Duc à Tannerre-en-Puisaye (Yonne)
Deux longs hangars flambant neufs, posés dans une prairie arborée de 4 hectares, où s'égaient librement 4 800 volatiles : un élevage de poulets en plein air, comme il en existe des centaines dans l'Hexagone. Et pourtant celui-ci déchaîne la polémique. Inauguré en octobre dernier à...
Site :
https://www.quechoisir.org
La Rotisserie Restaurant Grill/La ... - Propulsé par Saytup
Les oeufs mimosa du chef 5,90EUR
On adore ca !!!
Cannelloni croustillant de rillettes de cochon 5,80EUR
au boudin noir et pommes rôties. Mais ils sont fous !!!
Cassolette de rognons de veau 6,90EUR
et champignons de saison.
Effiloché de jarrotin de cochon, tomates,
oignons pickles, petites pommes de terre,
feuilles de saison et vinaigrette des bois.
Camembert rôti, confit...
Site :
https://www.la-rotisserie.fr
Thèmes liés : poulet roti tomate pomme terre / cuisson poulet roti pomme de terre / poulet roti pomme de terre / poulet aux pommes de terre / poulet fermier noir label rouge
Sites-picard-Site
Service client (30 résultats) Tout afficher
"Pouvez-vous me donner la signification précise de votre logo «convient aux végétariens» présent sur certains produits ?" Lire la réponse
Notre logo identifie les produits qui conviennent au régime «lacto-ovo-végétarien». Ce sont des préparations qui ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale à l'exclusion des oeufs, des produits...
Site :
http://www.picard.fr
Thèmes liés : condition d'elevage du poulet label rouge / conditions elevage poulet label rouge / poulet label rouge cahier des charges / poulet plein air label rouge / charte label rouge poulet
Les poulets de Loué prennent le temps de gambader - Le ...
Les poulets de Loué prennent le temps de gambader
Avant 9 h chaque matin, les éleveurs doivent sortir leurs poulets pour qu'ils puissent passer la journée au grand air. Dans cet élevage, il y a environ 4 000 poulets pour deux hectares.
Près de 800 éleveurs entretiennent la tradition du poulet de Loué, élevé au grain et au grand air.
Neuf heures moins le quart. Le début d'une journée...
Site :
http://sarthe-agroalimentaire.over-blog.com
Thèmes liés : eleveur poulet de loue / poulet fermier loue label rouge / poulet label rouge loue / poulet de loue cahier des charges / poulet fermier jaune loue
La coopérative FOIE GRAS DE CHALOSSE - Canard Fermier des ...
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Bientôt les fêtes de fin d'année... Mangez du canard gras fermier des Landes
Quelques rappels, comment DEVEINER UN FOIE GRAS , puis dans le prolongement une recette de foie mi-cuit en terrine...
De quoi régaler vos invités pour les fêtes de fin d'année !
La coopérative FOIE GRAS DE CHALOSSE
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Date: 2017-11-28 12:39:11
Site :
http://www.foie-gras-sud-ouest.fr
Thèmes liés : poulet fermier des landes label rouge / cahier des charges poulet fermier label rouge / poulet plein air label rouge / poulet label rouge cahier des charges / label rouge poulet landes
Carte et Menu - Restaurant "Les Vignes Rouges"- Hérouville
Ce menu est servi pour tous les convives d'une même table
(Servi le midi et le soir jusqu'à 21h00)
Les Entrées
Foie gras de canard cuit maison en terrine et sa gelée de vin doux
ou
Escargots de Bourgogne au beurre d'ail en croustade
ou
Tartare de dorade sur avocat
ou
Terrine de canard aux pistaches...
Site :
http://www.vignesrouges.fr
Thèmes liés : poulet sauce au vin jaune et morilles / poulet fermier jaune label rouge / poulet fermier label rouge prix / poulet label rouge fermier / poulet sauce au vin jaune
Poulet Poulette - Chicken Joint - Paris, France - 85 ...
Je reposte ma note, agrémentée
d'un commentair
e cette fois, pour dire que j'aime vraiment les produits proposés par Poulet Poulette, des burgers en passant par ...les tortillas,
et les frites maison, qui arrivent croustilla
ntes en livraison,
tout est délicieux.
(Pas goûté aux recettes au chèvre, n'aimant pas cela)
Si je voulais pinailler je...
Site :
facebook.com
Thèmes liés : poulet label rouge fermier / label poulet fermier / filet de poulet pane / poulet label rouge / poulet frites paris
Poulet rôti extra moelleux | Mon Île, ma Passion...
- 1 poulet fermier (d'Auvergne Label Rouge pour moi)
- 2 gousses d'ail entières, pelées
- 4 branches de persil plat
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à café de paprika en poudre
- 2 tour de moulin à poivre
- 1/2 cuil. à café de sel
- 500g de pommes de terre Roseval avec la peau lavée
- 1 boîte de champignons de Paris égouttés
- ciboulette ciselée
Rincer l'intérieur du poulet, y mettre les 2 gousses d'ail,...
Site :
http://monilemapassion.com
Thèmes liés : poulet fermier d'auvergne label rouge / poulet roti four pomme de terre / cuisson d'un poulet au four en cocotte / cuisson d'un poulet fermier au four / cuisson poulet roti pomme de terre
Roti poulet farci au foie gras cuisson sous vide à la vapeur
Roti poulet farci au foie gras cuisson sous vide à la vapeur
Publié par kaderick le
9 juillet 2015
Voici la première recette que nous avons fait grâce au Foodsaver® en mettant sous vide deux blancs de poulet que nous avons farci avec une farce composée de chair à saucisse, de foie gras et de morceaux de marrons. Mais vous pouvez faire une farce avec des champignons ou des légumes ......
Site :
http://www.kaderickenkuizinn.com
Thèmes liés : roti de poulet farci au foie gras / poulet farci au foie gras et aux marrons / poulet farci au foie gras et champignons / recette poulet farci au foie gras / poulet farci au foie gras
Volailles Fermières des Landes – Qualité Landes
Dans les Landes, le mot liberté prend son véritable sens; ici « élevage en liberté » signifie sans aucune clôture.
Vivant dans le plus grand massif forestier d'Europe, les volailles fermières des Landes sont traditionnellement élevées au coeur d'espaces illimités.
Cet environnement forestier favorise des conditions climatiques exceptionnelles. Autant d'atouts qui ont permis aux...
Site :
http://www.qualitelandes.com
Thèmes liés : condition d'elevage du poulet label rouge / batiment d'elevage de volaille / elevage volaille label rouge / l'elevage des volailles / poulet label rouge cahier des charges
Poulet rôti au four si croustillant - Les recettes de Virginie
Poulet rôti au four si croustillant
3 Février 2015
Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog
Le poulet rôti, c'est comme beaucoup de plats, cela paraît simple à réaliser et réussir, mais ce n'est pas toujours le cas. Moi je vous donne ma recette, celle grâce à laquelle mon poulet est toujours croustillant à...
Salade. Une quinoa poulet version " salad in a jar ...
Salade. Une quinoa poulet version " salad in a jar "
Publié le 08 juin 2017 à 20h00
Le Télégramme
Photo Roman Reveau / Valérie Vermeeren
Tendance venue des États-Unis, la salade présentée ainsi dans son bocal en verre, en plus d'être écolo, se veut aussi nomade pour un repas complet facile à emporter au bureau ou en pique-nique.
Pour 4 personnes.
Préparation :: 15 min. Cuisson : : 15 min.
Ingrédients
- 2 filets de poulet fermier Saint-Sever Label Rouge
- 3 verres de quinoa
- 1 l de bouillon de volaille
- 200 g de...
Site :
http://www.letelegramme.fr
Thèmes liés : poulet label rouge fermier / label poulet fermier / poulet label rouge
Chiffres clés - Le poulet
LES ELEVAGES
Reprise confirmée de la production tirée par l'exportation vers les pays tiers.
Les bassins de l'Ouest bénéficient du regain d'activité créé par la demande mondiale, notamment celle des pays du Moyen-Orient.
La production française se caractérise par un mode d'élevage familiale. La capacité des exploitations est parmi les plus petites d'Europe. Dans un contexte tendu au...
Site :
poulet-francais.fr
Thèmes liés : poulet label rouge prix / production de poulet en france / consommation poulet en france / batiment d'elevage de poulet / batiment d elevage de poulet
Annuaire Bio Gersois - Site officiel du Conseil ...
www.fnab.org
Une restauration de qualit? dans les coll?ges gersois
La problématique de l'alimentation est aujourd'hui de plus en plus associée aux notions de développement durable, santé, alimentation saine, agriculture biologique, produits locaux...
Le Conseil Départemental, à l'initiative du Président Philippe Martin, a décidé d'apporter une réponse concrète en s'investissant dans le...
Site :
http://www.gers.fr
Thèmes liés : poulet viande rose / poulet label rouge ou bio / producteur viande de boeuf bio / label rouge poulet du gers / nourriture poulet label rouge